Питерский общепит в ближайшее время пополнит ряд новых заведений

В июне в Петербурге появится новый бар сети KillFish. Новое заведение имеет площадь в 200 кв. метров и располагается на Садовой улице, 45. Сеть KillFish заявляет о себе, как о первом в городе предприятии, открывающем бары-дискаунты. В 2009 году сетью был открыт первый бар на улице Восстания, 30, а в настоящий момент их уже восемь. Сеть называет сумму инвестиций, вложенных в каждый проект, в размере от 3 до 10 млн. рублей (от $110 тыс до $350 тыс). Компания планирует и дальше работать над расширением своей сети.

Также в конце прошлого месяца при содействии компании ASTERA сеть ресторанов быстрого обслуживания «Мегабургер» смогла открыть свой первый ресторан расположенный не на фудкорте, а в отдельно стоящем здании. Его площадь составляет 500 кв. метров, расположен он на Ленинском проспекте. Также в этом помещении было открыто кафе «Кофе Тайм / Итальянская пицца». Заместитель генерального директора ООО «Мегабургер» Сергей Мельник сказал, что на открытие двух точек на Ленинском понадобилось порядка 30 млн. рублей. (около $ 1 млн). Ранее ООО «Мегабургер» планировало купить франшизу финской сети Hesburger, однако затем решила развивать собственный формат. Сеть работает на петербургском рынке ещё с 2009 года и имеет 4 точки на фуд-кортах торговых центров. Однако Сергей Мельник заметил, что в таких условиях трудно продвигать бренд, поэтому сеть отдала приоритеты открытию торговых точек в спальных районах.

Также в июле в Московском районе Санкт-Петербурга на улице Бассейной появится ресторан Subway, который станет первый в южном районе Северной столицы. Всего в городе насчитывается 13 заведений сети. Новый ресторан также открывается при поддержке компании ASTERA.