Болгарская сеть ресторанов объявила о развитие в соседних странах

Крупная болгарская сеть ресторанов Happy (насчитывает 28 заведений) начала поиск партнеров в соседних странах (Румыния, Македония, Сербия, Украина, Россия, Турция), сообщает болгарское издание «Дневник». Как уточнили в компании, в Украине сеть намерена работать по договорам франчайзинга. Плата за открытие одного ресторана составляет 50 тыс. евро, а ежегодные отчисления — 5% от выручки. Средний чек в ресторанах, по словам генерального координатора сети Happy Десиславы Куцаровой, должен составить около 6 евро. «В Болгарии мы работаем уже 15 лет, а теперь почувствовали себя готовыми выйти на международный рынок», — пояснила она. За пределами Болгарии Happy принадлежит только один ресторан — в Барселоне.

«Мы сможем стать первым болгарским рестораном, продавшим свою франшизу за пределы страны», — заявил представитель Happy. В компании оценивают потенциал рынка как огромный.