пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
Обсуждение материаловTwitterОбсуждение франшизОбъявления Общение

RSS
 

В этом разделе представлена лента всех материалов сайта, которые можно обсуждать. Еще у нас есть twitter, объявления и обсуждение франшиз.

У вас есть вопрос о франчайзинге или франшизах? Давайте, задавайте!
Назад 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 Вперед
Всего записей: 2798

Франчайзинг пиццерии: try & buy

Обучение франчайзи

Пока одни франчайзеры расстаются со своими давними партнерами только потому, что те отказываются торговать свининой, другие стараются привлекать новых франчайзи всеми доступными способами. Другие — это, в частности, крупная франчайзинговая компания Domino’s Pizza, которая с недавних пор инвестирует кучу денег в то, чтобы научить своих будущих франчайзи всем особенностям этого бизнеса, не покупая его. Domino’s просто нанимает всех желающих приобрести ее франшизу в будущем.

Фактически, компания платит своим потенциальным франчайзи от 40 до 55 тыс. долларов в год, чтобы те могли понять этот бизнес изнутри, и с успехом применять полученный опыт в дальнейшем. Программа работы-обучения рассчитана на долгих 2-3 года, однако те, кто выдержит испытание, помимо знаний получат $25 тыс. для покрытия расходов на запуск собственной пиццерии. В течение всего времени обучения участники программы сменят четыре должности, пройдя путь от помощника управляющего до операционного директора, причем на последней позиции они должны будут проработать минимум 12 месяцев.

«Мы понимаем: для того, чтобы Domino’s Pizza оставалась мировым лидером в сфере доставки пиццы, нам нужны исключительные франчайзи, которые будут вести дела в собственной пиццерии лучше, чем кто-либо еще», — комментирует программу исполнительный вице-президент компании Скот Хиншоу. А мы все продолжаем недоумевать, почему никто не придумал ничего подобного раньше.

Zazi | Написано: 16/04/2009 РІ 21:08 | 2 комментария
Поделиться ссылкой:

Здравствуй, Kika



Крупный европейский мебельщик открывает первый франчайзинговый гипермаркет в Москве.
Новости франчайзинга: Здравствуй, Kika
 

На российский рынок выходит компания Kika, один из крупнейших мебельных операторов на рынке Восточной и Центральной Европы. Kika входит в kika/Leiner Group, которой принадлежит 65 мебельных магазинов Kika (формат гипермаркета) в шести европейских странах — Австрии, Венгрии, Чехии, Словакии, Хорватии и Румынии. Еще два магазина сети, расположенные в Саудовской Аравии, открыты франчайзи компании. Совокупная площадь магазинов сети превышает 1 млн. кв. метров.

Открытие первого российского гипермаркета Kika и одновременно третьего франчайзингового объекта для всей сети состоится 23 апреля в Москве.

Общая площадь московского гипермаркета Kika составит 11,5 тыс. кв.м. В гипермаркете будут представлены мебель и предметы интерьера, а также элементы декора, свет, ковры, шторы и аксессуары.

В качестве дополнительных услуг российские покупатели Kika получат возможность заказать установку техники, пошив штор, сборку мебели, замер помещений, услугу дизайн-студии и доставку, а также воспользоваться услугами персонального консультанта. В первую неделю после открытия в Kika будут действовать специальные промо-цены.

В ближайших планах Kika развитие в Восточной и Южной Европе, в частности открытие собственного объекта в Сербии, а также франчайзингового гипермаркета в Израиле.

Консультации по вопросам открытия гипермаркетов Kika можно получить в офисе компании ISF.

Опубликовано: 17/04/2009 РІ 12:57 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Вояж на крыльях TUI



Крупнейший европейский туроператор покупает «Вояж-Киев» (сеть «Галопом по Европам»).
Новости франчайзинга: Вояж на крыльях TUI
 

Крупнейший европейский туроператор TUI Travel и S-Group российского бизнесмена Алексея Мордашова вчера объявили о покупке 75% туроператора «Вояж-Киев» и агентства «Галопом по Европам». От продажи доли ее собственники выручили символические $102 тыс., но вхождение в сеть международного оператора дает компании доступ к низким ценам на отели, отмечают эксперты.

S-Group и TUI создали СП (51% — у S-Group, 49% — у TUI Travel) для работы в странах СНГ. В России у TUI уже есть один актив — специализирующийся на турах в Турцию и Египет оператор TUI Mostravel Russia.

По словам топ-менеджера одного из крупнейших туроператоров, «Вояж-Киев» около трех лет вела переговоры о продаже доли компании. «После продажи локальный игрок получает доступ к ценам TUI Travel на гостиницы. Поскольку у них количество туристов исчисляется миллионами, для них цены намного ниже», — говорит президент российской «КМП-Групп» Владимир Канторович. Он также отметил, что TUI выбрал удачное время для выхода на рынок.

«Несколько лет назад «Вояж» входил в топ-10 операторов рынка,– напомнил гендиректор компании «Интурист-Украина» Артем Зимний.– Но с выходом на рынок крупных международных операторов украинские игроки сильно сдали позиции, особенно на массовых направлениях».

СПРАВКА. TUI AG основан в 1923 году в Германии и на сегодняшний день является крупнейшим игроком мирового туристического рынка. Концерну принадлежит сеть туристических агентств и туроператоров, в том числе Thomson, Star Tour и Arke, которые работают на рынках 18 стран. В портфолио TUI 279 отелей в 30 странах мира. Владеет флотом в 120 воздушных лайнеров и 10 круизных суден. Многие агентства и отели под брендами, принадлежащими TUI AG, открыты франчайзинговыми партнерами (controlled distributors) концерна. Оборот TUI AG в 2008 году составил €18,71 млрд.

Компания «Вояж-Киев» создана в 1997 году. Объединяет одноименного туроператора (основные направления — Испания, Египет, Турция, Франция и Хорватия) и сеть турагентств «Галопом по Европам» (около 60 офисов). Заявленный оборот в 2008 году — $66 млн. при 70 тыс. обслуженных туристов.

Франшиза «Галопом по Европам» развивается с 2003 года. На данный момент под ТМ «Галопом по Европам» работает 51  франчайзи.

Опубликовано: 16/04/2009 РІ 14:22 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

ПРИШЛО ВРЕМЯ мини ГАМБУРГЕРОВ



Кризис подтолкнул крупнейшие фаст-фуд сети к выпуску продукции в формате «мини».
Новости франчайзинга: ПРИШЛО ВРЕМЯ мини ГАМБУРГЕРОВ
 

Национальная ассоциация ресторанов США в прогнозе на 2009 года назвала самым ходовым блюдом мини-гамбургеры, предрекая также успех самым миниатюрным десертам в формате «один укус». Прогноз был составлен по опросам более 1,6 тысячи профессиональных участников рынка общепита.

Лидер рынка McDonald`s в качестве эксперимента внес в меню 400 ресторанов «Мини Биг Мак» за $1,49. Название может резать слух, однако цена мини-бутерброда по сравнению с большим, стала почти вдвое ниже.

Напомним, что McDonald`s также предложила в рестораннах расположенных на территории США «долларовое меню» на завтрак, включающее напиток и бутерброд.

Американцы, традиционно питающиеся в общепитах чаще, чем дома, не намерены отказываться от походов в дешевые рестораны, показывают опросы потребителей. McDonald`s, который посещают ежедневно 58 млн. человек в мире, по итогам 2008 года был одним из двух фигурантов индекса Dow Jones industrial аverage, завершивших год в росте (второй оказалась крупнейшая розничная сеть Wallmart).

Президент McDonald`s Рауль Альварес, который начинал карьеру у печи ресторана, вносит свою лепту в сокращение расходов — он всегда сам традиционно питается в «родных» ресторанах инкогнито, подмечая, что говорят посетители, не тратясь, при этом, на маркетинговые исследования.

Главный конкурент McDonald`s — сеть ресторанов быстрого питания Burger King — предлагает посетителям «укороченный» вариант своего классического бургера — сразу два «малыша» за $1,39 доллара, да и многие традиционные блюда здесь появились в сокращенной версии. В планах ресторана — мини- сэндвичи с курицей.

Ресторанная сеть Jack in the Box, которая управляет более чем 2 тысячами ресторанов в 18 штатах США, также рекламирует нововведения — мини-курицу и набор из трех мини-бургеров. А на Манхэттене в часы обеда выстраиваются очереди только к окошечкам с пиццой на вынос — за $0,99.

Рестораны «для бедных» пока остаются на плаву. Хотя в целом по стране 56% владельцев ресторанов заявили, что в этом году их бизнес резко упал, сообщила ассоциация ресторанов.

Опубликовано: 16/04/2009 РІ 14:14 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Kawa от Starbucks



Крупнейшая кофейная сеть в мире открыла первое заведение в Польше.
Новости франчайзинга: Kawa от Starbucks
 

В то время как «разведчики» от Starbucks только присматриваются к украинскому рынку, работа крупнейшей кофейной сети в соседней Польше дала первые конкретные результаты.

«Мне очень приятно пригласить клиентов в нашу первую кофейню Starbucks в Польше, где вы откроете новый мир высококачественной арабики и неповторимой атмосферы исключительных ощущений. Все это — фирменный стиль Starbucks Experience», — провозгласил на торжественном открытии кофейни Starbucks в Варшаве Дрю О’Малли, директор центрально-европейского офиса AmRest. Помимо Starbucks, AmRest развивает в Центральной Европе такие «хитовые» концепции как KFC, Pizza Hut и Burger King.

Американские продавцы кофе долго ждали вторжения на польскую землю. Сейчас, по их мнению, самое лучшее время. Так, уже в январе оборот французских ресторанов Mcdonald`s вырос на 20%, а в феврале в Италии владельцы роскошных заведений вслух задумались о кофейных столиках. Рецессия — не время для экстравагантной кухни, учат американцы европейцев.

Директор нового заведения заметил, что эстетика потребления кофе с воодушевлением принята в Польше. «Мы очень рады возможности принять участие в дальнейшем росте кофейной культуры», — добавил г-н О’Малли.

Варшавская кофейня открыта в историческом здании башни Высоковского. Огромный зал — 215 квадратных метров — рассчитан более чем на 50 человек. А вот Вроцлавский Starbucks, открытие которого запланировано на 16 мая, разместится в более современном месте, помещении класса А. Там же расположился и главный офис AmRest. Как и положено кофейне туристической зоны, она будет впечатляющей: площадь 280 квадратных метров, места за столиками для 75 кофеманов.

СПРАВКА. Starbucks Coffee Company, основанная в 1971 году, объединяет около 15 тыс. одноименных кофеен (более 6 тыс. открыто через франчайзинговых партнеров) в 44 странах мира. Валовая прибыль компании в 2008 году составляет около $5,74 млрд., EBITDA — $512,9 млн., чистая прибыль — $315,5 млн.

Опубликовано: 15/04/2009 РІ 13:58 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Постой, паровоз…



Carlo Pazolini решил взять паузу в развитии сети.
Новости франчайзинга: Постой, паровоз…
 

ЗАО «Карло Пазолини Трейдинг», развивающее в Украине сеть магазинов по продаже обуви Carlo Pazolini, на сегодняшний день временно приостановило развитие магазинов.

Как сообщили агентству «Интерфакс-Украина» в компании, развитие приостановлено, но, возможно, будут открыты один-два магазина на площадях, по которым подписаны предварительные договора аренды. Речь идет о Киеве и Харькове.

С начала года компания закрыла магазин в Днепропетровске и приостановила работу магазина в Донецке. «При этом мы планируем закрыть еще по одному магазину в Одессе и Черкассах», — сообщили в компании.

СПРАВКА. ТМ Carlo Pazolini была создана в 1990 году. В Украине сеть Carlo Pazolini развивается с 2002 года. На данный момент сеть магазинов Carlo Pazolini в Украине насчитывает 20 магазинов в 10 городах (как собственных так и открытых франчайзинговыми партнерами). Инвестиции в открытии одного магазина составляют от $250 тыс. Торговая площадь магазинов 70–170 кв.м.

Опубликовано: 15/04/2009 РІ 13:55 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Время есть

Тенденции в ресторанном бизнесе

Пока славянский франчайзинг, как обычно, не радует особо интересными новостями, обратимся к мировой франчайзинговой Мекке — Соединенным Штатам, тем более что тамошние франчайзеры неустанно генерируют идеи, которыми не грех воспользоваться и нам. На повестке дня две тенденции в сфере общепита.

Пока одни бедные и немощные компании закрываются, другие используют гибель конкурентов себе во благо. Уже знакомый читателям этого блога (да и всем нормальным людям) Burger King подбирает за канувшими в Лету ресторанами помещения и превращает их в фирменную обитель гамбургеров. Точно так же поступают и многие другие ресторанные сети, например, Panera Bread’s, Buffalo Wild Wings и Chili’s, хотя я уверен, эти названия вам ни о чем не скажут. Упомянутые компании поступают мудро не только потому, что открывают новые заведения. Они получают более-менее лояльную аудиторию, раскрученное место, и, что самое главное в условиях финансового кризиса, экономят деньги и время. В привычных нам числах это составляет примерно 20% и 13 месяцев против того, чтобы строить новый ресторан с нуля. «Наш опыт говорит о том, что при прочих равных условиях, лучшее время для расширения — это рецессия», — злорадно ухмыляются стервятники из Panera Bread’s.

Вторая тенденция: чтобы привлечь посетителей, рестораны вынуждены идти на крайние меры. Одни предлагают бесплатную еду, а другие — просят клиентов заплатить по принципу «кто сколько сможет».

Так, в прошлую среду в американских ресторанах Denny’s бесплатно раздавали 5-долларовые Grand-сэндвичи всем, кто их заказывал. А маркетологи заведений Cici’s Pizza решили разбросать по улицам города один миллион монеток — каждый, кто их нашел, мог претендовать на бесплатное лакомство (от напитка до целой пиццы).

Несколькими месяцами ранее в Техасе открылось кафе, где клиенты могли заплатить столько, сколько считали нужным. Правда, в этом случае эксперимент не удался — посетители оставляли в среднем около $7, тогда как то, что они ели, стоило не менее $8. Однако эта идея заинтересовала рестораторов по нашу сторону Атлантики — к примеру, заведение в Барселоне запустило похожую схему расчета, чтобы привлечь своих бывших постоянных клиентов, потерявших недавно работу.

Zazi | Написано: 14/04/2009 РІ 20:53 | 1 комментарий
Поделиться ссылкой:

Латыши усердно моют китайцев



Компания Stenders открывает в Поднебесной новые магазины.
Новости франчайзинга: Латыши усердно моют китайцев
 

Латвийская сеть магазинов мыла и косметических продуктов для ванны Stenders в апреле и мае планирует открыть в Китае шесть новых магазинов. Таким образом, общее количество магазинов на этом рынке достигнет 19-ти, сообщили в пресс-службе компании. Магазины будут размещены в торговых центрах крупных китайских городов, в том числе в Пекине.

На китайском рынке продукцию Stenders реализует предприятие Beijing Bruder Trade Co. Ltd, работающее по франшизе латвийской компании. Оборот продукции стремительно растет — если в 2007 году он составил 50 тыс. латов (более $90 тыс.), то в 2008 — уже 228,5 тыс. латов (более $410 тыс.). В первом квартале 2009 года объем продаж продукции Stenders в Китае составил 184 тыс. латов (около $335 тыс.)

В сентябре-октябре этого года планируется открыть в Китае еще 10 магазинов.

СПРАВКА. Компания Stenders Ziepju Fabrika была основана в 2001 году. В данный момент продукция фирмы продается в сети из 195 магазинов в более чем 14 странах мира. Наиболее широко Stenders представлен в России, где работает 76 магазинов.

Опубликовано: 14/04/2009 РІ 13:26 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Рецепты от Sela



Известный одежный франчайзер делится рецептами успешной работы во время кризиса.
Новости франчайзинга: Рецепты от Sela
 

Хочешь преодолеть кризис — вноси изменения в бизнес-процессы, утверждают в корпорации Sela (более 550 магазинов одежды в 14 странах).

Ключевое новшество — система магазинов Sela Lab. Три петербургских магазина являются опытной лабораторией корпорации. Эксперименты касаются оформления торгового пространства, совершенствования технологий продаж и работы с покупателями. Идеи, которые показывают высокие результаты, распространяются на всю сеть.

В ответ на кризисные явления Sela также разработала новую концепцию дизайна магазина Sela Light. «Мы хотим, чтобы наши потенциальные партнеры, имеющие торговые площади и оборудование, не тратились на дорогостоящий интерьер, а с помощью простых дизайнерских решений могли на экономичных условиях (потратив не более $7-8 тыс. на площади от 100 до 150 кв. м) стать нашими франчайзи в течение месяца. И сейчас в регионах мы готовим к открытию порядка 30 партнерских магазинов», — поделилась планами корпорации директор департамента розничных продаж Наталья Галкина.

Произошли изменения и в производственной политике. Sela, традиционно производившая одежду в Китае, ведет переговоры с предприятиями России и Белоруссии. Немаловажным становится обновление отношений с партнерами-франчайзи. «В конце 2008 года мы приобрели у наших партнеров, развивших собственный бизнес и меньше внимания уделявших франчайзинговым проектам, магазины в Тюмени и Екатеринбурге и тем самым развернули собственную сеть за пределами Петербурга и Москвы. При этом соотношение осталось прежним: компания развивает самостоятельно лишь 10% магазинов. И в период кризиса мы разработали ряд программ по работе с партнерами», — сообщила г-жа Галкина.

Важной составляющей антикризисной программы является «борьба» с остатками. Рецепт от Sela состоит в построении грамотной технологии распродаж, включающей функционирование стоковых магазинов, и внедрение категорийного мерчандайзинга (грамотное размещение товаров путем зонирования торгового зала, формирования товарной матрицы, выделения кассообразующих артикулов и др.). «Сегодня важно показывать покупателю привлекательные цены. При этом необходимо проводить мониторинг конкурентов и ни в коем случае не залезать выше (иначе к вам перестанут заходить покупатели) и не демпинговать (иначе потеряете маржу). Также важно понимать, на какие товары вы можете опустить цену, и выделить их ярлыками: даже если все остальное в магазине продается по высокой цене, в памяти покупателя останется этот ограниченный набор товаров. В то же время при выкладке важно располагать рядом с такими индикаторами товары, отличающиеся от них по стоимости не более чем на 20−30%. Если все это сделать грамотно, вы получите не менее 30% роста товар ооборота», — уверена Наталья Галкина.

Впрочем, предложить ассортимент, от которого невозможно отказаться, и обучить эффективным продажам продавцов недостаточно. Важно посредством грамотной маркетинговой политики привлечь покупателей в магазин и укрепить лояльность к бренду. Sela перераспределяет бюджеты на BTL-рекламу и делает ставку на формирование в магазинах атмосферы позитива, хорошего настроения. «Решать проблемы, возникшие в результате кризиса и у компании, и у ее покупателей, мы намерены с юмором, поскольку формирование хорошего настроения помогает покупателю без сожаления оставить у нас свои деньги», — заявляет Наталья Галкина. Среди новых решений — внедрение в информационные носители мультяшного персонажа, активизация визуального мерчандайзинга, проведение конкурсов для покупателей (фото-конкурс, роспись футболок и др.).

СПРАВКА. Корпорация Sela основана в 1991 году. Занимается разработкой, производством и продажей одежды и владеет одной из крупнейших в СНГ розничных сетей. В настоящее время Sela насчитывает более 550 магазинов, большая часть которых развивается по франчайзингу. В 43 городах Украины работают более 70 магазинов сети.

В 2006 году компания ISF разработала стандарты ведения бизнеса для украинского подразделения корпорации Sela, а также организовала продажу мастер-франшизы на регионы Украины.

Опубликовано: 14/04/2009 РІ 13:12 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

…и запах Costa по утрам



Крупнейшая британская кофейная франшиза «внедрилась» в сеть отелей Hilton.
Новости франчайзинга: …и запах Costa по утрам
 

По сообщению, размещенному на интернет портале caterersearch.com, напитки крупнейшей британской кофейной франшизы Costa Coffee теперь доступно в 60 отелях сети Hilton. Соглашение между Hilton Hotels Corporation и холдингом Whitbread (собственник марки Costa Coffee) подписано сроком на два года. Вначале кофе от Costa будет доступно в лондонских отелях сети Hilton с последующим распространением по всей Великобритании.

Ноел де Мунк, директор по напиткам и питанию сети Hilton в Великобритании и Ирландии прокомментировал соглашение с Whitbread следующим образом: «Отели Hilton известны своим отменным качеством и гостеприимством на весь мир, а кофе от Costa Сoffee имеет солидную репутацию, у них опытные бариста и превосходный ассортимент».

СПРАВКА. Первый отель Hilton был открыт Конрадом Хилтоном в 1919 году в штате Техас. На сегодняшний день под торговыми марками, принадлежащими корпорации Hilton, работают 514 отелей (собственных и открытых франчайзинговыми партнерами). Номерной фонд отелей составляет более 176 тыс. комнат.

Costa Coffee является самой крупной и быстро растущей кофейной сетью в Великобритании (более 1 тыс заведений). Основана братьями Серджио и Бруно Коста, в 1971 году. На сегодняшний день ТМ принадлежит холдингу Whitbread. Холдинг Whitbread включает сети отелей, фитнес-клубов, ресторанов и туристическую компанию.

Опубликовано: 13/04/2009 РІ 13:56 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Антикризисная экспедиция



Торговая марка «Экспедиция» развивает ресторанную сеть.
Новости франчайзинга: Антикризисная экспедиция
 

Руководитель франчайзингового направления «Руяна» (компании-собственник ТМ «Экспедиция») Станислав Смирнов сообщил, что на этой неделе запланировано открытие ресторанный комплекса «Экспедиция. Северная кухня» в Новосибирске. У компании, которая под марками Expedition, Forester и др. производит и продает (в более чем 100 магазинах «Экспедиция») товары для активного отдыха, уже есть два таких ресторана — в Москве и Минске (открыт в январе этого года).

В регионах «Руян» открывает рестораны по франшизе либо с долевым участием местных партнеров, сейчас идут переговоры с партнерами в Иркутске, Екатеринбурге, Алма-Ате говорит Смирнов. Инвестиции и партнеров он не раскрывает. Директор по общим вопросам сети «Чашка кофе» Андрей Грабовой оценивает вложения «Руяна» не менее чем в 50 млн. руб ($1,5 млн.).

Для управления рестораном в декабре 2008 г. создано ООО «Регион-Сибирь», его учредители — руководитель отдела разработок «Руяна» Анастасия Сорокина (70%) и предприниматель Виктор Мельничук (30%). Виктор Мельничук является франчайзи местных магазинов «Экспедиция».

Площадь комплекса — 600 кв. м (75 посадочных мест). Кроме ресторана в него войдут баня и магазин подарков «Фактория», рассказала директор по развитию «Регион-Сибири» Олеся Мельничук. По ее словам, компания рассчитывает в ресторане на средний чек в $50 (без алкоголя) — на 20-30% ниже, чем в Москве, трехчасовой сеанс в бане обойдется в $300. Окупить проект компания собираются за два-три года.

Концепция «Экспедиции» для Новосибирска уникальна, говорит Олеся Мельничук. Меню с таким широким выбором блюд сибирской и северной кухни здесь нет, добавляет Станислав Смирнов. Выручка московской «Экспедиции» ,несмотря на кризис не уменьшилась, утверждает он, не раскрывая цифр. А неделю назад, по его словам, «Руян» открыл в Москве свой первый пивной бар — «Экспедиция. Драйв-кафе».

СПРАВКА. Группа «Руян» —производитель и продавец товаров для активного отдыха. Владельцы ООО «Руян» (головное юрлицо): президент группы Александр Кравцов (66%), Оксана Капустина и Марат Шарипов (по 12%) («СПАРК-Интерфакс»). Финансовые показатели не раскрываются. Первый магазин северной кухни «Экспедиция. Северная кухня» был открыт в Москве в 2002 году.

Опубликовано: 13/04/2009 РІ 13:54 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Резиновый франчайзинг

«Есть в группе «Мастерфайбр»­ крупные строительные холдинги, которые купили технологию «Мастерфайбр»­ в дополнение к своему основному бизнесу. Есть индивидуальные предприниматели, которые ориентированы на частных заказчиков. Есть партнеры, для которых этот бизнес первый в их жизни. Есть компании, которые одновременно ведут еще несколько бизнесов в других сферах. Бывший учитель, военный, депутат, директор театра — все это наши успешные партнеры».

Читать интервью.

Zazi | Написано: 13/04/2009 РІ 08:49 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Ждите своего часа



Крупный отечественный франчайзер переходит на почасовую оплату труда.
Новости франчайзинга: Ждите своего часа
 

Компания «Системы быстрого питания», ведущий украинский франчайзер сегмента ресторанов быстрого питания, ввела систему почасовой оплаты труда в сетях «Пицца Челентано», «Япи» и Potato House. «Если раньше утром в ресторан, даже когда в зале было пусто, выходил весь штатный персонал, то теперь — лишь часть работников. Зарплату начисляем за отработанные часы», — рассказывает Марк Зархин, генеральный директор компании.

Согласно украинскому законодательству, чтобы перевести персонал на почасовую оплату или сократить продолжительность рабочего дня, работодателю необходимо издать приказ об изменении «существенных условий труда» и введении режима неполной занятости, где должно быть указано, какой процент оклада будет получать работник в новых условиях. Предупредить персонал об изменении графика работы необходимо за два месяца. Впрочем, нередко руководству предприятия удается договориться с сотрудниками о том, чтобы те сами написали заявления с просьбой установить график работы с неполным рабочим днем по их собственному желанию.

Экономический эффект этого способа снижения затрат очевиден, поскольку количество рабочих часов работодатель в данном случае определяет по своему усмотрению. Даже если новый оклад сотрудника будет ниже установленного законодательством прожиточного минимума, ни государству, ни работодателю доплачивать не придется. На практике неполная занятость или переход на почасовую оплату труда иногда представляют собой сокращение зарплат в завуалированной форме. То есть формально работодатель уменьшает продолжительность рабочего времени и свои расходы на оплату труда, на самом же деле рабочий график остается прежним. Это нарушение законов о труде. Жалоба нескольких работников может стать причиной визита на предприятие контролирующих органов. Подобные нарушения караются штрафами, исправительными работами и даже лишением свободы.

СПРАВКА. ООО «Системы быстрого питания» (Fast Food Systems) имеет в своем портфеле следующие торговые марки: «Пицца Челентано» (119 пиццерий, из них 112 франчайзинговых), «ЯПИ» (6 демократичных ресторанов японской кухни), «Картопляна Хата» (42 ресторана, из них 40 франчайзинговых), «Кафе Пункт» (2 заведения) и «По-перше» (1 ресторан).

Опубликовано: 10/04/2009 РІ 13:13 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Локальные жертвы глобального процесса



Единственная банковская франшиза Украины приказала долго жить.
Новости франчайзинга: Локальные жертвы глобального процесса
 

Голландская ING Group вчера объявила о сворачивании розничного бизнеса в Украине. «Это решение является частью глобального процесса пересмотра бизнес-портфеля ING с целью упрощения структуры ING Group, — говорится в сообщении банка. — Розничные офисы ИНГ Банк Украина будут работать до 29 мая 2009 года». До этой даты все клиенты–физические лица должны будут закрыть счета и забрать депозиты, так как потом платежные карты будут автоматически заблокированы.

Начальник управления продаж розничных банковских продуктов ИНГ Банк Украина Юлия Мороз рассказала, что с клиентами будет проведена индивидуальная работа по погашению кредитных линий и овердрафта. Дальнейшая судьба дорогого оборудования в 23 офисах банка пока неизвестна. «По банкоматам и терминалам самообслуживания рассматриваются различные варианты: от продажи до благотворительности», — сказала г-жа Мороз.

Решение ING Group — неожиданное, но его можно объяснить. Летом 2007 года группа планировала вложить €50 млн. в открытие сети торговых точек, работающих с ИНГ Банк Украина по агентским соглашениям. Но к июню 2008 года банк изменил стратегию входа в розничный сегмент — вместо франчайзинговой модели была выбрана схема партнерства с инициативными людьми, имеющими опыт продаж финансовых услуг и работы в MLM-компаниях. Открыв к 6 июня 2008 года пять офисов в Киеве, ИНГ Банк Украина пообещал увеличить сеть до 50 офисов уже к концу года. Целью банка было создание к 2012 году сети из 250 отделений, привлечение 1 млн. клиентов–физлиц и получение 5% розничного рынка. В то же время, результат на 1 апреля этого года составил всего 23 офиса работающих в Киеве. Банк не вышел ни в один город-миллионник.

Генеральный директор по ритейлу и private banking ING Group Эрик Роблес рассказал, что решение о закрытии розничного бизнеса в Украине группа приняла после получения финансовой помощи от правительства Голландии. «Есть несколько причин, по которым мы остановили работу. Чтобы получать прибыль в рознице в Украине, мы должны были инвестировать в это направление еще более €500 млн.», — отметил он.

Партнерская программа ING Bank вызывала достаточно большой интерес у потенциальных франчайзи — посетители franch.biz и isf-company.com (причем не только из Украины, но и других стран СНГ) обращались к нам с запросами практически каждую неделю.

СПРАВКА. По данным Ассоциации украинских банков, на 1 марта ИНГ Банк Украина занимал 23-е место по активам (8,98 млрд. грн.) и кредитно-инвестиционному портфелю (7,27 млрд. грн.; из которых 140,47 млн. грн. — кредиты населению), 31-е — по капиталу (904,2 млн грн). 100% акций ИНГ Банк Украина принадлежит ING Bank NB.

Опубликовано: 10/04/2009 РІ 13:08 | Комментировать
Поделиться ссылкой:

Глюки рассылки

В связи с проблемами в настройке нашего сервера произошел сбой при рассылке сообщений. Приносим пользователям сайта самые искренние извинения.
Zazi | Написано: 09/04/2009 РІ 17:03 | 1 комментарий
Поделиться ссылкой:
 
 
Назад 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 Вперед
Прислать статью или новость
Моя подписка
Выберите материалы и способ доставки
Видеоблог #41: Франчайзинг 2014
В этом выпуске: веселый обзор выставки Франчайзинг 2014 в Киеве (подробнее) | Все выпуски
Объявления
Все объявления Добавить объявление
 
   
   
Добавить франшизуРазработать франшизуКупить франшизуКарта сайтаПодпискаО сайтеРеклама на сайтеКонтактная информация
© 2008–2024 ООО «Франч» | Franch – Франч — каталог франшиз