Крупные покупатели раскручивают рыночные цены

Если в кране нет воды…Нет, лучше кофе в кофеварке. Или куриных крылышек. Неважно где. У курицы, по утверждению Тома Сапера, официального представителя National Chicken Council «всего два крыла» и спорить с маститым профессионалом нет никакого смысла. Том это сказал в ответ на незаурядный факт резкого повышения цен на те самые крылышки — более чем в 2 раза за полтора года. Для сытой Америки факт из ряда вон выходящий. Но ведь крыла всего два…Нет-нет, монопольный сговор вряд ли имел место. За этим ТАМ следят и весьма внимательно, поэтому дешевле не сговариваться ибо штрафы исчисляются миллионами и миллиардами. Но факт остается фактом — цены выросли, а виновными, скорее всего, останутся сами цыплята у которых «всего два».

Зайдя в глухой угол с крыльями, попробуем с другой стороны. Например, авокадо. Они также ощутимо подорожали. Да, фрукт специфический, растет в экзотических странах подверженных тропическим ураганам, военным переворотам и религиозным распрям. В общем, предостаточно причин, по которым в любой момент можно накинуть к цене пару десятков центов прикрывшись прогнозами отраслевых аналитиков.

Однако дальнейшие исследования причинно-следственных связей, проведенное, скажем так, с отвлечением от традиционного массива биржевых сводок с экзотических полей, наталкивает на мысль, что раскачать цены могут и вполне благополучные обитатели одного большого ковчега под названием «современная экономика». Если эти обитатели…очень большие. Не хотелось бы переходить на личности, но это за нас сделал аналитик Wedbush Ник Сетян. По его словам подорожание закупочных цен (как правило, без «отката» к прежним значениям) на некоторые продукты совпадает с активизацией крупнейших покупателей. Причем не только из традиционного торгового сегмента. Не меньшее влияние оказывают…фаст-фуд сети. Как только в меню крупнейшей сети появляется новый ингредиент, его оптовые цены начинают стремительно карабкаться вверх, ибо централизация закупок, даже в самых франчайзинговых сетях, дело святое. McDonalds, к примеру, недавно стал одним из самых крупных покупателей яблок в стране. В придачу к авокадо и крылышкам.

Похожие новости:

• Рекорд за рекордом. Достигнув отметки в 40 тыс. заведений Subway запланировал еще 10 тыс.
• Полковник Сандерс расширяет империю. Рестораны KFC появятся в Грузии и Беларуси.
• Ропот в стройных рядах. Франчайзи McDonalds недовольны стремительным ростом отчислений правовладельцу.
• В очереди за фаст-фудом. Американские франшизы расходятся как горячие пирожки.