ООО «Альта Тек» (Киев), представитель компании S.Oliver Bernd Freier GmbH & Co. KG, крупнейшего поставщика одежды в странах Европы и в России, откроет первый в Украине фирменный магазин одежды, обуви и аксессуаров s.Oliver в рамках торгово-развлекательного центра Ocean Plaza в Киеве осенью 2012 года.

Об этом RetailStudio.org сообщили в пресс-службе компании UTG, выступающей эксклюзивным брокером проекта.

Продукция под брендом s.Oliver отличается высоким качеством и представлена в основном в стиле casual, а также в классическом стиле, ориентирована на людей со средним уровнем дохода в возрасте 20-45 лет.

«Выходу на украинский рынок немецкой компании предшествовали длительные переговоры. Компания озвучила планы по развитию фирменных магазинов в нашей стране и приступила к поиску партнеров более года назад. Наша компания помогала s.Oliver найти партнера в Украине. Сегодня решение принято. Теперь в стране сеть фирменных магазинов s.Oliver будет развивать компания «Альта-Тек», — рассказала руководитель проекта UTG Светлана Обминяна.

Российский производитель вина «Фанагория», развивающий одноименную розничную сеть, начнет развивать франчайзинговое направление во второй половине 2012 г. Как рассказал Retailer.RU Илья Жуков, заместитель генерального директора по развитию компании, первые партнерские точки могут появиться в Иркутске, Норильске и Волгограде — из этих городов уже есть заявки, рассказал топ-менеджер.

«Фанагория» начала развивать розничное направление в 2010 г. На июль 2012 г. сеть насчитывает 14 точек в городах Южного федерального округа. Запуск франчайзингового направления поможет ритейлеру выйти в другие регионы. По словам Ильи Жукова, собственная розница в ближайшей перспективе будет развиваться в ЮФО. До конца 2012 г. планируется открытие шести новых объектов.

Розница «Фанагория» работает в двух форматах — алкомаркет (торговая площадь — 80 кв. м, ассортимент — 2 000 SKU) и фирменный магазин (торговая площадь — 50 кв. м, ассортимент — 1 000 SKU).

Доля напитков производства «Фанагории» в алкогольном ассортименте собственной розницы составляет 70%. Однако по мнению Игоря Сердюка, винного эксперта и куратора проекта «Винотека.ру», для франчайзингового проекта производителю придется внести в формат коррективы. «Такое соотношение допустимо, если цель производителя создать витрину для собственной продукции. Но тогда проект обречен на убыточность, и вряд ли будет привлекателен для франчайзи», — пояснил эксперт.

Именно по этой причине в России мало примеров развития винными производителями собственной розницы, отмечает Игорь Сердюк. «В Москве на Новом Арбате был монобрендовый магазин отечественного производителя вин «Мысхако», но по всей видимости точка не была достаточно эффективной, так как была впоследствии перенесена на Ленинградский проспект», — рассказал эксперт.

Гораздо больше примеров подобных проектов у дистрибуторов, которые имеют возможность представлять несколько марок. Так розничные сети развивают Simple (винотеки Grand Cru), «Марин экспресс» (сети Bon Vin и Vinissimo), «Фирма ОКВ» (сеть «Альта Вино») и др.

По информации полученной «Коммерсантом» в Петербурге будет развиваться сеть кафе, специализирующихся на тайских коктейлях bubble tea и блюдах европейской кухни. В течение года в городе планируется открыть пять таких заведений.
Новая сеть будет развиваться под брендом Bobby Dobby. Первое кафе было открыто в июле 2012 года на Московском проспекте в арендованном помещении площадью 130 кв. м. Кафе специализируется на тайских коктейлях bubble tea, которые делаются на основе черного и зеленого чая с добавками, и на блюдах европейской кухни.

Как рассказали собственники кафе Bobby Dobby, они стали первым проектом в Петербурге с таким сочетанием меню. «Сейчас коктейли bubble tea очень популярны в Европе. Мы полагаем, что в Петербурге, несмотря на консервативную публику, коктейли bubble tea будут пользоваться успехом, — поясняет Геннадий Муратов, один из совладельцев сети. — В течение года мы планируем открыть примерно пять заведений в Петербурге, а как только раскрутим бренд — намерены продавать нашу франшизу для развития сети за пределами Петербурга».

По словам директора лондонского консалтингового агентства Syndicated Brands и эксперта ресторанного рынка Сергея Славинского, в России, в Петербурге в частности, рискованно открывать сеть заведений, сочетающих в себе европейскую кухню и элементы тайской кухни. «Тайские коктейли теряют свою привлекательность, когда они лишены своего привычного антуража — пляжей, жары. В Океании bubble tea является функциональным питанием — это смесь питья и еды, востребованная в жаркую погоду, когда не хочется есть. С другой стороны, здесь вопрос в целевой аудитории. Если заведение будет ориентировано на слои населения с низким доходом, возможно, оно и будет пользоваться спросом. В целом идея похвальная, на рынок необходимо привносить новые веяния, но превращать этот эксперимент в сеть — это очень рискованный бизнес», — говорит господин Славинский.

Удачное территориальное расположение, разнообразный ландшафт и множество различных достопримечательностей объективно способствуют расширению сферы туристических услуг в Украине. Страна может стать более привлекательной для невзыскательных любителей пешеходного, велосипедного, автомобильного и прочих видов активного туризма, которые путешествуют, не прибегая к услугам туркомпаний, и не селятся в отелях, предпочитая им туристические базы и кемпинги где-нибудь в живописном местечке, как это принято в Западной Европе.

По словам специалистов, в Украине не менее 2 тыс. пригодных для размещения кемпингов территорий. Другое дело, что при выборе конкретного места необходимо учитывать наличие подъездных путей, природного ландшафта, источника водоснабжения, электроэнергии, а также расстояние до города или интересующего туристов объекта и т.п. Необходимо зарегистрироваться на территории ведения бизнеса (при этом часть общегосударственных налогов, а также туристический сбор в размере 1% платы за проживание туристов будут поступать в местный бюджет) и заключить договор о благоустройстве за счет инвестора.

Учитывая нестабильность спроса, в кемпинге для начала стоит установить домики летнего типа, предусмотреть места для палаток, трейлеров, санитарные удобства, пункты проката снаряжения, профилактического осмотра, мойки и ремонта автомобилей.

А уже по мере увеличения количества клиентов оборудовать столовую, прачечную, спортивную площадку, магазин и т.д. По оценкам специалистов, в ближайшей перспективе в Украине могут быть востребованы преимущественно небольшие придорожные кемпинги и кемпинги на турбазах, рассчитанные на одновременное размещение 30-40 трейлеров и около 50 палаток.

Для этого объекта вполне подойдет участок площадью 0,5-2 га, обустройство которого обойдется инвестору в €50-250 тыс. При этом в зависимости от загрузки, сезонности и стоимости услуг срок окупаемости составит два-четыре года.

Например, в Европе стоимость проживания в палатке в среднем составляет €5-12 с человека в сутки, тогда как плата за размещение трейлера составляет €30-100 в сутки. В Украине средняя стоимость проживания в период Чемпионата составила €7,5 с человека в сутки, а плата за размещение мобильного домика на колесах — €40.

Для того чтобы максимально задействовать полученный в пользование небольшой земельный участок, можно сразу же оборудовать на нем места разной комфортности и стоимости.

Например, «Киев-Кемп» разделен на три зоны: «эконом» — площадью 40-50 кв.м. и стоимостью €30 за место под палатку вместимостью не более 4 чел.; «стандарт» — площадью 70-100 кв.м. и стоимостью €60 за место под палатку или домик; «премиум» — площадью 130 кв.м. и стоимостью €90 за место под домик или трейлер, полностью подключенный к коммуникациям.

Если в Украине кемпингами с натяжкой можно назвать чуть более 40 организованных площадок, то только в одной Германии количество подобных объектов различного формата превышает 4 тысячи, а оборот их услуг составляет €9,5 млрд в год.

По данным Европейской федерации ассоциаций кемпингов и парков отдыха (EFCO&HPA; объединяет национальные ассоциации 21 страны Европы; с 2005 г.; более 20 тыс. кемпингов), кемпинги являются самой крупной туристической сетью Европы, объединяющей 10,8 млн мест, — на 2 млн мест больше, чем в гостиницах. При этом в кемпингах предпочитают ночевать 25% туристов.

В Петербурге начал работу комиссионный гипермаркет самообслуживания Sova. Магазин организован по формату барахолок в европейских городах: за небольшую плату можно занять стол на несколько дней и торговать своими старыми вещами. Кроме обуви и одежды, можно продавать мелкую бытовую технику, спортивный инвентарь, посуду и антикварные предметы.

Ассортимент гипермаркета, организованного по принципу блошиного рынка, зависит от того, что принесут на продажу арендаторы. Территория рассчитана на 500 торговых мест, а чтобы торговать самостоятельно, нужно иметь с собой паспорт и оплатить аренду. Недельная аренда стола обойдётся в сумму от 700 рублей (около $20). Сюда включены специальные таблички-ценники, сигнальные устройства, которые крепятся на вещи и вешалки. Оформляет место и устанавливает цены каждый самостоятельно. Торговые площадки подобного формата действуют во многих городах Европы. Например, жители Финляндии избавляются от вещей, которые жалко выбросить, посредством магазинов Kirppis.

Развиваться в городах-миллионниках с новым брендом Lovisa решила сеть магазинов бижутерии Diva. После запуска в начале лета первых двух магазинов биджутерии Lovisa в Москве ритейлер намеревается представить бренд в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге. Открытие первого бутика состоялось 22 июля в петербургском ТЦ «Сенная».

По словам Ивана Тутунова, директора по развитию ООО «Дива», компания изначально планировала открыть магазины в городах-миллионниках. «Плюс тут еще вопрос наличия свободных помещений, — комментирует специалист. — По факту получилось, что запустить Lovisa сразу в нескольких городах России целесообразнее».

Средняя площадь магазинов — 35-45 кв.м. Инвестиции в запуск одного объекта не сообщаются. В одной Lovisa в среднем представлено 16 коллекций по 60-120 единиц товара. Основная линейка товара Lovisa едина для всех магазинов сети. Ее общая концепция — fast-fashion, дизайн разрабатывается в Лондоне.

По сообщению компании, до конца 2012 г. планируется запустить еще 28 магазинов бренда. С некоторыми арендодателями, владельцами ТЦ, уже подписаны договоры. Кроме того, у «Дивы» также открыто концессионное направление Lovisa в Европе.

В отличие от работающей в России с 2006 г. торговой марки Diva, целевая аудитория Lovisa — не девочки-подростки и студентки, а, как говорят в «Диве», «платежеспособные представительницы женского пола в возрасте от 25 до 35 лет, следящие за модой».

Сам бренд Lovisa присутствует на рынке бижутерии с 2010 г., именно тогда в Австралии открылся его первый магазин. В 2011 г. появились объекты сети в Новой Зеландии. Сейчас в общей сложности работают 64 магазина. Свободная ниша в данном сегменте и популярность магазинов Lovisa в Австралии стали главными причинами выхода нового бренда на российский рынок.

Развитием сети Lovisa в России займется ООО «Дива», местное представительство компании DCK Concessions, управляющей в 12 странах 500 собственными магазинами Diva, 228 из которых работают в России. Бижутерия DCK Concessions также представлена в магазинах-партнерах, среди которых Top Shop, Wallis, Castro, Jennyfer, Miss Selfridge и Dorothy Perkins.

Здравствуйте! Я представляю компанию Крошка Ру.

http://franch.biz/user/652

Я бы хотел узнать условия размещения на вашем сайте, в частности когда заканчивается срок размещения нашей франшизы (как вернуть франшизу Крошки ру в общий список?) и как изменить информацию? (у нас поменялся паушальный взнос и проч.)

С уважением, Сергей Валерьевич.

Законодательно возможность заключать договоры франчайзинга в Беларуси появилась только в 2005 году. Все договоры франчайзинга и внесенные в них изменения подлежат регистрации в Государственном реестре договоров комплексной предпринимательской лицензии (франчайзинга) государственным учреждением «Национальный центр интеллектуальной собственности». Первый договор, принципалом которого являлось ООО «НТС», был зарегистрирован в январе 2006 года.

С этого времени было зарегистрировано 109 договоров франчайзинга с 37 франчайзерами, 20 из которых белорусские, а 17 — представители Бельгии, Чехии, Кипра, Германия, Финляндия, Италия, Литва, Мальта, Нидерланды, Россия, США.

Чуть более 50% всех договоров передают права использования фирменного наименования и нераскрытой коммерческой информации в сфере розничной торговли, 20% всех договоров — в сфере услуг для бизнеса, 19% — услуг для населения, и лишь 5% — в сфере общественного питания.

В основном, с одним франчайзером заключено по одному договору франчайзинга и лишь у 8 франчайзеров заключено 3 или более договора:

Франчайзер	Количество договоров
ООО «Электросервис и Ко»	23
СООО «Сеть магазинов горящих путевок»	13
СООО «НТС»	11
ИООО «БелМаркетКомпани»	6
ООО «ТОТЛЕР»	6
КПМГ Балтикс СИА	5
ООО «Нокиан Шина»	5
ИЗАО «Аркада Ритейл»	3

Цифра — 109 договоров франчайзинга — явно несоответствующая емкости белорусского рынка. Анализ позволяет сделать однозначный вывод — белорусский рынок заинтересован в привлечении успешных брендов, технологий и опыта. Выход на рынок в начале его развития позволит компаниям занять лидирующие позиции и активно расти вместе с этим рынком в ближайшей перспективе.

В 2011 году в Беларуси была учреждена Ассоциация франчайзеров и франчайзи «Белфранчайзинг».

Выручка компании Yum! Restaurants International Russia & CIS за первые шесть месяцев этого года выросла на 45% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года. Таких показателей компании удалось достичь благодаря расширению сети KFC в России и СНГ. Россия обеспечивает лишь 2% в структуре выручки Yum! Restaurants International, международного подразделения корпорации Yum!Brands. Большая часть доходов приходится на страны Азии и Латинской Америки, Великобританию, Австралию и Новой Зеландию. Однако темпы роста, которые продемонстрировали продажи в России, оказались самыми высокими.

Yum! Restaurants International Russia & CIS планирует открыть к 2015 году 300 ресторанов, что позволит увеличить объем продаж к этому же году до $30 млн.

Американской корпорации Yum!Brands, Inc, развивающей бренды KFC, Pizza Hut и Taco Bell, в настоящее время принадлежат около 38 тыс. ресторанов в более чем 120 странах.

На сегодняшний день в СНГ работают 193 ресторана KFC (из них 180 в России, 130 из них франчайзинговые) и 17 ресторанов Pizza Hut (из них 14 в России).

Открытие первого ресторана KFC в Украине запланировано на осень этого года.

На первый взгляд новость о том, что омская компания «Общепит» открывает заведение по франшизе «Перцы», купленной у красноярской Bellini group, не содержит глобальной нагрузки и не несет ощутимой пользы никому, кроме омских любителей традиционных итальянских яств («Перцы» работают в формате «пицца-паста бар»). Общепит сибирских городов активно осваивается местными и региональными сетями, дающими активный отпор увязшим в непростой сибирской логистике федералам. Тех же «Перцев» в Красноярске насчитывается четыре, и Bellini group не собирается останавливаться на достигнутом.

Вот только у «Перцев» есть брат-близнец по имени «Перчини». Принадлежит он крупнейшему ресторанному холдингу Новосибирска — компании «Ресторатор». «Ресторатор» давно заявлял о планах открытия «Перчини» в страждущем по пасте с «перцем» Омске. Вот только красноярские франчайзеры, видимо, оказались порасторопней новосибирцев — «Перцы» в Омске откроются уже в июле.

Мы не зря назвали «Перчини» и «Перцы» близнецами. Пару лет назад франшизу «Перцев» приобрел… новосибирский «Ресторатор», развив, в последствии, собственную пицца-паста концепцию.

Остается надеяться, что омский франчайзи «Перцев» свое кулинарное творчество будет проводить в рамках оговоренных с франчайзером концепций. Управляющим омскими «Перцами» Александр Хатипов заверяет нас в этом: «Мы планируем активно развивать «Перцы» в Омске, будем открывать еще заведения. Что касается других брендов нашего красноярского партнера, обязательно откроем в городе гастропаб «Свинья и бисер» и, возможно, ресторан «Bellini».

Франчайзинговая сеть «Наш Край» пополнилась в июля 4 новыми магазинами. 1 июля «Наш Край» в формате «экспресс» открылся в городе Торчин Волынской области. Покупателей обслуживает две кассы, площадь 130 кв. м. 5 июля магазин в формате «экспресс» площадью 75 кв.м. открылся в Киеве. 7 июля «экспресс» от компании «Наш Край» площадью 60 кв.м. появился в городе Львов.

12 июля франчайзинговый магазин площадью 70 кв.м. открылся в Луцке — городе, в котором находится центральный офис компании «Наш Край». Луцкий магазин стал 74 франчайзинговым магазином сети. Всего сеть «Наш Край» объединяет 92 магазина.

До конца года сеть магазинов женского белья Milavitsa пополнится пополнится 30 новыми франчайзинговыми точками продаж. Сейчас в России работают 312 магазинов в более чем 100 городах страны. В 2015 году их количество планируется довести до 500. Об этом Retailer.RU рассказал Николай Долгий, генеральный директор ЗАО СТК «Милавица», держателя мастер-франшизы Milavitsa в России.

Более 700 моделей Milavitsa позволяют франчайзи самим сформировать ассортиментную матрицу при обязательном условии, что она как минимум на 70% должна состоять из продукции компании. Оставшиеся 30% ритейлер оставляет для сопутствующего ассортимента, включая белье иных производителей.

Как считает Елена Комкова, партнер компании Retail Training Group, Milavitsa на рынке женского белья — одна из немногих сетей, предлагающих продукцию собственного производства. Компания работает в среднем и чуть ниже среднего ценовом сегментах, имея вполне достойное качество, что позволяет ей конкурировать с крупными западными игроками», — комментирует эксперт.

По данным Esper Group, продажи белья в 2011 году cоставили €4,36 млрд, что на 14,2% больше, чем годом ранее. На белье приходится около 10,49% рынка готовой одежды в России.

«Конкуренция на рынке белья динамично возрастает, особенно в бюджетном и среднем ценовых сегментах. С одной стороны, за счет расширения сетей ритейлеров, предлагающих белье в составе более широкого ассортимента — H&M, Oodji — лишь несколько примеров, с другой стороны, за счет роста специализированных бельевых сетей как моно — так и мультиформата, — говорит Дарья Ядерная, управляющий директор Esper Group. — Milavitsa сейчас является одним из лидеров региональных продаж, однако по сравнению с другими игроками марка пока уступает в доле рынка».

В Москве открылся новый франчайзинговый минимаркет «Хорошие Новости». Торговый объект площадью 35 кв. м расположился в гостинице Radisson Славянская. Минимаркет находится в зоне ресепшен гостиницы и предлагает своим посетителям широкий ассортимент прессы, книг, сувениров и продуктов питания.

«Это первый опыт открытия торговых объектов в гостиничных комплексах. Для зарубежных гостей столицы мы расширили ассортимент сувенирной продукции товарами категории «народные промыслы», — комментирует начальник отдела франчайзинга сети Хорошие Новости Алла Дмитриева.

Сеть франчайзинговых минимаркетов прессы «Хорошие Новости» продолжает успешно развиваться в Москве. Этот торговый объект стал третьим, начавшим свою работу с начала 2012 года. Всего в России открыто более 170 торговых объектов Хорошие Новости, 25 из которых работают по системе франчайзинга.

Согласно данным компании UTG, основными арендаторами торговых центров по-прежнему являются украинские компании, продолжающие свое развитие в столице и крупных городах страны под влиянием роста потребительского спроса.

В то же время наблюдается активизация экспансии зарубежных ритейл-операторов в составе ТРЦ и объектов street-retail. На сегодняшний день компания UTG ведет переговоры об открытии в 2012 г. в составе ТРЦ Ocean Plaza первых в Украине магазинов таких брендов, как Furla, Weekend Max Mara, Marina Rinaldi, LC Waikiki, Pepe Jeans, Michael Kors, HAPPYLON, KFC и др. В настоящее время их развитие сосредоточено в столице, дальнейшие планы иностранные сети связывают со стабилизацией экономики, развитием масштабных знаковых проектов в крупнейших городах Украины, а также поиском местных партнеров и ведением бизнеса через франчайзинг. В целом, по итогам этого года возможен выход 32 новых для Украины брендов.

Наиболее востребованными среди ритейлеров являются помещения площадью 80-250 кв.м. в выгодно расположенных ТРЦ с качественным составом арендаторов и высокой посещаемостью.

В зависимости от места расположения и популярности ТРЦ, а также якорного потенциала и номенклатуры продукции/услуг операторов разброс стоимости аренды в ТЦ Киева варьируется от $30 до $200 за кв.м./мес. (с НДС, без эксплуатационных затрат). По состоянию на конец июня индикатор арендной ставки на площади магазинов торговой галереи составлял $68,7 за кв.м/мес.

Наивысшие ставки приходятся на небольшие площади в прикассовой зоне супермаркетов и вблизи входных групп, а также галерейные магазины одежды, обуви, аксессуаров, товаров импульсного спроса. Для якорных арендаторов арендные ставки значительно ниже.

В 2012 году продолжилась тенденция распространения смешанной схемы арендного ценообразования, при которой вместо минимальной фиксированной ставки или вместе с ней применяется процент от оборота. Таким образом, у арендаторов возникает больше шансов разделить свои риски с собственниками торговых центров.

В зависимости от номенклатуры продукции/услуг оператора процент от товарооборота составляет от 2-5% для якорных арендаторов и до 10-17% для магазинов торговой галереи.

В первой половине 2012 года средний уровень вакантности в киевских ТЦ снизился с 2-3% в 2011 г. до 1,2%, что было вызвано ограниченным объемом нового предложения наряду с активизацией развития розничных операторов. Вакантные площади в наиболее успешных киевских торговых центрах практически отсутствуют, в некоторых есть листы ожидания арендаторов.

Средняя посещаемость киевских ТЦ за шесть месяцев текущего года составляет 1140 человек на 1 000 кв.м. торговой площади в день. Наиболее высокая посещаемость зафиксирована в крупноформатных ТРЦ — Dream Town, Sky mall, Караван, которые в день посещают около от 30 до 60 тыс. чел.

Вкусный пост соотечественницы Рея Крока про американский фаст фуд на улицах Парижа. Агрессивность, гибкость и узнаваемость брендов делает свое дело. Молодежь, офисы и другие ЦА предпочитают доступный global. C'est la vie...