Украинский франчайзер открывает пиццерию в столице Молдавии

14 июня компания «Системи швидкого харчування» (ТМ «Пицца Челентано», Potato House, ЯПІ и др.) открыла пиццерию в столице Молдовы — Кишиневе. Напомним, что первая «Пицца Челентано» в Молдове открылась еще в 2007 году.

Экспансию за рубеж «Системи швидкого харчування» к тому времени не планировали, однако после переговоров с молдавской фирмой Universul restaurantelor, договор коммерческой концессии все же был подписан. Молдавская сторона стала правообладателем торговой марки и технологий на территории всей республики, включая Приднестровье. Генеральный директор ООО «Системи швидкого харчування» Марк Зархин заявлял, что к нему поступило порядка 40 предложений из России, но эту страну г-н Зархин воспринимает не иначе, как «прорву, в которую если влез, то нужно заниматься только ею». Молдавское направление вообще не рассматривалось. Братья Кожокару (собственники Universul restaurantelor) вступили в переговоры с украинским франчайзером и убедили развиваться на территории Молдовы.

По словам Андриана Кожокару, общая сумма инвестиций в молдавский проект составила €150 тыс. Бизнесменам удалось добиться выплаты не процентного, а суммарного роялти. Сумму называют «очень вменяемой»: она составляет $500 в месяц.

«Universul restaurantelor» приобрел мастер-франшизу на весь портфель брендов компании «Системи швидкого харчування». Одновременно с пиццериями бизнесмены намерены развивать сеть «Potato House». Заведения японской кухни «ЯПІ» будут запущены в последнюю очередь.

СПРАВКА. ООО «Системы быстрого питания» (Fast Food Systems) была создана в 1998 году. В своем портфеле имеет следующие торговые марки: «Пицца Челентано» (127 пиццерий, из них 120 франчайзинговых), «ЯПІ» (6 демократичных ресторанов японской кухни), «Картопляна Хата» (41 ресторан, из них 39 франчайзинговых), «Кафе Пункт» (2 заведения).