Т.G.I. Friday's включается в гонку на обвальное понижение цен

Похоже, бензин ниже 50 центов за литр (текущая цена топлива в США) активизировал тягу американского общепита к ценам 20-летней давности.

К акциям сети Subway (почти 31 тыс. заведений в 90 странах), предлагающей меню за $5, присоединились болен мелкие, но не менее агрессивные сети, такие как Boston Market (более 500 заведений) и Shoney's (около 300 заведений).

До последнего "держалась" популярная сеть Т.G.I. Friday's (около 950 ресторанов в 62 странах мира), предлагающая сервис «полного стола», а потому, в отличие от 5-долларовых конкурентов сегмента быстрого питания, имеющая меньше возможностей для снижения цен. Но после оглашения демпинга очередным конкурентом (на этот раз Chili's Grill & Bar, запустившей в заведениях сети меню за $6.99) Т.G.I. Friday's решилась на собственный ценовой прыжок. На протяжении мая все салаты и все сэндвичи в ресторанах сети будут доступны всего за $5. Параллельно со снижением цен Т.G.I. Friday's вводит в меню новые позиции. «Учитывая состояние экономики, мы решили дать шанс нашим клиентам поэкспериментировать, и 5-долларовое предложение — это то, что нужно», — заявил маркетинг директор Т.G.I. Friday's USA Эндрю Джордан.

«На данный момент меню за $5 заставляет менять приоритеты», — вторит г-ну Джордану директор Центра потребительских исследований Йельского университета Рави Дар. Однако, неясной остается ситуация, когда меню, стоившее $11,75 (steak sandwich), будет предлагаться всего за 5$. В то же время, продажи сети падают уже 9-й месяц кряду, а посетители потянулись в объятия более доступных Panera Bread, Wingstop и Subway.

Результаты 5-долларовых забегов некоторых конкурентов уже известны. Так, в Boston Market утверждают, что более 90% посетителей в той или иной мере принимали решение посетить заведения сети под влиянием информации о наличии 5-долларового предложения. Subway также говорит о значительном росте продаж. В то же время СЕО Shoney's Девид Давудпур не в восторге от «магических» $5: «Что-то не так, когда вы продаете за 5 долларов то, что вы должны продавать за 10».