В Гааге приготовили свой вариант золотого бургера

Бургер стоимостью $2251 шеф-повар нидерландского ресторана South of Houston (расположен в Гааге) Диего Буик разработал специально к очередному Международному дню бургеров (27 июля), пишет Steak Lovers. Самые дорогие ингредиенты для его приготовления он выбирал специально, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса.

Для приготовления блюда повар взял говядину вагю сухого созревания, стейк из говядины породы черный ангус, пропитанный джином Hermit, лобстера, фуа-гра, черные трюфели, сыр Remeker, хамон иберико и японские фруктовые томаты. Под стать начинке Диего решил сделать и соус: лобстеры, кофе Ямайка Блю Маунтин, мадагаскарская ваниль, шафран и японский соевый соус. В довершение всего булочку он покрыл 24-каратной золотой фольгой, стоимостью около $135 долларов за лист.

«Золотого» бургера нет в меню ресторана, но по предварительному заказу шеф с радостью готов воспроизвести свой кулинарный шедевр. Сам же повар признается, что никогда бы не заплатил такие деньги за бургер, от которого на тарелке ничего не останется через 10 минут.

Похожие новости: