В Башкирии построят по франчайзингу сеть рыбных рынков

Правительство Башкирии разработало «дорожную карту» по созданию живорыбных рынков и продаже рыбной продукции через торговые сети. Соответствующее постановление было утверждено и опубликовано на портале правовой информации, сообщает «Горобзор».

Программа рассчитана на два года и предусматривает строительство рынков сбыта живой рыбы, работу с сегментом HoReCa. Программа позволит на 2,2% увеличить долю отечественной рыбной продукции на рынке: с нынешних 77,7% до 79,4%. В денежном эквиваленте речь идет о повышении объема реализации рыбы крупными и средними предприятиями на 200 млн рублей: c 3,5 млрд рублей в 2017 году до 3,7 млрд рублей в 2019.

До конца 2018 года планируется вести переговоры с инвесторами и продвигать продукцию в продуктовых сетях, в сегменте ресторанов и кейтеринга. Местных производителей рыбы соберут под единым брендом «Продукт Башкортостана».

С 2018 и по 2019 год начнется строительство живорыбных рынков, планируется открыть пилотные торговые точки по системе франчайзинга за счет привлеченных средств инвесторов.

Ответственными за исполнение программы назначили Госкомитет республики по торговле, республиканский Минсельхоз, администрации муниципалитетов, Башкирскую торговую ассоциацию, Корпорацию развития республики и республиканскую Ассоциацию организаций предпринимательства. Подотчетные ведомства должны ежеквартально докладывать Госкомторгу о проделанной работе.

Стоит отметить, в республике очень низкая обеспеченность местной рыбной продукцией. По данным Минсельхоза, из 28 тысяч тонн реализуемой в Башкирии рыбы только 1 тысяча тонн была выловлена в местных озерах и реках.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 11.05.2017