История о крупном франчайзере, конкурентах и бывших топах

Концепцию ресторанов Hooters (320 франчайзинговых заведений) сложно назвать оригинальной (основной заведения являются раскрепощенные и грудастые Hooters girls). Использование сексапильности в целях повышения продаж старо как мир. Но, по всей видимости, «гудки» (дословный перевод hooters) за без малого 30 лет существования изрядно поднаторели в избранной теме, ибо чем еще объяснить успешную работу более 450 ресторанов по всему миру?!

Америка, как известно, страна большая и к тому же свободная. Топ-менеджеры в этой стране, несмотря на высокие оклады и не менее высокие бонусы, иногда покидают насиженные кожаные кресла. А еще в Америке можно найти массу женщин, соответствующих упомянутому Hooters профилю. Многие из них уже трудоустроены, например, в заведениях Twin Peaks (угадайте, о чем речь? J). «Двойные Пики» — это сеть с юго-запада, не лишенная амбиций догнать и перегнать более именитого продавца агрессивной женственности.

Чего же еще недостает в ненавязчиво конструируемом нами пазле? Куда уходят топ-менеджеры??? Ну нет, это девчонки могут перебегать из одного ресторана в другой сменив белые маечки на красно-черные топы. Серьезные мужчины способны придумать нечто более прибыльное. Например, создать компанию La Cima по странному стечению обстоятельств занимающуюся развитием сходных ресторанных концепций. Глава La Cima —это бывший СЕО Hooters Коби Брукс.

Непонятно, что Коби не поделил с новыми владельцами Hooters (компания была продана в начале года вместе со 120 собственными ресторанами за $19 млрд). Известно одно — Коби Брукс сразу же после основания La Cima начал активно переманивать в компанию топ-менеджмент бывшего работодателя. Среди топов «клюнувших» на приглашение бывшего коллеги был и вице-президент Hooters Джозеф Хаммель.

Не станем судить хорошо ли поступил г-н Хаммель покинув Hooters или плохо….Что однозначно не хорошо, а для г-на Хаммеля так точно весьма скверно в смысле дальнейшей жизненной перспективы, так это тот факт, что экс-вице додумался поскачивать с рабочих папок кучу всевозможной документации. По оценкам Hooters Хаммель прихватил более 500 страниц «важной и особо конфиденциальной информации». А именно: маркетинг-планы, контракты, инструменты по подбору персонала, данные о продажах…

Оставив моральную сторону поступка г-на Хаммеля (Hooters уже подала на бывшего топ-менеджера в суд), обобщим сказанное — всесторонний опыт Hooters, очевидно, будет использован для построения новой другой сети. Нет, именно другой. Экс-топы Hooters далеки от мысли изобретения велосипеда даже при наличии детальных чертежей. Смышленые экс-гудки активно используют не только опыт прошлой жизни, но и схему франчайзинга. У La Cima уже подписано соглашение на открытие 35 ресторанов… Twin Peaks. Такие вот двойные гудки...