Dodo Pizza выходит на рынок Великобритании

В конце лета 2017 года в Великобритании заработает первая Dodo Pizza. Это будет франчайзинговое заведение.

«Мы наконец-то договорились с английским лендлордом, владельцем помещение в центре Брайтоне на юге Англии. Теперь уже официально. Здесь будет первая Dodo Pizza в Великобритании. Главная улица Брайтона, рядом наш конкурент на всех континентах Domino's, напротив — старинный собор и университет», — написал на своей в Facebook основатель сети Dodo Pizza Федор Овчинников.

Franch.biz решил разобраться в нюансах выхода на рынок данной страны и пообщался с business development manager Dodo Pizza Ренатом Сагадеевым. Отметим, что впервые в компании заговорили о покорении Великобритании в июне прошлого года.

«Помещение мы искать начали не сразу. Сначала наш партнер приехал в Сыктывкар на обучение. Мы с ним еще раз обговорили все нюансы выхода в Англию и лишь после этого начали анализировать рынок и искать помещение. На его поиски ушло примерно 6 месяцев», — отметил Ренат.

Кстати, по словам собеседника Franch.biz, партнеру с Туманного Альбиона несколько раз отказывали в сотрудничестве, но «его настойчивость и энергия убедили в том, что развитие бренда в Англии имеет все шансы на успех».

Кроме того, он отметил, что в меню будут учтены вкусовые привычки англичан. Сейчас оно дорабатывается под местный рынок. « Предпочтения местных жителей склоняются в сторону острых и мясных пицц. Например, та же вегетарианская пицца предлагается и в остром варианте», — сказал Ренат.

Ближайшие цели компании — это выжить на местном рынке, адаптировать бизнес-модель и познакомить англичан с брендом. «В целом, Великобритания является для нас очень интересным и сложным рынком, где есть свои сильные игроки, где очень развита культура уличной еды и активно развиваются различные форматы, например, fast-casual и бургерные», — резюмировал Сагадеев.

Также напоминаем, что 4 апреля в 12-00 по Киеву (в 13-00 по Москве и 16-00 по Астане) на FranchTV пройдет вебинар, посвященный франшизе Dodo Pizza.

Похожие новости: