Как заработать в Супер Воскресенье

Чем американский футбол отличается от европейского? Не будем вдаваться в правила игры, а зайдем, так сказать, с кулинарной точки зрения. Если европейцы, наблюдая за ходом матча, массового истребляют сосиски, рыбку и прочие дары моря, то американцы предпочитают утолять болельщицкий голод подрумяненными куриными крылышками. Для ресторанов, специализирующихся на «крылатой» тематике, дни проведения финалов, дерби, плей-офов и прочих матчей-реваншей — как подарок с небес. Владельцы других концепций бьются в конвульсиях креативного маркетинга, а ты просто жаришь крылышки, готовишь фирменный соус по «дедушкиному рецепту», включаешь ресторанную плазму погромче, и все — следующую неделю можно смело посвятить сдаче пустых бутылок.

Но самое масштабное поедание крылышек, а с значит, и самое грандиозное футбольное сражение, происходит в первое воскресенье февраля. Его-то в Америке иначе и не называют, кроме как Супер Воскресенье (Super Sunday). Спортивная суть этого дня всегда одинакова и состоит в том, что кто-то с кем то встречается, причем последний раз в сезоне и одна из команд даже выигрывает большой кубок, с которым потом битых десять минут бегает на виду у телекамер. Интерес к финалу столь велик, что его трансляция из года в год бьет все рекорды по просмотрам, далеко опережая хитовые телесериалы и шоу звезд первой величины.

Ну а ловкие франчайзи, из тех, что делают бизнес на жаренных крыльях, ставят свои рекорды. Например, сеть Wingstop (453 ресторана, из них 430 франчайзинговых) планирует продать в надвигающееся Супер Воскресенье (6-е февраля) целых пять миллионов крылышек. Для Wingstop футбольный финал — самый важный день в году. Уже 11 лет именно в этот день сеть улучшает свой рекорд продаж, исчисляемый миллионами крылышек и десятками миллионов долларов.