Сеть лапшичных «Воккер» открыла первое франчайзинговое заведение

Первый франчайзи «Воккер» заработал в Екатеринбурге. Лапшичная располагается на фуд-корте в крупном ТРЦ, расположенном недалеко от Основинского парка — популярного места отдыха горожан.

Екатеринбургские франчайзи в мае этого года прошли обучение в головном офисе компании в Москве, а также в уже функционирующих ресторанах сети. Затем в течение месяца они создавали собственную точку общепита, а также смогли оттестировать продажи лапши на крупном городском мероприятии. По предварительным планам, вторая точка «Воккера» появится в Екатеринбурге уже в сентябре. В данном случае лапшичная будет работать не на фуд-корте, а в формате уличного кафе и будет располагаться на центральной улице города.

Напомним, что проект «Воккер» был создан в 2008-м году в Москве. Сегодня сеть состоит из 14-ти собственных заведений. Однако к концу 2013-го года был подготовлен франчайзинговый пакет и стартовали продажи франшиз. На данный момент уже подписано 20 франчайзинговых соглашений на открытие лапшичных по всей России и еще примерно с таким же количеством партнеров ведутся переговоры. До конца года франчайзинговые рестораны должны открыть свои двери в Твери, Томске, Краснодаре, Ростове-на-Дону и Астрахани.

Похожие новости:

• Казахский ХАРДис. В Астане открылся 10-й ресторан известной американcкой сети.
• Свернули в рожок. Компания «Конус pizza» приказала долго жить?
• ФранШИЗА на пиве. Популярность хмельного напитка в России стимулирует развитие пивных франшиз
• Еда в ритме большого города. Сеть «Воккер» будет развиваться по франчайзингу.