«Пивная дума» планирует значительно увеличить количество ресторанов

Сеть ресторанов «Пивная дума» планирует к 2018 году увеличить количество заведений до 40. На данный момент сеть состоит из 4 ресторанов с пивоварней открытых в Киеве.

В ближайшие 2-3 месяца в Киеве откроется еще один ресторан, а через пару лет «Пивная Дума» планирует открывать заведения в регионах, а именно в городах миллионниках. По мнению владельцев «Пивной Думы» Дмитрия Заходякина и Руслана Шибаева люди устали от массового продукта, производимого крупными заводами. Поэтому в стране существует большой потенциал развития сети ресторанов с пивоварней.

«Пивная дума» также увеличила производственные мощности собственной пивоварни в два раза до 624 тыс. литров пива в год в ответ на повышенный спрос со стороны клиентов и рост количества заведений.

Первый ресторан «Пивная Дума» открылся в 2008 году. В семью заведений вместе с ресторанами «Пивная Дума» входит сити-кафе «7 пятниц» и ресторан «Beef мясо&вино». В 2011 году стандарты бизнеса ресторанов «Пивная Дума» и «Beef мясо&вино», а также сити-кафе «7 пятниц» были стандартизированы компанией Франч.