В 2012-м сеть SPAR в Украине увеличилась на 8 магазинов. Новые торговые объекты появились в Киеве, Луганске, Днепропетровске, Кривом Роге и Рубежном (Луганская область). «Мы считаем, что наша деятельность в этом году была успешной, — утверждает владелец компании SPAR-Украина Сергей Касьянов. — Все задачи, которые компания поставила перед собой — выполнены. Магазины, которые планировали открыть — уже открыли. На сегодня СПАР не ставит перед собой задачу большой экспансии, а видит будущее в развитии франчайзинга. Кроме этого, сейчас большое внимание мы уделяем формированию линейки товаров».

В будущем компания планирует сконцентрироваться на сегменте SPAR и SPAR Express по франчайзингу. «Считаем, что в данный период популярными будут меньше форматы, — утверждает Сергей Касьянов. — Развивать сеть планируем пока в тех регионах, где уже присутствуем — это Киевская, Луганская, Харьковская и Днепропетровская области. Кроме этого планируем создать закупочные компании и расширять производство товаров «private label».

Еще один, перспективный для развития сети SPAR-Украина формат — это деликатесный маркет. Первое заведение такого типа открылось год назад в Луганске. Еще один SPAR Гурмэ работает сейчас в Харькове. «По нашему анализу потребительских настроений, в каждом городе есть категория покупателей, которые нуждаются в таком товаре, — отмечает Сергей Касьянов.

Первый в России ресторан американской сети Moe’s Southwest Grill открылся в начале октября на Пятницкой улице в Москве. Сеть развивает по франшизе группа Glaventer Investments Ltd., планирующая открыть в течение 10 лет 50 точек в России. Второй по счету Moe’s Southwest Grill появится также в Москве, в ТЦ Ростокино.

Владельцем франшизы сети является компания FOCUS Brands International, которой также принадлежат бренды Cinnabon, Carvel Ice Cream,  Schlotzsky’s и Auntie Anne’s Pretzels.

В Краснодаре 20 октября состоится открытие официального филиала юмористического бренда Comedy club Production.

«На открытии выступят юмористы шоу Comedy Club Роман Юнусов и Алексей Лихницкий, известные как сестры Зайцевы, также музыкальный коллектив USB», — сообщил «Живой Кубани» основатель и ведущий проекта Comedy Club в Краснодаре Константин Жуков.

Помимо московских резидентов на сцену выйдут победители первого сезона, финалисты второго и победители третьего сезона проекта «Камеди Баттл».

«Идея об открытии южного филиала Comedy club существовала в голове довольно долго, в ходе бесконечных переговоров нам все таки удалось заполучить франчайзинг, пожалуй, на один из самых успешных брендов России, и скоро у нас состоится открытие!», — рассказал Жуков.

В рамках проводимой «Укоопсоюзом» реформы 10,5 тыс. розничных продуктовых магазинов кооперации будут объединены в единую сеть. Об этом сообщил председатель правления «Укоопсоюза» Владислав Гончаренко.

По его словам, сейчас «Укоопсоюз» совместно с венгерскими консультантами заканчивает разработку проекта по объединению входящих в кооперацию магазинов. При этом кооперация планирует сделать акцент на развитие продмагов в городских населенных пунктах, тогда как сейчас большинство из них расположены в селах. «Объединение этих объектов в единую сеть позволит повысить эффективность работы предприятий за счет внедрения новых управленческих решений, повышения уровня логистики и создания единого центра закупок», — отметил г-н Гончаренко, добавив, что это позволит снизить уровень цен в магазинах и расширить ассортимент продукции.

X5 Retail Group N.V. объявила о досрочном расторжении договора коммерческой концессии со своим уфимским партнером ООО «Салют-торг». Об этом говорится в официальном сообщении ритейлера. Таким образом федеральный ритейлеp, который представлен в Башкортостане тремя супермаркетами «Перекресток» и двумя гипермаркетами «Карусель», получил право самостоятельно развивать в республике и сеть дискаунтеров «Пятерочка».

Соглашение с ООО «Салют-торг» было заключено в декабре 2002 г. и давало ООО «Салют-торг» право использования торговой марки «Пятерочка» на территории Республики Башкортостан сроком на 10 лет.

Как сообщил Retailer.RU Михаил Сусов, директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group, решение досрочно расторгнуть договор было обоюдным. «Подписанные несколько лет назад соглашения коммерческой концессии по использованию бренда и модели магазинов «Пятерочка» выполнили свою роль — партнеры создали успешный бизнес, а бренд приобрел известность и популярность на территории российских городов», — сказал он.

На 22 декабря 2011г. под брендом «Пятерочка» в республике работали 48 магазинов. Согласно договоренности с Х5, башкортостаноский ритейлер должен ребрендировать их до декабря 2012 г. По словам Надежды Фадеевой, управляющий сети магазинов ООО «Салют-торг», решение о том, под какой вывеской будут работать магазины пока не принято. Топ-менеджер также не исключила возможность слияния с одной из уже существующих сетей розничной торговли в Башкортостане. Как сообщили Retailer.RU в «Салют-торг», вероятнее всего, это будет сотрудничество в форме закупочного союза с использованием единого бренда.

X5 Retail Group, в свою очередь, намерена начать открывать собственные «Пятерочки» в 2011 г. В компании рассчитывают в течение полутора-двух лет превысить существующее в данный момент количество магазинов. В компании также сообщили, что партнерство с ООО «Салют-Торг» может продолжится «в иных формах и на ином уровне», однако конкретных договоренностей по этому поводу пока не достигнуто.

Стратегия Х5 в настоящее время предполагает отказ от прямого франчайзинга. Ранее досрочно расторгнуты франчайзинговые соглашения с партнерами в Воронеже (ООО «Висант-Торг») и в Самаре (ООО «Агроторг-Самара»). В 2012 г. истекает также срок франчайзингового договора с казанским «Ак Барс Тором». Х5 не планирует продлевать контракт или перезаключать его на новых условиях.

Как выяснил «Ъ», сеть KFC планирует открыть в Воронеже как минимум два фирменных заведения. Рестораны по франшизе откроет воронежский бизнесмен Андрей Суверин вместе с партнерами. Это уже третья попытка KFC зайти в регион.

Информацию о выкупе франшизы и открытии ресторанов KFC в Воронеже «Ъ» подтвердил сам Андрей Суверин, совладелец ООО «Стерх» — воронежского франчайзи сетей «Елки-палки» и «Шоколадница». От более подробных комментариев господин Суверин отказался, не назвав и своих партнеров по проекту.

Напомним, что KFC, еще будучи партнером «Ростик’c», пыталась дважды войти в Черноземье. В 2007 году о намерении открыть на основе договора франчайзинга 11 ресторанов «Ростик’с-KFC» и три семейных ресторана «IL Патио», «Планета суши» и «Сибирская корона» заявляло ООО «Казино Фламинго». Но затем, как поясняли во «Фламинго», было решено «продлить работу казино» до вступления в силу закона о госрегулировании деятельности игорного бизнеса. В 2008 году «Ростик’с-KFC» вновь объявила о поиске покупателей франшизы в Воронеже, Белгороде, Курске и Липецке, но планы так и не были реализованы.

Крупнейший российский деловой BUYBRAND 2012 состоится в Москве в ЦВК «Экспоцентр» 9-11 октября. Основная тема IХ Международного форума — «Роль франчайзинга в формировании экономического роста России». Главной целью проекта является популяризация франчайзинга как формы ведения бизнеса в России, а также усиление интереса российских и иностранных инвесторов к франчайзинговым проектам.

Центральным событием форума станет Х выставка BUYBRAND — настоящий фестиваль франчайзинга, где вниманию посетителей будет предложен широкий спектр франшизных пакетов в области розничной торговли, общественного питания и сферы услуг. Свое участие в выставке уже подтвердили свыше 200 владельцев брендов, среди которых oodji, TOM FARR, COFFEESHOP COMPANY, «Кира Пластинина», MONDO ITALIA GALLERY, 1C, SUBWAY, «Елки-Палки», «Грабли», ТЕЛЕ2, «Смешарики», BergHOFF, IXINA, Yves Rocher, «Шоколадница», Motivi, Fiorella Rubino, MARINA YACHTING и многие другие.

Почетной страной форума в этом году объявлена Греция, которая представит рекордное количество брендов. В выставке примут участие такие известные марки как Fulah Suger, Ice Gallary, Tsagarakis и другие.

Также состоится Церемония награждения лауреатов Национальной премии в области франчайзинга «Золотой Брэнд». В этом году премия вручается по четырем номинациям: «Золотая Франшиза», «Франчайзер 2012», «Франчайзи 2012», «Франчайзинг в лицах». На «Территории успеха «Золотой Брэнд»» первые лица компаний-лауреатов поделятся секретами ведения бизнеса и расскажут о наиболее выгодных бизнес-решениях и стратегиях.

Еще одна важная составляющая форума — панельная дискуссия на тему «Глобальный франчайзинг versus global crisis. Антикризисные свойства бизнеса по лицензии». Основные вопросы, которые предполагается затронуть в ходе дискуссии, коснутся вступления России в ВТО, взаимоотношений франчайзинга и государства, а также актуальных трендов франчайзинга во всем мире. Ожидается, что в дискуссии примут участие многие известные предприниматели и инвесторы, представители крупных коммерческих организаций, государственных структур и другие высокопоставленные лица из Греции, Франции, Бразилии, Германии.

В программе BUYBRAND 2012 заявлено более 25 круглых столов, дискуссий и семинаров, которые проведут специалисты в области франчайзинга и действующие франчайзи. Впервые в рамках делового форума состоится ток-шоу «Среда франшизного обитания», посвященное «подводным камням» предпринимательства в России и франчайзинговым схемам ведения бизнеса.

Форум BUYBRAND 2012 проводится при поддержке РАФ, ТПП РФ, МТПП и Объединения «ОПОРА РОССИИ». Генеральный партнер — Сбербанк России, запустивший в конце прошлого года специальный кредитный продукт для участников франчайзинговых отношений «Бизнес-старт».

Предварительная регистрация на сайте http://expo.buybrand.ru/visitors/ticket.php

Аккредитация журналистов будет проходить в павильоне 7, зал 3. http://expo.buybrand.ru/press/akkred_smi.php

Московский ресторатор Михаил Зельман собирается составить конкуренцию «Стардогсу». На прошлой неделе в столице РФ открылась его первая торговая точка «Клейнбургские колбаски». Формат — стрит-фуд с хот-догами (про булочки, правда, ничего не говорится, но видимо просто колбасками торговать там не будут).

По расчетам, средний чек должен составлять 110 руб. ($3,6). При этом полученная прибыль будет реинвестирована в запуск новых объектов. Всего в течение полутора лет предприниматель планирует открыть 150 точек, в том числе по франчайзингу.

Однако исполнительный директор российской консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков не очень-то разделяет оптимизма г-на Зельмана:

Фотографий новых точек еще нет, оценить колбаски хотя бы визуально пока невозможно, но совершенно ясно, что по сравнению с тем же «Стардогсом» детище Зельмана проигрывает, как минимум, своим дурацким наименованием. Попробуйте-ка вспомнить название торговой марки, не заглядывая в начало поста.

Российский агрегатор заказов доставки еды и продуктов Delivery Club до конца 2012 года планирует выйти на рынки семи городов-миллионников — Самары, Уфы, Челябинска, Ростова-на-Дону, Волгограда, Казани и Омска. В 2013 году компания рассчитывает начать экспансию за рубежом — в Украине и Казахстане. Delivery Club также рассматривает возможность освоения азиатского и латиноамериканского рынков, сообщает агентство ПРАЙМ.

Клубный проект, объединяющий сотни служб доставки ресторанной еды и продуктов в единую систему заказов, был создан в 2009 году на деньги трех частных инвесторов. В 2011 году Delivery Club привлек первый инвестиционный транш от инвестфонда AddVenture, в сентября этого года — второй. В развитие проекта было вложено $4 млн. До конца текущего года Delivery Club рассчитывает увеличить количество заказов с нынешних 4 тысяч до 7-8 тысяч в день и выйти на оборот в $100 млн. На сегодняшний день проект работает в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и Новосибирске.

В ходе маркетингового исследования «Российский рынок франчайзинга: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.», проведенного компанией NeoAnalytics выяснилось, что лидером по количеству франчайзеров среди европейских стран является Франция. На конец 2011 года в стране насчитывалось около 1 500 компаний предлагающих франчайзинг. На втором месте оказалась Германия, в которой в 2011 г. работало около 1 000 франчайзеров. Замыкает тройку европейских лидеров Великобритания, в которой в 2011 г. работало около 930 франчайзеров.

В наименьшей степени франчайзинговые системы ведения бизнеса используются в таких европейских странах, как Чехия и Латвия. Франчайзинг в Латвии активно начал развиваться недавно. Среди известных франчайзинговых брендов, продающихся в Латвии, выделяются такие известные марки, как Baskin Robbins, Hertz, Hugo Boss, Mango, Pizza jazz, Yves Rocher.

Отдельное внимание следует уделить Чехии, так как открытие франшизы в этой стране предоставляет возможность дальнейшего развития бизнеса в зоне Центральной и Восточной Европы (Словакии, Венгрии и Польше). Чешский рынок франчайзинга демонстрирует динамичный рост. В 2007 г. в стране, насчитывалось 131 франчайзеров, в 2010 году — 150. Первыми иностранными франчайзерами на чешском рынке были компании OBI, Yves Rocher и McDonald's.

В России в 2011 г. насчитывалось около 600 компаний-франчайзеров. На сегодняшний день РФ занимает 7-е место в европейском рейтинге по количеству франчайзеров.

Компания JYSK договорилась о выкупе активов своего украинского партнера — компании «Терра-Центр», рассказал исполнительный директор франчайзи датской компании Евгений Иваница. JYSK Holding уже открыла в Украине собственную компанию «Юск Украина», которая покупает существующие 10 магазинов «Терра-Центр».

Розничная сеть JYSK основана Ларсом Ларсеном в 1979 году. Объединяет 2 тыс. магазинов в 34 странах мира (преимущественно в Европе). Годовой оборот сети — 2,5 млрд евро, прибыль в 2010-11 финансовом году — 68,1 млн евро.

Владельцы компании «Терра-Центр» не раскрываются. По словам господина Иваницы, ими являются «украинские и датские физические лица». В начале работы сети JYSK в Украине в 2004 году ее мажоритарным владельцем был Игорь Баленко, собственник продуктовой сети «Фуршет», утверждают сразу несколько топ-менеджеров на розничном рынке.

С открытием собственной «дочки» в Украине JYSK начнет активнее развиваться в стране — в ближайшие десять лет в датской компании намерены инвестировать около 1 млдр грн в расширение сети — до 200 магазинов. «В JYSK понимают, что Украина — очень крупный рынок. При населении в 45 млн человек рынок товаров для дома еще не занят крупными европейскими игроками, такими как IKEA, Home Retail Group и XXXLutz Group»,— отмечает господин Иваница.

В аэропорту Толмачево (Новосибирск) состоялось торжественное открытие двух ресторанов ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»: «Американский Бар и Гриль» и «Мама Раша».

Ресторан американской кухни «АмБар» расположен в зоне международного терминала. Одновременно ресторан может принять до 94 гостей, средний чек составляет 650 руб (около $20). В зоне терминала внутренних авиалиний предлагает традиционные блюда домашней кухни ресторан «Мама Раша»: 102 посадочных места, средний чек — 300 руб. (около $10).

Генеральный директор ОАО «Аэропорт Толмачево» Евгений Янкилевич на церемонии открытия подчеркнул, что новые рестораны позволят не только более полно удовлетворять запросы пассажиров на качественное и разнообразное питание, но и сделают их пребывание в аэропорту еще комфортнее.

Вице-президент бизнеса на транспортных узлах ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» Маргарита Костеева выразила уверенность в том, что «АмБар» и «Мама Раша» станут столь же популярными у гостей и пассажиров Толмачево, как и открытый в июне 2012 года в терминале внутренних авиалиний ресторан «IL Патио».

СПРАВКА. Аэропорт Новосибирск (Толмачево) — крупнейший за Уралом транзитный авиаузел на важнейших направлениях между Европой и Азией. Пропускная способность на внутренних авиалиниях составляет 1800 пассажиров в час, на международных авиалиниях — 750 пассажиров в час. Аэропорт имеет две взлетно-посадочные полосы.
ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (по состоянию на 31 августа 2012 года) — лидирующий оператор в сегменте семейных ресторанов в России и СНГ. Управляет 409 ресторанами, из которых 130 работают на основе договоров франчайзинга и 25 — кофейни Costa Coffee. Компания расширяет свое присутствие в аэропортах и железнодорожных вокзалах, где в настоящее время работают 38 ресторанов в шести транспортных узлах.