Ресторанные маркетологи креативят в преддверии Евро-2012

Маркетологи ресторанов и баров Киева уже вовсю корпят над футбольными меню и прочими нестандартными шагами способными заманить в заведение сурового евро-болельщика.

По словам владельца кафе «Соляная пещера» в меню заведения появятся три футбольные пиццы: мясная «Пенальти», с ананасами и курицей «Штрафной» и морепродуктами «Угловой» (по 50 грн, около $6). «Также мы продумали наборы для болельщиков, которые будут стоить также около 50 грн: «Украинский фан» (в наборе пиво и бутерброд с салом), «Шведский фан» (в наборе пиво и жареные колбаски), «Французский фан» (в наборе пиво и сыр-фри), «Английский фан» (в наборе пиво и тосты с сыром и чесноком)», — сообщил ресторатор. По его словам, футбольное меню появится в заведении уже через месяц.

В развлекательном комплексе возле Владимирского собора делают меню сразу на четырех языках. «Подготовка к Евро у нас идет полным ходом. Для обслуживающего персонала сейчас проводим языковые тренинги, добавляем экраны для трансляции футбольных матчей», — сказал шеф-повар Стефано Антониолли. Ссылаясь на его слова, с 4 июня по 1 июля 2012-го года у них будет проходить «Гастрономический турнир». «Мы приготовим специальное меню из 16 блюд по акционным ценам, каждое из которых является национальным блюдом страны — участницы Евро. По мере того, какие футбольные команды будут выбывать из турнира, такие же блюда будут выбывать из нашего меню. Два блюда-«финалиста» будут обязательно введены в наше постоянное меню. Надеюсь, что это будут спагетти Grand Italia и котлета по-киевски, фаршированная фуагра, т.к. лично я буду болеть за сборные Италии и Украины», заявил шеф-повар.