«Хинкальня» — крупнейшая в мире сеть душевных ресторанов грузинской кухни. За 7 лет мы открыли 75 ресторанов в 5 странах. Все началось с маленького ресторанчика во Львове, а сейчас франшиза успешно продается как в больших, так и в малых городах.
Уникальный формат гостеприимного ресторана грузинской кухни, главная составляющая успеха которого — по-настоящему вкусная и недорогая еда. Меню ресторана простое и понятное: хинкали, хачапури трех видов, блюда с мангала, харчо, много овощей и зелени, домашнее вино.
Хинкальня Экспресс
Формат заведения предполагает несколько столиков, отличается от ресторана тем, что предусматривает небольшое помещение и штат сотрудников. В меню — хинкали, которые можно купить и приготовить дома, или же попробовать в заведении; грузинская свежая выпечка, домашнее вино, чача и пиво на разлив и тому подобное.
Поддержка франчайзи
Мы постоянно на связи с нашими франчайзи и прилагаем максимум усилий, чтобы рестораны сети были успешными.
Финансы
Каждый месяц мы анализируем расходы и доходы, формируем рекомендации для управляющего рестораном
Контроль качества
Регулярно проводим аудиты: тщательно следим за тем, чтобы уровень сервиса и качества блюд всегда был на высоком уровне
Маркетинг
Предоставляем контент для соц. сетей, анализируем отзывы, создаем оповещения в программе лояльности, сформируем вам маркетинговый план и запустим рекламу.
Поставка
Мы формируем базу поставщиков с лучшими условиями для ресторана
Персонал
Чтобы персонал постоянно развивался и становился лучшим, мы постоянно обновляем базу учебных матрриалив.
Новинки в меню
Мы постоянно обновляем базу блюд, чтобы разнообразить меню ресторанов сети
