Приживется ли на российском рынке кофейня-дискаунтер

Израильская сеть кофеен Cofix выходит на российский рынок. Компания нашла партнеров для развития в стране — ими станут гендиректор дистрибутора и производителя продуктов питания Melsons Group Сатеш Мелвани и братья Михаил и Григорий Печерские (девелопер ADG Group), сообщают «Ведомости».

По информации издания, суммарная доля партнеров сети в российском бизнесе составит около 62%. Cofix планирует открыть около 1 тыс. своих заведений.

На первом этапе откроются три собственных кафе, на втором — 300 точек по франчайзингу в Москве, на третьем — еще 700 по всей стране. Формат кофейни похож на «жесткий дискаунтер»: компания собирается продавать кофе и сопутствующие продукты за 50 рублей.

В то же время некоторые эксперты считают, что с такими расценками сеть не сможет отбить даже арендную плату. Сейчас аренда 140 кв. м в Москве под кофейню за год обойдется от 1 млн рублей (в стрит-ритейле), говорят игроки рынка.

В связи с этим Cofix будет работать либо с маленькой наценкой, либо предлагать кофе плохого качества, а главным их конкурентом будут вендинговые автоматы, полагают специалисты.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 02.06.2016