Мировые лидеры фаст-фуда планируют нарастить присутствие в России

Вслед за Burger King о бурном развитии в России заявил Subway — второй оператор быстрого питания в мире по выручке после McDonald's. В отличие от «королей» Subway уже присутствует на российском рынке (78 заведений).

По сообщению Thomson Reuters президент «Subway Россия» Кевин Грэхэм пообещал, что компания увеличит сеть в Росии до 1 тыс. ресторанов за 5 лет. За весь 2010 год откроется 75 новых ресторанов. «К следующему году российский рынок станет для нас четвертым по величине в Европе после Ирландии, Великобритании и Франции. Наша стратегическая цель — открыть тысячу ресторанов в России до 2015 года», — сказал г-н Грэхэм.

Subway развивается в РФ по франчайзингу. По словам г-на Грэхэма, сейчас у компании 50 франчайзинговых партнеров, и Subway планирует наращивать их количество. «Кризис бесспорно повлиял на показатели индустрии быстрого питания в России. По нашим оценкам, продажи ресторанов быстрого питания (вся отрасль — ред.) в первом полугодии 2009 года упали на 2%. За тот же период сопоставимые продажи Subway в России снизились на 4%, покупательский трафик упал на 10%».