Стрит-фуд от Черновецкого вскоре начнет охоту на голодных киевлян

Уже к 15-му ноября на центральных улицах Киева появятся девять передвижных точек по продаже хот-догов, которые установит Киевская горгосадминистрация совместно с коммерческой фирмой из Москвы. Об этом пишет газета «Сегодня».

«Мы сообщили различным предпринимателям об идее создать сеть городских закусочных, но откликнулась лишь одна московская фирма. Она и будет с нами работать», — отметил советник мэра Сурен Микаэлян.

Названия у новых фаст-фудов пока нет, но мэрия договаривается с представителями московской фирмы о том, чтобы на киосках был изображен архангел Михаил и была надпись «Под патронатом городского головы…», — отмечает издание.

По словам советника мэра Киева, к концу года в столице будет уже 16 новых закусочных, а 30% выручки от продаж хот-догов пойдут в городской бюджет. «Киевляне увидят настоящую уличную еду европейского образца, а не те киоски, которые можем наблюдать на рынках и возле станций метро. Будут стильные павильоны с приветливым персоналом. Рядом установим столики, где можно будет перекусить», — отметил он.

Издание отмечает, что цены в мэрской сети будут не низкими. К примеру, самый дешевый хот-дог обойдется в 11 грн., а самое дорогое блюдо -— «Рулле» — «потянет» на 23 грн. Кроме того, в ассортименте новых закусочных будут «французские» и «датские» хот-доги, а также «Баварский сэндвич». Помимо хот-догов, в павильонах планируют продавать соки и пиво, а вот вино и водка — под запретом, пишет газета.

Команда Франча с воодушевлением восприняла совместный проект богатых на выдумку столичных властей и неизвестной фирмы из Москвы. Будучи экспертами в соответствующей области, напоминаем, что сегмент стрит-фуда прекрасно развивается по франчайзингу, в чем и видим залог успешности данного проекта. Поскольку москвичи вовсю завязаны на построении малых архитектурных форм, достойных жителей европейской столицы, разработку франшизы «Под патронатом…» мы предлагаем передать в руки отечественной компании. Кстати, роялти от воплощения этой идеи на местах можно брать с главы любого другого населенного пункта, рискнувшего муниципализировать городской стрит-фуд.