Язык дегустатора франчайзинговой сети застрахован на астрономическую сумму

Международная сеть кофеен Costa Coffee застраховала язык своего главного дегустатора Дженнаро Пеличчиа в страховой компании Lloyd’s of London на беспрецедентную сумму в £10 млн.

Дженнаро Пеличчиа — человек, который отвечает за 108 миллионов чашек кофе, потребляемых ежегодно в кофейнях Costa Coffee по всему миру. От вкусовых рецепторов маестро зависит обеспечение стандартов качества фирменной смеси зерен «Мокка Италия» в более чем 1000 кофеен Costa Coffee, расположенных в 25 странах мира.

Перед поставкой в любую страну, где есть Costa Coffee, Дженнаро лично дегустирует каждую партию сырых кофейных зерен на обжарочной фабрике в Лондоне. Затем зерна отбирают, смешивают и обжаривают с особой тщательностью, что является гарантией качества кофейного напитка.

Пеличчиа так комментирует огромную сумму страховки своего языка: «В моей профессии вкусовые рецепторы и навыки дегустатора являются определяющими. Восемнадцать лет опыта позволяют мне отличать тысячи оттенков вкуса. Мои вкусовые рецепторы также позволяют мне выявить малейшие дефекты и это, в свою очередь, является защитой и гарантией стабильности качества смеси кофе «Мокка Италия».

Страховое покрытие было размещено андеррайтерами Lloyd's of London, которые имеют международное признание. Спикер брокерской компании сообщает: «Вкусовые рецепторы Маэстро Кофе также важны, как голосовые связки для певца или красивые ноги для топ-модели. Эта страховка станет одной из крупнейших в истории страхования уникальных частей тела, что только подчеркивает, какое огромное значение имеет язык Дженнаро для брэнда Costa Coffee.

СПРАВКА. Costa Coffee является самой крупной и быстро растущей кофейной сетью в Великобритании. Основанна братьями Серджио и Бруно Коста, в 1971 году. На сегодняшний день ТМ принадлежит холдингу Whitbread. Холдинг Whitbread включает сети отелей, фитнес-клубов, ресторанов и туристическую компанию.

Все бариста кофеен Costa Coffee проходят обучение искусству приготовления кофе в специализированной академии на базе собственной обжарочной фабрики в Лондоне. В 2007 году Costa Coffee была удостоена награды как Лучший Международный оператор-франчайзер.