Войти на сайт
Чтобы открыть контактную информацию или задать вопрос о франшизе, укажите свои данные или войдите через соцсеть:
Уже зарегистрированы?
Регистрируясь на сайте, вы подтверждаете, что ознакомились и приняли пользовательское соглашение
Изменить пароль
x

В России появится The Cheesecake Factory

Сеть The Cheesecake Factory, позиционирующая свои рестораны как семейные заведения с большими порциями, готовится выйти на российский рынок. Об этом «Известиям» рассказал президент The Cheesecake Factory Incorporated Майк Джаннини.

Майк Джаннини сообщил, что его фирма заинтересована в выходе на российский рынок в рамках своей глобальной стратегии развития. Будут ли это собственные заведения или открытые по договорам франчайзинга, господин Джаннини уточнить отказался — по его словам, пока преждевременно давать подробную информацию.

Эксперты рынка утверждают, что The Cheesecake Factory Incorporated, скорее всего, будет работать в России по франчайзингу, аналогично с развитием бренда в Арабских Эмиратах. Ресторан на 300 мест открылся в июне прошлого года в торговом центре Dubai Mall в ОАЭ, это первое заведение сети за рубежом. Франчайзи американской сети на Ближнем Востоке — кувейтская компания M.H. Alshaya Co., работающая в этом регионе с такими сетями, как Starbucks, Debenhams, H&M и др.

В США 170 ресторанов The Cheesecake Factory Incorporated представлены в 29 штатах, и компания управляет ими самостоятельно. Помимо десертов-чизкейков в этих заведениях подают пасту, пиццу, стейки, блюда европейской и паназиатской кухни. Всего в меню порядка 200 позиций. Средний чек — $50. Доход компании в США составляет примерно $1,2 млрд в год. 

Эксперт Российской aкадемии франчайзинга Владимир Перков считает, что в секторе общественного питания в России сегодня есть много возможностей для зарубежных компаний, но все зависит от того, какую цену предложат франчайзеры своим партнерам.
Многие сети остаются в пределах Садового кольца и МКАД, потому что слишком дороги для регионального бизнеса, говорит Перков.

Владелец кондитерской Moscow Сheesecakе Денис Гончаренко признается, что перенимал опыт и технологии изготовления сырных десертов у американских коллег из The Cheesecake Factory, однако отмечает, что не готов стать партнером этой компании — слишком дорого

По словам вице-президент ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» Валерии сегмент демократичных концептуальных ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге довольно насыщенный. К тому же непросто найти подходящую недвижимость для ресторана по приемлемой цене.

«Придется адаптировать этот бренд под локальные вкусы гостей. Все зависит от того, как много ресторанов они планируют открыть. Инвестиции в подобные проекты высоки, на первом этапе требуется полный контроль владельца торговой марки. Развитие подобных проектов по франчайзингу может быть успешным, если этим будет заниматься профессионал в ресторанном деле с достаточными инвестиционными возможностями для строительства, развития и продвижения бренда, — утверждает г-жа Силина».

The Cheesecake Factory работает в США с 1949 года. Изначально заведения специализировались на сырных десертах, но со временем расширили ассортимент. Рестораны этой сети отличаются огромными порциями. Из-за больших порций, высокой жирности блюд и отсутствия «здорового» меню в 2010 году американский журнал Men's Health назвал сеть «худшими семейными ресторанами в Америке». Исследования журналистов показали, что средний сэндвич в The Cheesecake Factory содержит 1,4 тыс. калорий (примерно половина от суточной нормы потребления калорий для взрослого мужчины).

Похожие новости:

Источники: franch.bizИзвестия
Фото: U.S. Chamber of Commerce
Опубликовано: 14.01.2013

Популярные франшизы

Фаст-фуды
Услуги для бизнеса
Услуги для бизнеса
Ломбарды
Услуги для детей
Подбор персонала
Товары для детей
Продукты питания
Салоны красоты
Кофейни
Услуги для детей
Образование
Пиццерии

Новые франшизы

Квесты
Услуги для детей
Дисконтные системы
Кафе / Кондитерские
Образование
Услуги для детей
Товары для дома
Фаст-фуды
Услуги для населения
Услуги для бизнеса
Обучение / Тренинги

Подпишитесь на рассылку интересных материалов о новых франшизах и новостях франчайзинга

Комментарии