Франчайзи Yum! откроет в регионе 11 заведений

2014 г. компания Amrest, франчайзи ресторанов «быстрого» питания KFC, откроет в Казани и Нижнем Новгороде 11 заведений. Сейчас в Казани работают две закусочные. До конца года откроется еще одна, а к Универсиаде (пройдет в июне 2013 г.) — еще несколько точек, рассказал «Ведомостям» генеральный директор ООО «Амрест» Владислав Иванов. Фудкортов среди них больше не будет, компания ориентируется на формат отдельных заведений площадью от 300 до 3000 кв. м.

В Нижнем Новгороде Amrest открыла первый KFC в мае, второй будет открыт до конца года в центре, на ул. Большой Покровской, и компания ищет еще места, говорит Иванов.

«В целом по обязательствам перед Yum! Russia International & CIS (владелец бренда KFC в России) мы должны открыть 11 ресторанов в Казани и Нижнем Новгороде к концу следующего года, не важно, в каком городе сколько», — рассказал Иванов. По его словам, в среднем в одну точку придется вложить $1 млн, окупаемость составляет примерно пять лет.

Amrest — первый международный франчайзи KFC в Поволжье: в Самаре Yum! Russia International & CIS развивает сеть сама, а в остальных регионах работают местные франчайзи, пояснил PR-директор Yum! Russia International & CIS Илья Политковский. В девяти регионах Поволжья работает 23 заведения под брендом KFC. Планы по развитию Политковский не раскрыл. У «Амреста» в России 43 KFC и 11 ресторанов Pizza Hut (бренд также принадлежит Yum! Brands) в Санкт-Петербурге и Москве.

Главный конкурент KFC — McDonald's уже закрепилась в выбранных Amrest регионах. В Татарстане работают 15 McDonald's, в Нижегородской области — шесть. «Ежегодно мы открываем 40-45 ресторанов в России, и Поволжье для нас регион по-прежнему перспективный», — сказала Наталья Ильинич из агентства «Каре-PR» (пресс-агент McDonald's в России).

«Каждый приходящий на рынок фастфуда мечтает «побить» McDonald's, — признался Иванов. — McDonald's открывает точки в самых проходимых местах, а мы будем искать места еще лучше». По его словам, ценовая политика KFC будет «паритетна» с конкурентом. Средний чек KFC в Казани — 210-240 руб (около $7-8)., в McDonalds' размер среднего чека не называют.

Объем рынка фастфуда в России составляет порядка 115-120 млрд руб., за последний год он вырос примерно на 15-17%, говорит аналитик «Инвесткафе» Антон Сафонов. «В Казани и Нижнем Новгороде темпы роста не такие высокие, как в Москве, но все же сектор сам по себе очень перспективный и растет стабильно», — говорит он. «Вряд ли KFC сможет обогнать McDonald's — прежде всего потому, что McDonald's уже закрепилась в регионах и сам по себе бренд немного сильнее и более известен потребителю», — считает эксперт.

У KFC демократичные цены, кроме того, в Казани и Нижнем Новгороде, где KFC еще не знают, сработает эффект новизны, отмечает аналитик ИФК «Солид» Елена Юшкова. При грамотном использовании своих возможностей KFC сможет укрепиться в новых регионах и забрать некоторую долю рынка у основных игроков, считает она.

Похожие новости: