Истории сотрудничества предпринимателей с ТМ «Наминайко» по франчайзингу

На последней встрече франчайзи ТМ «Наминайко», проходившей во Львове, партнеры компании делились своим опытом ведения бизнеса. Всех предпринимателей, новичков и «акул бизнеса», людей разного возраста, уровня образования и жизненного опыта на самом деле объединяют активная жизненная позиция и желание прибыльно работать на себя. К Вашему вниманию личные истории успеха украинских франчайзи.

Влад Буштын, Закарпатье

• опыт ведения бизнеса — 4 года;
• количество точек выпекания ТМ «Наминайко» — 5;
• среднедневное количество проданных изделий на одной точке — 500 шт.

К идее об открытии собственного уголка выпекания закарпатский предприниматель пришел сознательно и самостоятельно. «Я часто бывал заграницей, в частности в Австрии, Венгрии, и видел насколько там популярная горячая выпечка. В Закарпатье ничего подобного к тому времени не было. Так у меня возникла идея распространять культуру стрит-фуда на Закарпатье», — рассказывает Влад Буштын.

Более того, сначала предприниматель хотел открыть собственную мини-пекарню, но потом понял, что выгоднее начинать дело с уже готовым качественным продуктом. Занявшись поиском поставщика, предприниматель получил отказ от одного с заграничных брендов, мол Закарпатский регион для них неинтересен и неперспективен. «Я сам вышел на ТМ «Наминайко» и предложил сотрудничество, — говорит Влад. — В 2006 году подписал соглашение по дистрибуции и в дальнейшем наше предприятие остается одним из лучших дистрибьюторов, а наши точки — показательными».

Поделился предприниматель и собственными секретами ведения бизнеса: «У нас уже по 2-3 года работает свой проверенный персонал. А со стороны владельца должен быть постоянный контроль за всем — своевременностью поставок, персоналом, выкладкой и т.п. Сначала наблюдалась просто неимоверная популярность «Наминайко» в регионе, было время и убыли спроса. Чтобы удивить и снова привлечь внимание потребителя мы сделали рестайлинг всех своих точек. Кроме того мы инвестируем собственные средства в дополнительную рекламу — изготовили выносные штендера, подсветили витрину. Но все расходы на рекламу окупились за довольно короткое время».

В своих точках выпекания Влад Буштын ввел и оригинальное решение оформления витрины. На наиболее успешной своей точке, которая расположена на территории городского рынка, вместо тепловой витрины, установил собственноручно изготовленную большую витрину с дополнительной подсветкой. Вид красиво выложенной продукции в большом ассортименте привлекает потребителей, а охлаждаться она просто не успевает, ведь продукцию быстро раскупают. «Мы не боимся много выпекать, потому что знаем, что до конца дня все продадим», — делится опытом Влад. В среднем в одной точке выпекания предприниматель продает 400-500 штук выпечки. Относительно сравнения качества украинской слойки и европейской, которую он неоднократно пробовал, бизнесмен считает, что «Наминайко» — это идеальное соотношение цены и качества, которое есть на отечественном рынке.

Для Влада Буштына сотрудничество с ТМ «Наминайко» не единственный бизнес. Однако предприниматель убежден: « все равно надо пробовать, ведь это хорошая школа бизнеса, а успех зависит от способностей человека и правильности избранного подхода». 

Богдан Смилка, Волынская область

• опыт ведения бизнеса — 3 года;
• количество уголков выпекания ТМ «Наминайко» — 4;
• среднедневное количество проданных изделий на одной точке — 150 шт.

Свою первую точку выпекания предприниматель Богдан Смилка открыл в 2007 году. В успешности дела он был заведомо уверен, ведь это был не первый его бизнес и у парня несомненно присутствовало «коммерческое чутье». «Выпечку «Наминайко» попробовал во Львове и подумал, что она будет пользоваться популярностью и в нашем регионе, не смотря на присутствие конкурентов», — рассказывает предприниматель.

Места для точек выпекания Богдан избирал по принципу самой большой проходимости — близ учебных заведений, рынков». За короткое время новая продукция «Наминайко» стала очень популярной в Луцке. Со временем, за его словами бум на слойки прошел, но спрос на продукцию остался стабильным. « В среднем продается по 150 «наминайок» на одной точке каждый день, — делится предприниматель. — Для того, чтобы повысить популярность уголков выпекания, по моему мнению, нужно по возможности чаще удивлять потребителей ассортиментными новинками». 

Для тех, кто еще колеблется, следует ли открывать свой бизнес в партнерстве с ТМ «Наминайко», Богдан Смилка советует: «однозначно следует, ведь это интересно и прибыльно». В следующем году предприниматель планирует открыть еще одну точку выпекания в родном городе. Ведь «кризис кризисом, а бизнес нужно развивать»… 

Анастасия Натин, Хмельницкий

• опыт ведения бизнеса — 1 год;
• количество уголков выпекания ТМ «Наминайко» — 2;
• среднедневное количество проданных изделий на одной точке –180 шт.

Для другого партнера сотрудничество с ТМ «Наминайко» стало спасательной палочкой в поисках работы со свободным графиком и первым опытом ведения бизнеса.

«После декретного отпуска я не знала чем заняться: пойти на работу, где нужно работать целый день я не могла, поэтому начала искать альтернативные варианты, — рассказывает Анастасия. — Риск мне казался очень большим, ведь я открывала первую точку выпекания на одолженные средства». За год работы женщине удалось вернуть одолженное, открыть еще одну точку в Хмельницком, а сам бизнес стал семейным делом, в котором задействованы родственники. «Важно, чтобы работали люди, которым ты доверяешь. Так на одной из моих точек, которая, кстати, является наиболее прибыльной, продавцом работает моя свекровь», — рассказывает женщина-предприниматель.

Еще один залог успеха — это правильно выбранное место для точки выпекания. Как созналась Анастасия сначала она открыла 4 точки в Хмельницком, но со временем две пришлось закрыть именно через не просчитанный человекопоток в том районе. И хотя женщина считает, что сейчас не наиболее благоприятное время, чтобы начинать собственное дело, своим бизнесом Анастасия довольна, ведь имеет неплохой стабильный доход, много свободного времени на семью. Возвращаться работать наёмным работником она не собирается.

Валентина Оксимец, Киевская область

• опыт ведения бизнеса — 1 год;
• количество уголков выпекания ТМ «Наминайко» — 1;
• среднедневное количество проданных изделий на одной точке — 150 шт.

Валентина Оксимец — опытный бизнесмен, ведь занимается собственным бизнесом с 1993 года. В это направление предпринимательства она пришла относительно недавно — год назад. «Я всегда мечтала заниматься выпечкой, а когда попробовала «Наминайко», то поняла — это то, что надо! — Рассказывает владелица точек выпекания ТМ «Наминайко» в Киевской области. — Очень хорошо сработала менеджер ТМ «Наминайко», которая подробно объяснила мне как быстро и эффективно организовать бизнес». 

Не обошлось в работе и без временной сложности: «сначала мне было немного страшно браться за новое дело, да еще и первая партия выпечки у нас не удалась, — мы ее просто перепекли. И уже за месяц я поняла, что это на 100% мое!», — говорит госпожа Валентина.

Проблем с выбором места не было, ведь к тому времени у Валентины Михайловны уже был магазин в центре города, поэтому и свою первую точку выпекания ТМ «Наминайко» она решила открыть именно в нем. Расчеты был правильным, потому что очень быстро «наминайки» стали настолько раскрученными, что за некоторыми популярными позициями, например, сосиской в тесте, начали выстраиваться большие очереди. Выпечка «Наминайко» также продается и в кафе на втором этаже, и это способствует увеличению общего товарооборота.

Бизнес-леди не собирается останавливаться на достигнутом и хочет открыть еще точки выпекания в родном городе. Теперь Валентина Михайловна, советует всем, кто имеет небольшой стартовый капитал, «долго не раздумывать и открывать свой бизнес». ТМ «Наминайко» дает всем удобное и выгодное предложение, которое быстро окупается. Вам остается только одно — правильно выбрать место». Тем более, что продавать эту продукцию, по мнению Валентин Оксимец, еще и приятно: «я горжусь тем, что «Наминайко» — украинская марка. Приятно продавать качественный продукт, изготовленный в Украине, да еще и в таком славном городе, как Львов!».