У ресторанного холдинга «Росинтер» обнаружился влиятельный партнер: депутат Госдумы Владимир Мединский, известный борец с засильем телерекламы, игорным бизнесом и курением, с лета владеет 50% ООО «Столичные рестораны». Эта компания уже открыла десять ресторанов итальянской кухни «IL Патио» по лицензии «Росинтера» и договаривается о новых франчайзинговых соглашениях.
После предстоящих декабрьских выборов в Госдуму господин Мединский намерен остаться в парламенте, поэтому на прошлой неделе он, как и все кандидаты, раскрыл информацию о своем имуществе и доходах. В списке имущества обнаружился и новый актив — теперь господам Мединскому и Москвину принадлежит еще и по 50% ООО «Столичные рестораны».
Московские рестораторы знают о «Столичных ресторанах» как о франчайзи холдинга «Росинтер». «Такая компания действительно владеет по нашей лицензии десятью заведениями «IL Патио» в Москве»,— подтвердила вице-президент «Росинтера» Валерия Силина. По ее словам, «это не самый крупный франчайзи» «Росинтера».
Согласно данным «СПАРК-Интерфакс», выручка «Столичных ресторанов» росла практически ежегодно, исключение составил только самый тяжелый для отрасли 2009 год, но и тогда годовое падение продаж достигло всего 1%. «В 2009-м выручка демократичных ресторанов со средним чеком до $50, в число которых входит и «IL Патио», упала в целом по рынку где-то на 15%»,— отмечает управляющий рестораном Maisson Александр Гаврилов. В 2007 году «Столичные рестораны» выросли в продажах на 44%, в 2008-м — на 46%, в 2010-м — на 3%, до 625,6 млн руб. Рост «Столичных ресторанов» во многом обязан тому, что владельцы компании умеют получать максимальную скидку при аренде помещений, утверждает один из московских рестораторов, сотрудничавших с компанией. По его данным, у «Столичных ресторанов» есть планы развивать по франшизе европейские и американские сетевые рестораны, не представленные пока в России.
Франшиза «IL Патио» — подробное досье.
Источники: Коммерсант,
franch.biz
Опубликовано: 25.10.2011