Сеть кофеен «Чайникофф» откроется в столице

Петербургская сеть кофеен «Чайникофф» объявила о планах выхода на рынок Москвы, пишет BUYBRAND Inform.

На первом этапе компания откроет в Москве 8 или 9 собственных кафе, а затем вернется к формату франшизы. Не исключено, что первое заведение под брендом «Чайникофф» начнет принимать посетителей уже в первом квартале 2017 года, сообщил руководитель отдела франчайзинга компании Роман Колисниченко.

По его словам, сеть не пугает конкуренция с другими кофейнями, представленными в Москве. Емкость рынка позволяет рассчитывать на хороший результат и перспективы развития.

«В подготовке к открытию самая затратная по времени часть это подбор помещений. И сейчас мы их ищем в районе метро, где большие потоки людей. В дальнейшем, когда бренд станет узнаваемым у москвичей, мы пойдем и в другие уголки столицы: районы новых станций МЦК и удаленные от метро жилые массивы. Каждый вариант анализируем на соответствие нашим стандартам, в том числе, по площади — от 70 до 130 кв метров. И ежедневно там должны бывать по 200-300 гостей. Такие же требования у наших франчайзи. Кстати, в Москве многие из них хотят сначала посмотреть, как пойдут дела у нас. И потом уже сами откроют кофейню «Чайникофф», — и рассказал Роман Колисниченко.

Он отметил, что в других регионах России его сеть делает ставку на развитие по франшизе, поскольку партнерам на местах будет легче контролировать бизнес. А франчайзи смогут работать с проверенными и хорошо себя зарекомендовавшими поставщиками головной компании, пользоваться ее скидками.

«Если наши партнеры захотят закупать продукты и все необходимое у какой-то новой для нас компании, мы, разумеется, сами тщательно изучим этот вопрос. Проверим качество и условия, и затем вместе с франчайзи примем решение», — добавил собеседник BUYBRAND Inform.

На данный момент под брендом «Чайникофф» работают 18 кафе, но в перспективе планируется открытие нескольких заведений в Москве и других регионах России.

Похожие новости: