Фрагменты из интервью крупнейшего франчайзера страны

В интервью ЛІГАБізнесІнформ Юрий Косюк, председатель правления компании «Мироновский хлебопродукт» (основной бренд — «Наша Ряба») рассказал о планах компании, европейских потребителях и отечественных франчайзи:

«Строительство Винницкой фабрики (Франч уже писал об этом проекте) планируется реализовать в два этапа: первые две линии по производству куриного мяса (мощностью более 100 тыс. тонн в год каждая) будут запущены к 2015 году, а еще две — примерно к 2017. Если мы сегодня (в 2010 году) производим около 360 тыс. тонн мяса птицы, то Винница у нас должна добавить еще 440 тыс. тонн.

Очень интересен западный рынок, безумно интересен. И перспективы у нас там огромные, потому что мы можем воевать и очень активно воевать с бразильцами на европейском рынке, легко. Европейские потребители достаточно циничны. Ты должен производить по европейским стандартам и по более низкой цене. Все остальное — не интересно. Потребителей во всем мире интересует только цена.

Мы работаем с около 3 тысячами торговых точек. Франшиза у нас развивается, это наши очень хорошие партнеры. Мы их любим, лелеем, развиваем и придумываем, чем они будут жить через год-три. Мы подтягиваем их к стандартам, обучаем, говорим, куда двигаться. Они — это часть нас. Сотрудничество за последний год не изменилось. Здесь достаточно внятная картина. Она движется достаточно органично, потому что мы придумываем новые бизнесы, формат меняем сейчас, придумываем, чем они будут заниматься через пять лет».

Детальнее о франшизе Наша Ряба.