Рестораны «Вареничная «Победа» откроются в Москве

Компания FM Group до конца года откроет три ресторана «Вареничная «Победа» в Москве. На данный момент на Арбате уже работает аналогичное заведение.

Как рассказал «Капиталу» генеральный директор FM Group Дмитрий Погребицкий, до конца текущего года планируется открыть еще три заведения в центре российской столицы. Сумма инвестиций в один объект составит $ 2 тыс. за кв. м, а срок окупаемости — 2 2,5 года. Генеральный директор консалтинговой компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова считает, что общий объем инвестиций достигнет примерно $ 1,2 млн.

FM Group — одна из крупнейших украинских ресторанных компаний, объединяющая 52 заведения под брендами «Мураками», «Оливье», «Дрова», «Кофе Тайм», «Смачна картопля», «Папа Джон» и др. Бренд и концепцию «Вареничной «Победа» (дизайн помещения и меню в стиле советских кафе) семь лет назад разработала крымская ресторанная компания Вадима Гакало Best Restaurant System (ТМ «Баркас», «Вареничная «Победа», «Моя кондитерская» и др.), сообщила «Капиталу» директор по маркетингу этой компании Татьяна Большакова.

В 2009 г. Best Restaurant System продала права на развитие сети по франчайзингу в Киеве ресторатору Марии Адониной. Однако в 2012 г., как рассказали «Капиталу» игроки рынка, между партнерами возник конфликт. Севастопольская сторона была недовольна качеством обслуживания и кухни в столичных заведениях, а киевская — тем фактом, что Best Restaurant System решила самостоятельно развивать в столице сеть «Вареничная Победа».

В результате был проведен ребрендинг сети «Вареничная Победа», которая насчитывает 17 заведений в Киеве, на «Вареничная «Катюша». Уточнить эту информацию у Марии Адониной изданию не удалось — владелица «Вареничной «Катюша» отказалась что-либо комментировать. Большакова уточнила, что сейчас этот вопрос рассматривается в судах, но раскрывать детали не стала.

FM Group не получила разрешение разработчика на развитие бренда «Вареничная «Победа» на территории России, говорит Татьяна Большакова. «Мы намерены защищать в суде право на использование нашего бренда и концепции», — подчеркнула она.

Похожие новости:

• Победа над Катюшей. В Украине разгорается «вареничный» скандал.
• Сухие суши. Самарское ООО "Море Суши" может лишиться прав на бренд.
• Иск на три буквы. Малоизвестное симферопольское ООО оспаривает товарный знак МТС.
• Заморская Mafia. Сеть ресторанов Mafia рассматривает возможность открытия заграницей.