«Скандинавия» построит собственное производство и рыбный супермаркет

Импортер рыбы и морепродуктов компания «Скандинавия» отказалась от развития собственной розничной сети «Рыбный домик» и покупки производства по переработке продукции. Вместо этого она приобрела земельный участок для строительства собственного рыбного магазина и перерабатывающего цеха стоимостью $20 млн.

В прошлом году «Скандинавия» объявила о планах по развитию розничного бизнеса: компания планировала открыть около 100 точек (площадью по 50 кв. м) под вывеской «Рыбный домик», инвестировав около $3 млн. Компания также вела переговоры о покупке завода по производству пресервов и рыбопродуктов.

Однако «Скандинавия» отказалась от этих планов, сообщила в минувшую пятницу президент компании Елена Якименко. По ее словам, все рассматривавшиеся для покупки предприятия имели устаревшее оборудование.

Вместо этого в «Скандинавии» занялись строительством собственных мощностей по переработке, оформив землеотвод площадью 5 га возле Большой окружной дороги Киева. До конца 2011 года на участке планируется построить комплекс, включающий цех по переработке, склад единовременной мощностью хранения 20 тыс. тон и рыбный магазин площадью 2,5 тыс. кв.м. Инвестиции в проект составят $20 млн. «Собственная переработка позволит нам снизить себестоимость продукции минимум на 20% по сравнению с импортируемой готовой продукцией», — говорит аналитик «Скандинавии» Валерий Калустов. Кроме того, в магазине, где доля ее собственной продукции составит только 30%, компания намерена продавать продукцию других компаний.

По данным участников рынка, годовой объем рыбного рынка в Украине составляет 580 тыс. т, или $1 млрд. Из них 470 тыс. т приходится на импортную рыбу и рыбопродукцию.

Открытие крупного специализированного магазина участники рынка оценивают по-разному. «Торговая точка площадью 2,5 тыс. кв. м — это слишком много для продажи одной рыбы», — считает директор по закупкам сети «Фуршет» Андрей Заболотный. С другой стороны, найти рыбу высокого качества в розничных сетях практически невозможно, возражает директор «Международной группы морепродуктов» Олег Пуха. «Потому специализированные магазины пользуются популярностью у любителей», — говорит он.

На сегодняшний день в Украине уже существуют несколько розничных сетей специализирующихся на торговле рыбой. Одна из них, «Дон Маре», успешно развивается по франчайзингу. Франчайзинговый пакет для компании «Дон Маре» был разработан компанией ISF.