Сеть лапшичных «Воккер» продает франчайзи часть своих точек

Сеть лапшичных «Воккер» продаст франчайзи как минимум восемь точек из 18. Первый объект, расположенный недалеко от Павелецкого вокзала в Москве, уже перешел к новому владельцу. По двум еще заведениям ведутся переговоры. Об этом сообщил РБК основатель сети «Воккер» Алексей Гисак.

По его словам, в первую очередь, будут проданы заведения, расположенные в отдаленных районах Москвы — Беляево, Речной Вокзал и др. Лапшичные в фудкортах ключевых ТЦ города останутся у компании.

Если до кризиса компания держалась соотношения собственных и франчайзинговых точек 30 к 70, то сегодня это — 10 к 90%.

«Чем меньше сеть, тем она гибче», — говорит Алексей Гисак.

Завершить продажу восьми кафе руководство сети планирует до июля текущего года.

Напомним, в 2014 году в сеть «Воккер» входили 18 собственных и 8 франчайзинговых объектов.

Похожие новости:

• Еда в ритме большого города. Сеть «Воккер» будет развиваться по франчайзингу.
• Это - правда!. В сети «Воккер» уже три франчайзинговых точки
• Бизнес в коробочке. Сеть лапшичных «Воккер» открыла первое франчайзинговое заведение