В пятницу в Москве откроется первый Buddha Bar

Крупнейший в мире ресторан Buddha Bar почти на 600 посадочных мест и площадью около 4 тыс. кв. м откроется в московском МФК «Легенда Цветного» 7 июня. Как выяснила РБК daily, права на развитие сети в России, кроме Санкт-Петербурга, купила компания, аффилированная с основателем Capital Group Владиславом Дорониным и ресторатором Константином Чернявским.

«Если у нас все будет хорошо и возникнет такое желание, то мы сможем открывать Buddha Bar и в других городах России», — отметил г-н Чернявский. Сейчас сеть, основанная в 1996 году, насчитывает 15 ресторанов по всему миру.

Инвестиции в московский Buddha Bar стали крупнейшими на российском ресторанном рынке, утверждает г-н Чернявский. Без учета стоимости строительства здания они превышают $10 млн., уверен аналитик ресторанного рынка Денис Яхно. При этом партнеры осторожно говорят о сроках окупаемости. «Просто нам очень хотелось, чтобы в Москве было такое модное западное место», — пояснил ресторатор.

Место для Buddha Bar выбрано хорошее, однако успех полностью будет зависеть от команды, которая его делает, заявил РБК daily ресторатор Аркадий Новиков. «Надеюсь, что деньги, вложенные в открытие этого заведения, были потрачены не зря и вернутся», — добавил он.

Похожие новости:

• Первый российский Buddha Bar. Культовое заведение открылось на прошлой неделе в Петербурге.
• Buddha Bar появится в Петербурге. Открытие культового ресторана состоится в ноябре 2012 года.
• Hard Rock Cafe Киев. По сообщениям СМИ культовое заведение откроется в столице Украины.
• Чизкейк Фабрика. В России появится The Cheesecake Factory.