McDonald's откроет в Украине 4 новых ресторана

Предприятие с иностранными инвестициями «МакДональдз Юкрейн Лтд», развивающее в Украине американскую сеть ресторанов быстрого питания McDonald's, намерено в следующем году открыть 4 новых ресторана в Украине

«Планируем четыре новых ресторана и столько же обновлений действующих. В ближайшие годы приоритетными городами для нас остаются: Киев, Одесса, Львов», — сообщил генеральный директор «МакДональдз Юкрейн» Гжегож Хмелярский в интервью агентству «Интерфакс-Украина».

Также, по его словам, компания планирует расширить количество терминалов самообслуживания в своих ресторанах.

«В августе этого года открыт новый ресторан в ТРЦ Lavina Mall. Это один из четырех ресторанов в Киеве и стране, в котором представлена возможность сделать заказ с помощью терминала самообслуживания. Терминалами пользуется в среднем 11% посетителей ресторанов, где они уже работают. В этом и в следующем году будем устанавливать терминалы в других ресторанах», — отметил Хмелярский.

Как он рассказал, в 2018 году McDonald's намерен как минимум удвоить количество терминалов самообслуживания в ресторанах.

«В следующем году хотим как минимум удвоить количество ресторанов с терминалами, при этом охватить не только Киев. В долгосрочной перспективе терминалы будут во всех ресторанах. В некоторых это нововведение будет происходить одновременно с обновлением ресторана, возможно, с расширением площади», — пояснил Хмелярский.

В компании оценивает свою долю на рынке заведений общепита Украины в 11%.

Отвечая на вопрос о том, рассматривает ли компания возможность начать развитие в Украине по франчайзинговой модели, Хмелярский ответил, что пока компании лучше вести бизнес в Украине самостоятельно.

«Это корпоративное решение, которое напрямую зависит от особенности местного рынка. Пока нам лучше вести бизнес в Украине напрямую как 100%-ная компания — дочка корпорации «МакДональдз», будем продолжать работать в таком формате», — сказал Г. Хмелярский.

При этом, добавил он, во многих городах «МакДональдз» открывает рестораны через партнерское сотрудничество.

«Это не управление ресторанами, а строительство ресторана и сотрудничество с партнером, у которого мы потом арендуем данную площадь. Здесь бывают разные варианты, это может быть и готовое помещение, особенно, в торговых центрах, либо построенный с нуля ресторан для «МакДональдз», — уточнил гендиректор компании.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 16.11.2017