Yum! Brands распродает бренды

Yum! Brands владеет крупнейшей в мире сетью заведений общественного питания. Король сэндвичей Subway отстает от Yum! на 3,5 тысячи закусочных, McDonalds — на целых 5 тыс. Правда, основные конкуренты развивают один бренд-лидер, в то время как могущество Yum! строится на трех китах: КFC — более 16 тыс. заведений, Pizza Hut — более 13 тыс. заведений и Taco Bell —почти 6 тыс. заведений. Оставшиеся три тысячи заведений делят менее именитые WingStreet (открываются вместе с Pizza Hut), Long John Silver's и A&W.

Yum! по праву мог бы считаться единственным лидером общепита, двигающимся путем мультиконцепций и крупнейшим мультифранчайзером — ведь около 75% всех ресторанов открыты партнерами сети. Однако в начале текущей недели Yum! Brands объявила о продаже Long John Silver's и A&W и желании сконцентрироваться на брендах-флагманах. CЕО Yum! Brands Девид Новак был предельно откровенным, заявив, что Long John Silver's и A&W «не вписываются в стратегию развития компании».

Стратегия Yum! Brands имеет весьма четкую направленность — основной прирост прибыли дают развивающиеся рынки. Если в 1998 году, когда Yum! Brands отделился от PepsiCo, зарубежные рынки генерировали 22% выручки, то сегодня «заграница» дает уже 65% всей прибыли, а на 2015 год поставлена задача добиться за пределами США не менее 75%.

Не станет ли Taco Bell следующей жертвой обрезания брендов? Ведь львиная доля ресторанов марки работает в США, которые уже не претендуют на роль основного генератора выручки, уступая место более многочисленным потребителям за океаном.