Кафе «Правда» должно было стать советским ответом западным фаст-фудам

В конце 1970-х годов в недрах министерства туризма СССР был разработан проект «Правда» — советский ответ на экспансию McDonald’s в страны СЭВ. Первое кафе открылось перед Олимпиадой, 12 июня 1980 года в одном из зданий КГБ СССР на улице Маросейке в Ленинграде. После двух недель работы объект был закрыт по требованию идеологического отдела Комитета госбезопасности — советские люди оказались не готовы к питанию международного уровня. Но техдокументацию и меню первого советского фаст-фуда удалось спасти.

Эта фантастическая история — рекламная легенда кафе «Правда», открывшегося накануне в центре Екатеринбурга. У «Правды» три ипостаси. По утрам это современное и уютное место для завтраков; днем — обеденная зона, работающая в режиме free-flow; вечером — стильный современный бар. Средний чек составляет около 200 руб. (~45 грн.)

Советская стилистика в концепции сюрреалистично переплетается с международными культурными символами: здесь и посыпанная орденами грудь Брежнева на бумажных скатертях, и портреты Мика Джаггера на стенах. Заведение работает под управлением ООО «Стильно. Модно. Молодежно».

Франч надеется на скорое развитие секретной концепции по франчайзингу.