В американском ресторане готовят исключительно блюда недружественных стран

Враги нации достойны того что бы стать объектом…заработка. И кулинарных экспериментов. Так решило трое предприимчивых американцев из Пенсильвании. И организовали ресторан Conflict Kitchen. В заведении готовят только блюда страны, с которой у Соединенных Штатов дела, мягко говоря, не очень.
Сейчас в Conflict Kitchen господствует кубинская кухня. Пенсильванское заведение весьма молодое (ресторану чуть более года) однако «конфликтными» уже успели побывать кухни Афганистана, Ирана и Венесуэлы. Естественно в прочтении поваров Conflict Kitchen.

По словам основателей заведения, их концепция весьма глубока и выходит далеко за рамки кухни народов, правительства которых не могут или не хотят находить общий язык с политиками соединенных Штатов. Аутентичная кухня да и сам прием пищи, являются лишь средой позволяющей путем получения культурно-бытового опыта узнать больше о людях, живущих в «конфликтных» странах. Информация о повседневной жизни (не о правительстве, вооружении или других «угрозах») в этих странах не всегда широко доступна, к тому же, органы управления и общественные институты, как правило, не обеспечивают свободы слова. Все вместе создает достаточную базу для осуществления если не полноправного экзистенциального исследования то уж как минимум кулинарно-конфликтного дискурса не без примеси политики — в меню Conflict Kitchen острых блюд хоть отбавляй. Кстати с ноября в заведении смена «врага». Кубинская кухня уступит место северно-корейской. Вот уж где остро так остро. А затем наступит настоящий кулинарный джихад — Conflict Kitchen возьмётся за палестинскую кухню.

Похожие новости:

• Гитлер зовет кушать. Тайские рестораторы извратили известные фаст-фуд образы.
• Вооружен и совсем не опасен. Франч обнаружил франчайзи, работающего практически со всеми грандами фаст-фуда.
• В поисках самого здорового человека. ИНВИТРО проводет необычный научно-популярный проект.
• Кофе строгих правил. В заведения Barn Roastery посетителей встречают множество запретов.