Сетевые заведения фаст-фуда, несмотря на активную пропаганду здорового питания, по-прежнему наиболее востребованы у россиян, показало исследование «Ромир». За последние полгода 81% горожан посетили кафе и рестораны, при этом наиболее популярным местом остается McDonald’s — он лидирует с двукратным отрывом от «Шоколадницы».
Исследовательский холдинг «Ромир» провел опрос россиян относительно посещаемости и качества обслуживания в сетевых ресторанах, кафе и ресторанах быстрого питания. В исследовании приняли участие 1 тыс. респондентов в возрасте от 16 до 50 лет, проживающих в городах с населением от 100 тыс. человек.
Выяснилось, что восемь из десяти опрошенных горожан с различной частотой посещают сетевые кафе и рестораны. Самым популярным заведением у россиян оказался McDonald’s, который со значительным отрывом лидирует в рейтинге наиболее посещаемых заведений: 57% опрошенных россиян побывали в американской сети фаст-фуда за последние полгода.
Следом идут «Шоколадница» (посетили 23% респондентов), «Баскин Роббинс» (22%), «Ростикс»/KFC (22%) и «Планета суши» (19%). Замыкают десятку посещаемых ресторанов «Иль Патио» (11%) и «Пицца Хат» (8%).
Наиболее частыми посетителями сетевого общепита являются работающие россияне средних лет (35–44 года). В то же время эксперты «Ромир» выявили сети фаст-фуда, которые наиболее популярны у молодежи, — это все тот же McDonald’s, а также «Ростикс»/KFC, «Баскин Роббинс», «Крошка-Картошка» и «Бургер Кинг».
Наиболее важными критериями при выборе ресторана для россиян являются соотношение цены и качества, качество еды, вежливость и приветливость персонала. В то же время близость заведения к месту работы или проживания, размер порций, наличие детского питания, парковки и Wi-Fi играют менее важную роль.
Похожие новости:
- Быстрый Бум. Euromonito предрекает России бум фаст-фуда.
- McDonald’s нашел первого российского франчайзи. Им стал…«Росинтер Ресторантс Холдинг».
- Себе дороже. Средний чек в заведениях общепита России больше чем в США.
- Ресторанная разведка. 2ГИС предлагает данные о среднем чеке и наличии Wi-Fi 28 тыс. российских ресторанов.
Источники: franch.biz,
rbcdaily.ru
Опубликовано: 18.06.2012