Франчайзинговая сеть Salad Creations возглавила престижный рейтинг

Сеть ресторанов здоровой пиши Salad Creations, объединяющая 55 заведений в США, Канаде, Бразилии, Ирландии и Кувейте названа первой в списке Restaurant Business magazine’s 2009 Future 50. В данный рейтинг, составляемый Schofield Media Group, входят лучшие сети общественного питания с годовым оборотом от 25 до 50 млн. долларов. Сети оцениваются по критериям роста основных показателей — количества заведений, средней выручки одного заведения и суммарного оборота всей сети.

«Salad Creations первый по праву, — говорит Скот Алмендигер, вице-президент изданий Restaurant Business и MonkeyDish, входящих в состав Schofield Media Group. Они не только нарастили годовые продажи более чем на 25%, но и всегда являлись источником новых идей и концепций».

«Все участники Future 50 демонстрировали инновационный подход и гибкость», — прокомментировал результаты рейтинга главный редактор Restaurant Business и MonkeyDish Сем Смит.

СПРАВКА. Salad Creations предлагает широкий выбор салатов, супы и легкие горячие блюда. Салаты от Salad Creations изготавливаются с учетом клиентских ожиданий, как по основным ингредиентам и соусам, так и по размеру и оформлению.