Поиск франшизы по сфере бизнеса и затратам Купите франшизу со скидкой!

Сфера бизнеса

Инвестиции

Сортировка
Категория: Все | Бары | Кофейни | Выпечка | Пиццерии | Рестораны | Службы доставки | Суши | Фаст-фуды | Общепит — Прочее
Количество людей, готовых пить кофе на ходу, гуляя с коляской в парке или стоя в метро, постоянно увеличивается. Поэтому франшиза на кофе с собой — идеальный вариант для начинающих предпринимателей, готовых работать в стрит-фуде. Она обладает следующими преимуществами:
— низкий порог входа на рынок,
— быстрый срок окупаемости,
— простота бизнеса,
— и, наконец, франшиза кофе на вынос дает стабильный доход.
При покупке подобной франшизы, впрочем, как и любой другой, важно место, место и еще раз место. Ни вкусный кофе, ни доброжелательный бариста, ни красивый дизайн точки не спасут, если изначально кофейню поставили не в том месте. Поэтому перед тем как купить франшизу кофе с собой самостоятельно проанализируйте выбранное место либо же посоветуйтесь с профессионалами по торговой недвижимости.
Кажущаяся простота работы франшизы кофе на колесах или в мини-ларьке обычно наталкивает будущих предпринимателей на мысль, что «я и сам так могу». Однако если разобраться в деталях, а именно в них и кроется дьявол, то становится понятно, что купить франшизу кофе с собой выгоднее, чем стартовать самостоятельно.
Семь минусов самостоятельного старта:
Самостоятельно разработать дизайн-проект торговой точки (дополнительная трата).
Самостоятельно выбрать стоящее место. Хороший собственник франшизы кофе с собой (франчайзер) всегда выскажет свое мнение относительно каждой локации и поможет найти подходящую.
Найти поставщика хорошего кофе. Учитывая количество поставщиков, 100% вам хотя бы два-три раза придется нарваться на нерадивого поставщика бодрящего напитка.
Найти поставщика стаканчиков, готового продавать их небольшими партиями (для одной точки). В противном случае прямо на старте вы «заморозите» деньги, купив большую партию тары для кофе.
Можно прогадать с кофе-машиной. Есть риск купить дорогую и не подходящую по функционалу для этого вида бизнеса.
Дополнительные затраты на обучение бариста, если не удалось найти готового (дополнительная трата).
И последнее — борьба с воровством. Если проходить ее самостоятельно, то на первичном этапе это грозит финансовыми потерями.
…и этот список можно было бы продолжить.
Пожалуй, после таких минусов франшиза кофе с собой выглядит более привлекательно? Уже становится понятно, почему за нее нужно заплатить паушальный (вступительный) взнос в размере от $500 до $1500? Да, именно за то, чтобы на старте избежать ошибок, получить дизайн-проект, проверенных поставщиков, обучение баристы и далее по приведенному списку.
Большинство кофе на вынос франшиза — это необязательно отдельно существующая франшиза. Бывает, что на сайте у франчайзера можно выбрать франшизу кафе в зависимости от собственных финансовых предпочтений. То есть можно остановиться на мини-формате, для которого нужно 4-6 квадратных метров без посадочных мест, а можно приобрести и полноценную кофейню на 25-30 квадратов с 5-7 столиками.
Мини-формат актуален для всевозможных зон отдыха под открытым небом, как островок в ТРЦ, но не на фуд-корте, так как на нем и так достаточно предложения. Еще можно стать недалеко от оживленной транспортной развязки, особенно в тех местах, где люди пересаживаются с одного вида транспорта на другой. Кофе франшиза может «вписаться» поблизости с бизнес-центром либо же в его вестибюле.
Обычно точки, работающие в мини-формате, запускаются буквально за 10-14 рабочих дней с момента оплаты вступительного взноса и подбора помещения. Некоторые франчайзеры, работающие на этом рынке, поступают так:
в начале сотрудничества берут не полный вступительный взнос, а лишь его часть в размере 10-30%. Это как гарантия того, что у будущего франчайзи серьезные намерения;
затем ищется и согласовывается место;
и лишь после того, как место найдено и утверждено, заключается франчайзинговый договор и оплачивается полная сумма паушального взноса.
В компанию ФРАНЧ регулярно поступают «Франшиза кофе с собой Москва (другой любой город) — запускаться или нет?». На территории стран СНГ этот формат, однозначно прижился, поэтому, главное, найти место. А вот развивать этот формат в Европе непросто.
Например, в Италии он не приживется. Для местных жителей неприемлемо пить кофе на ходу. Для них каждая чашечка кофе — это ритуал. Итальянцы не просто пьют кофе, они неспешно общаются и отдыхают. Так что навязать вариант торговли кофе на вынос вряд ли получится.