Dolce Gelato переводится с итальянского как «сладкое мороженное». Однако само слово «gelato» во всем мире ассоциируется не с любой продукцией, а только с мороженным самого высокого качества, изготовленного настоящими мастерами своего дела из Италии.
В отличие от современного мороженого, первые рецепты которого датируются 17-18 веком и были быстро поставлены на промышленный поток, gelato был известен еще во времена Римской империи, а во времена Возрождения искусство изготовления мягкого мороженого достигло чрезвычайно высокого уровня.
В Италии существует множество версий gelato, однако сделать настоящий продукт премиум-класса под силу только опытным мастерам. Самым известным из них является Сальваторе Каппеллано (Salvatore Cappellano), 17-кратный чемпион Европы по приготовлению мягкого мороженого, специалист по gelato с мировым именем, которое связывается со вкусом настоящего Gelato Italiano. Это неудивительно, ведь Salvatore Cappellano является мастером в четвертом поколении с более чем 35-летним стажем изготовления gelato.
Именно г-ну Каппеллано было предложено стать главным технологом компании Dolce Gelato, созданной в 2010 году украинскими инвесторами. Под руководством мастера была разработана уникальная технология производства с использованием натурального сырья отечественного происхождения. Вся продукция Dolce Gelato производится на современном итальянском оборудовании исключительно из натуральных ингредиентов. Несмотря на то, что настоящее итальянское Gelato появилось в ассортименте десертных карт украинских кафе и ресторанов только недавно, оно очень быстро нашло своих поклонников.
Итальянский вкус
Dolce Gelato — настоящее итальянское сливочное и фруктовое мороженое ручной работы, известное на весь мир своим великолепным вкусом и кремообразной, воздушной консистенцией.
Как мороженое премиум-класса, Dolce Gelato содержит менее 35% воздуха, вследствие чего имеет такой насыщенный вкус. Gelato не только более насыщенное, но и более мягкое, чем традиционное мороженного, к тому же менее калорийное, поскольку содержит значительно меньше жиров. А несравненная консистенция gelato достигается отличной от обычного мороженого технологии производства.
Мягкий и нежный вкус Dolce Gelato на мгновение перенесет вас в Италию. С Dolce Gelato легко представить себя на берегу моря, у подножия Везувия или на живописных улочках бесчисленных старинных городов. Как настоящий итальянский продукт Dolce Gelato, впитал в себя безумную энергетику и богатые традиции своей страны.
Предлагаем вам попробовать наше мороженое и присоединиться к франчайзинговой сети Dolce Gelato, открыв торговую точку в формате стрит-фуд или кафе-мороженное в торговом центре. Это высокодоходный, рентабельный и очень приятный бизнес.
Франчайзинг с ТМ Dolce Gelato
Компания Dolce Gelato предоставляет право открытия фирменных торговых точек предпринимателям, которые желают приобщиться к привлекательному бизнесу Dolce Gelato, разделяют ценности и корпоративные стандарты компании и имеют необходимые ресурсы. В мировой практике предоставление права работы под известной торговой маркой называют франчайзингом.
Преимущества франшизы Dolce Gelato:
- Удачная и опробованная концепция.
- Качественный продукт премиум-класса.
- Привлекательная ценовая политика для партнеров.
- Доставка продукции.
- Быстрая оборачиваемость денежных средств.
- Возможность расширения бизнеса за счет сотрудничества с сегментом HoReCa.
