Владелец «Счастья» обещает открыть 200 ресторанов

Группа компаний Global Point Family, управляющая в Петербурге четырьмя ресторанами, инвестирует $100 млн. в открытие 200 заведений по всей России в течение трех-четырех лет. В декабре 2011 года компания запускает два ресторанных проекта в Москве, в 2012 году планирует выходить на ресторанный рынок в Нью-Йорке. Эксперты рынка считают, что ресторатор продвигает на рынке интересные концепции заведений, которые могут быть популярны как в России, так и за рубежом.

Группа компаний Global Point Family, основанная в Петербурге, управляет четырьмя ресторанными проектами в городе: «Счастье», «22.13», «Barbaresco», «Soho Lounge». В начале декабря 2011 года компания откроет два заведения в Москве: ресторан «Счастье» и бар «Barry Bar».

Совладелец Global Point Family Игорь Белявский рассказал, что в 2011 году было принято решение из ресторана «Счастье» сделать целую сеть с единым дизайном, концепцией, интерьерным решением. Параллельно с сетью баров-ресторанов компания запустит под тем же брендом «Счастье» сеть кондитерских. Эксперты рынка общественного питания указывают на то, что в кризис многие сети себя дискредитировали, уронив качество продукции в погоне за снижением издержек, и сейчас с точки зрения сетевого формата рынок кондитерских изделий является весьма привлекательным.

В течение 2012 года Global Point Family планирует открыть минимум 10 кондитерских (по пять в Петербурге и Москве) и пять ресторанов «Счастье» (два в Петербурге и три в Москве). Также рассматривается возможность развития по франчайзинговой схеме.

Для дальнейшего развития сети компания рассматривает города-миллионники России, а также Киев и Нью-Йорк. Инвестиции в открытие 200 заведений «Счастье» в течение трех-четырех лет в России составляют $100 млн. Для реализации проекта компания будет использовать как собственные, так и заемные средства.