Войти на сайт
Чтобы открыть контактную информацию или задать вопрос о франшизе, войдите через соцсеть:
Уже зарегистрированы?
Регистрируясь на сайте, вы подтверждаете, что ознакомились и приняли пользовательское соглашение
Изменить пароль
x
ОТКРОЙ БИЗНЕС
на услугах рабочей силы
с доходом
от 200 тыс.
руб/мес.

Вложения от 285 тыс. руб
ОТКРОЙ БИЗНЕС
на услугах рабочей силы
с доходом
от 200 тыс. руб/мес.

Вложения от 285 тыс. руб
ОТКРОЙ БИЗНЕС
на услугах рабочей силы
с доходом
от 200 тыс.
руб/мес.

Вложения от 285 тыс. руб
ОТКРОЙ БИЗНЕС
на услугах рабочей силы
с доходом
от 200 тыс. руб/мес.

Вложения от 285 тыс. руб

«Пицца Челентано» закончит ребрендинг к 2020 году

До 2020 года все заведения компании «Пицца Челентано» поменяют свой облик. Часть из них станут полноценными премиум-ресторанами, а часть будут переформатированы в эконом-заведения, работающих в формате to go.

О ребрендинге Retailers рассказал Владимир Гнатюк, генеральный директор компании Fast Food Systems, которая развивает сеть итальянских ресторанов «Пицца Челентано». 

Теперь под маркой компании будут развиваться только рестораны двух форматов: премиальный ресторан Celentano Restorante и новый формат заведения to go Celentano Slice & Coffee. Старые помещения сети будут переоборудованы за счет франчайзи, ассортимент будет дополнен новыми блюдами из локальных и итальянских продуктов, появятся школы обучения сервису для сотрудников и топ-менеджеров в онлайн-формате. 

Стратегия трансформирования сети рассчитана на три года. Планы на следующий год — открыть 20 заведений формата Celentano Slice & Coffee и 12 ресторанов формата Celentano Restorante.

Одной из главных причин ребрендинга является устаревший формат, из-за которого сеть проигрывает конкуренцию. Раньше, в 1998 году, заведения «Пицца Челентано» были лидером на рынке в своем сегменте. Сеть привлекала клиентов демократичными ценами и наличием хоть какого-то дизайна интерьера. Параллельно бизнес развивался через активную продажу франшизы. В течение следующих 19 лет формат заведений не менялся и устарел. За это время на рынок вышла сеть Dominos Pizza, многие стали предлагать услуги доставки и забирать долю рынка у «Пицца Челентано». В ближайшее время компания ожидает еще большего роста конкурентов.

«Сейчас будут активно развиваться такие сети, как Dominos Pizza. В этом году планирует зайти американская компания Little Сeasars. У них более 10 000 заведений по всему миру, также рассматривают варианты входа на рынок российские игроки Pizza Hut и «Додо Пицца», — говорит Владимир Гнатюк.

В «Пицца Челентано» на данный момент работают 148 ресторанов, из которых 6 — собственные. В 2012 году в сети перестали продавать франшизы старого формата и начали развитие премиальных заведений Celentano Restorante.

Похожие новости:

Источник: franch.biz  
Опубликовано: 10.10.2017

Популярные франшизы

Фаст-фуды
Услуги для бизнеса
Выпечка
Ломбарды
Подбор персонала
Фаст-фуды
Товары для детей

Новые франшизы

Фаст-фуды
Обучение / Тренинги
Недвижимость
Турагентства
Подарки / Декор
Недвижимость
Недвижимость
Реклама
Услуги для населения

Подпишитесь на рассылку интересных материалов о новых франшизах и новостях франчайзинга

Комментарии