Открытие KFC в Харькове временно откладывается

Как сообщил franch.biz совладелец сети ресторанов «Мафия» Тарас Середюк, на данный момент у компании нет четких планов относительно сроков открытия заведений под брендом KFC.

«Дело в том, что все стороны процесса не провели достаточное количество окончательных переговоров для того, чтобы что-то запустить в Харькове. Такое ощущение, что и у нас, и у компании YUM! Brands Россия и СНГ (YUM! Brands развивает три всемирно известных бренда Taco Bell, KFC, Pizza Hut — прим. ред.) взаимно снизился интерес», — поясняет Тарас Середюк.

В то же время он отметил, что сейчас с партнерами они решили сосредоточиться на развитии нового собственного проекта — «Суши маркет». Пока что сеть будет развиваться только за счет открытия собственных заведений в трех городах: Киеве, Харькове и Днепропетровске. «В целом, мы не сомневаемся в успехе этого проекта. Однако вначале мы хотим оттестировать модель на собственных точках, а после этого, возможно, и подготовим франчайзинговый пакет. Думаю, что это произойдет не раньше, чем конец этого или начало следующего года. Хотя начинать переговоры с будущими партнерами мы готовы уже сейчас», — сказал Середюк.

Как отметил собеседник franch.biz, сейчас ресторанный рынок Украины находится не в лучшем состоянии: покупательская способность граждан снизилась, и как следствие они реже посещают заведения общепита. В то время как стоимость продуктов выросла в 1,5 раза, а многие заведения не изменили ценники в своих меню. Такая изменившаяся экономическая модель не в пользу инвестора, поэтому стоит дождаться стабилизации ситуации.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Фото: TinyPic
Опубликовано: 29.07.2014