Крупная сеть бекерай развивает новые страны

Немецкой сети Backwerk, работающей в формате бекерай (булочная), становится тесно в крупнейшей европейской стране. Открыв в прошлом году первое заведение в Австрии, Backwerk разворачивает сеть на территории еще одного «соседа». Теперь булочками, пончиками, хлебами и прочей снедью от Backwerk смогут полакомиться любители свежей сдобы голландского города Ниймеген.

Отличие Backwerk от других сетей состоит в более низких ценах, углубленном обучении, предоставляемом персоналу новых франчайзи системы, и самом формате, в котором работает сеть. Backwerk является пионером формата булочных самообслуживания на немецком рынке. Данный формат позволяет уменьшить цену изделий на 30-40%.

Начав свою деятельность в 2001 году Backwerk достигла отметки в 230 заведений и не собирается останавливаться на достигнутом. Кроме грандиозных планов на домашнем рынке компания ищет мастер-франчайзи в различных странах.