Сеть известная своими «сексапильными официантками» празднует юбилей

На днях исполнилось 30 лет одной из самых одиозных ресторанных сетей в мире. Скажем сразу — искать «перчинку» стоит не в меню или интерьере Hooters, а в... обслуживающем персонале. Для простоты его (их) в «гудках» (пристойная версия перевода анг. hooters) называют просто и понятно — гёлз (girls). На работу берут далеко не всех, а только с выдающимися внешними данными и умением эти данные конвертировать в величину заказанной гостем еды и выпивки. Для удобства прописан соответствующий дрес-код, не позволяющий надежно спрятать все те же внешние данные. Хотя в Hooters уверяют, что все дело в спайке ума и внешности, а дресс-код — это так, для усиления синергии. Ну да ладно. Ресторанный мир видел и куда более откровенную эксплуатацию женского тела.

Возможно благодаря своей «умеренности», грамотному менеджменту и многому другому Hooters выросли до солидных размеров в 450 ресторанов (более 300 из них франчайзинговые). Ближайшие конкуренты, так же использующие в борьбе за чек грудастых girls, безнадежно отстали в попытках построить сеть хотя бы из сотни ресторанов. Пардон — бресторанов (breastoraunt)— в обиход даже вошло новое слово, символизирующее заведение где торгуют не просто едой и напитками, а «едой, выпивкой и прекрасными видами» — так дословно звучит официальный лозунг одного из новоявленных конкурентов Hooters.

Именно конкуренты и не дают Hooters войти в век зрелости (30 лет, как-никак) со спокойной душой и тугим карманом. «Молодые и дерзкие» экспериментируют с меню, кроем одежды и агрессивным маркетингом, оттягивая клиентов и, что не менее важно, опытных брестораторов. Пару лет назад Tween Peaks даже переманили бывшего СЕО Hooters, даже еще хуже — подписали с ним контракт на открытие 35 ресторанов в качестве независимого франчайзи.

Логично, что в канун юбилея Hooters решил обновиться и предстать в новом «омоложенном» виде. «Под нож» попал старый логотип, названный как-то US Today «неряшливо-ворчливым» и меню, изобиловавшее готовой едой и снеками. Теперь в Hooters блюда будут готовиться исключительно на заказ, а обновленный логотип подкрепят и новой формой для girls. Поможет ли это Hooters быть самой желанной сетью для любителей «еды и зрелищ»? Поживем — увидим. Компания, кстати, не против развиваться и на просторах СНГ. Ведь еды, выпивки, «прекрасных видов» и любителей всего этого «в одном стакане» в наших краях хоть отбавляй.

Похожие новости:

• Все будет в шоколаде. В России появятся шоколадные бары Max Brenner.
• Пришел за ударом. Посетитель Heart Attack Grill не успел доесть супер жирный гамбургер...
• Пятничные гудки. История о крупном франчайзере, конкурентах и бывших топах.
• Когда уходит шеф…. Франчайзи девяти ресторанов пострадал при смене правообладателя.