Московское ООО «Ситема Бит-2000» готовится построить в Петербурге сеть из 12 кофеен под брендом «КофеТун СушиТун». «Меню будет состоять из кофе, десертов, блюд японской и итальянской кухонь, самых популярных, например, суши и пасты. Средний счет планируем сделать на уровне 500-700 рублей», — рассказал директор по развитию сети в Петербурге Роман Скуратов. Первая точка откроется ближе к новому году в ТРЦ «Галерея», а вторая появится в ТК «Лето». Как пояснили в компании, в настоящее время ведутся переговоры по аренде десятка помещений.
Под вывеской «КофеТун СушиТун» в столице сейчас работает около 20 заведений. Первоначально в Петербурге московский игрок будет открывать заведения самостоятельно, потом планируется развиваться также по франчайзингу. Вслед за кофейнями в городе появятся и другие заведения компании, которая по всей России развивает 11 ресторанных концепций разных ценовых сегментов, например бистро «Блинкоff» и «Шашлык-Машлык», пиццерия «Пицца Mia», ресторан «Марше» и др.
Источники: Деловой Петербург,
franch.biz
Опубликовано: 15.12.2010