Как эксперт franch.biz инспектировал салон экспресс-стрижки

Ведущий видеоблога о франшизах Роман Кирилович на собственной прическе проверил качество услуг в салоне «Экспресс-стрижка», а также уточнил у собственницы франшизы «Экспресс-стрижка» Ирины Погодиной особенности работы франчайзи.

«Для создания салона, работающего формате экспресс-стрижек, нужны были технологические совершенствования, то есть убрать процессы, тормозящие работу. Поэтому я поставила задачу перед техническим отделом разработать оптимальное решение. Мы проанализировали уже существующие за рубежом форматы. Однако нам несколько раз пришлось переделать рабочие места, чтобы все было правильно», — вспоминает Ирина Погодина.

Кстати, все внедренные ноу-хау были согласованы с Институтом гигиены и санитарии, а также утверждены в Минздраве.

Ключевое отличие экспресс-стрижки от обычной — длительность. Она не превышает 15 минут. Кроме того, отсутствует такая процедура как мойка головы (недавно появилась такая услуга как сухая мойка — прим. franch.biz). Исключение этой процедуры позволило не только повысить скорость обслуживания, но и снизить первоначальные затраты, так как нет необходимости делать подвод воды и канализацию.

Поэтому сегодня минимальные стартовые инвестиции составляют $3,8 тыс. плюс 50 тыс. грн. Этого достаточно, чтобы открыть по франшизе салон «Экспресс-стрижка» на три рабочих места. «Также, возможно, еще придется потратиться на услуги брокера, который поможет подобрать нужное помещение, и при необходимости косметический ремонт», — говорит Погодина.

По ее словам, сейчас компания сосредоточилась на развитии сети в других городах. В частности, она недавно вышла в Харьков и Днепропетровск, сейчас — сосредоточена над выходом в западные регионы. Как отметила Ирина Погодина, франчайзи из Западной Украины будут предложены льготные условия: скидка на вступительный взнос и рекламная поддержка.

При этом Ирина не скрывает, что в нынешних условиях срок окупаемости салона несколько удлинился. Если раньше он составлял 3-4 месяца, то сегодня может растянуться на полгода и даже год. В то же время она гарантирует всестороннюю поддержку франчайзи: от помощи в выборе правильного месторасположения (обязательно проходное место вблизи станции метро или иной транспортной развязки) до проведения тренингов для мастеров. Кстати, помимо повышения квалификации с ними работает и психолог, который объясняет мастерам, как правильно общаться с большим количеством людей (в среднем через руки одного мастера проходит не менее 20-тичеловек за смену) и не получить психологическую перегрузку.

А какой была прическа Романа Кириловича до инспекции, и какой стала после, можно узнать, посмотрев последний выпуск видеоблога.

Напомним, что в каталоге franch.biz практически 40 досье российских и украинских франшиз салонов красоты.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 18.08.2014