В этом выпуске: интервью с Юлией Бенедик, президентом федерации New Body (франшиза фитнес-клуба). http://newbody.ua

В студии:

• Роман Кирилович, главный редактор сайта franch.biz
• Юлия Бенедик, президент федерации New Body

22-23 апреля 2013 года в Москве на площадке Forumhall пройдет «Международный Фестиваль Франшиз»— бизнес-форум федерального уровня, направленный на развитие франчайзинга в России и выводу на отечественный рынок успешных иностранных бизнес концепций. Мероприятие соберет на одной площадке ведущих экспертов по франчайзингу и более семи тысяч предпринимателей, желающих открыть свой бизнес под известным брендом.

За несколько лет своего существования Фестиваль Франшиз зарекомендовал себя как эффективная площадка для деловых коммуникаций. В апреле посетители мероприятия смогут ознакомиться с большим числом (более 100) разнообразных бизнес концепций франчайзинга из различных сфера бизнеса со всего мира: из России, Финляндии, Польши, Германии, Франции, Украины, Чехии, Швейцарии и других стран.

В течение двух дней эксперты с мировыми именами предоставят предпринимателям и инвесторам возможность узнать о франчайзинге все и даже больше:  ведущие российские и зарубежные эксперты расскажут в деталях о юридических тонкостях, тенденциях и перспективах развития института франшизы, а также практических особенностях российского и отличительных чертах зарубежного франчайзинга. В ходе насыщенной деловой программы Международного Фестиваля Франшиз участники смогут получить дополнительную информацию о предпринимательстве, кредитование бизнеса, установить новые деловые связи и знакомства. Кроме того, в рамках деловой программы участники смогут обменяться опытом с коллегами, получить консультации представителей компаний, которые успешно развивают франчайзинг в России и за рубежом.

Для получения бесплатного пригласительного билета необходимо зарегистрироваться на сайте Фестиваля: http://nffrussia.ru/index.php/ru/registracziya.html

По вопросам участия: Москалева Екатерина Директор по продажам Тел.: +7 (812) 319-31-47 Тел.: +7 (911) 148-41-17 E-mail: moskaleva@nffrussia.ru Skype: moskaleva-ekaterina

По вопросам информационного партнерства: Ивлева Екатерина PR-директор Тел.: +7 (911) 003-54-63 E-mail: ivleva.ekaterina@gmail.com Skype: ivleva_ekaterina

Франшиза «Button Blue» — новая одежная франшиза от создателей франчайзинговой сети «Gulliver» предлагает БОНУС первому партнеру-франчайзи «Button Blue». На высоко конкурентном рынке детской одежды очень важно с первого дня работы магазина включить эффективные технологии продаж, обучить новых продавцов всем тонкостям работы с покупателем и ассортиментом. И все это «Button Blue» готов предоставить, правда, бесплатно только первому партнеру. Станьте первым парнером Button Blue» и получите бесплатный выезд профессионального тренера от Gulliver который:

• Покажет как работать с холодными покупателями и не бояться первого контакта.
• Погрузит в продукт Вutton Blue и его выгоды для покупателя.
• Научит качественному сервису, который сделает образ магазина Вutton Blue незабываемым.
• Объяснит, как увеличить средний чек.

Ассортимент магазина «Button Blue» представляет одежду направлений casual и sport casual ценового сегмента «средний минус» — самого востребованного на сегодня. «Хитовый концентрат» — именно такой принцип используется в каждой коллекции «Button Blue», то есть повседневная удобная одежда для детей на каждый день в каждой семье.

Председатель правления ПАО «Мироновский хлебопродукт», 44-летний Юрий Косюк, вошел в десятку рейтинга самых богатых украинцев, в седьмой раз составленный «Фокусом». Его состояние журнал оценил в $ 1,514 млрд.

Чистая прибыль МХП в 2012 году выросла на 20%, до $ 311 млн., объем производства курятины — на 5%, до 404 тыс. тонн. Впервые с 2008 года, когда акции МХП начали котироваться на Лондонской фондовой бирже, компания выплатила дивиденды, потратив на это $120 млн. В прошлом году компания ввела в эксплуатацию птицефабрику в Виннице.

Между тем, МХП придерживается плана по увеличению банка земли, который в прошлом году вырос на 5 тыс. га, до 285 тыс. га. Последними приобретениями стали агрофирмы «Мечта» в Черкасской области и «Нива Украина» в Киевской области. Холдинг также активно строит элеваторы и развивает розничную торговлю курятиной.

В августе 2012 года бизнесмен открыл первый «Семейный мясной магазин», работающий по системе франчайзинга. У МХП уже есть опыт успешного развития франчайзинговой сети — компания владеет розничной сетью «Наша Ряба» — крупнейшей франшизой в стране (более 2700 торговых точек). Планируется, что сеть «Семейный мясной магазин» разрастется до сотни магазинов.

Доброе утро!

Обнаружила, что на моей странице (Франшиза Inch of gold) не работает подробная статистика франшизы,
И еще я не смогла отправить письмо с моей страницы здесь: "Обнаружили неточности в досье франшизы? Пожалуйста, сообщите нам".

Проверьте, пожалуйста.


С уважением,
Елена Нильга

Добрый день, потерян пароль доступа к нашему объявлению Кофе Хауз Франшиза. Просьба сбросить на почту.
Заранее спасибо.

С уважением,

Огородник Игорь Петрович

Руководитель развития и эксплуатации

тел.+38 (044) 499 38 30

моб.тел. +38 (067) 659 20 90 Skype:ogoigor

http://www.coffeehouse.ua

«Кофе Хауз» – Кофе в ритме жизни!

Федеральная сеть магазинов развесного чая и кофе «Унция» вышла на рынок новой для компании страны — Азербайджана. Первый магазин «Унция» открылся в Баку в марте 2013 года.

Этот шаг компании «Унция» необычен тем, что Азербайджан является страной — производителем чая. Основной потребитель — жители страны, но небольшие партии чая, выращенного в Азербайджане, поставляются и на рынки стран СНГ.

«Унция» видит в Азербайджане перспективный для своего бизнеса рынок, так как объем собственного производимого чая не может полностью удовлетворить спрос населения. Ассортимент магазинов «Унция» намного шире представленного на местном рынке и включает в себя сорта чая, выращенного на Цейлоне и Тайване, в Индии, Китае и Японии.  

В Азербайджане, стране с устоявшейся культурой чаепития и традиционным местом встреч — чайханой, магазинов формата «Унции» пока не существует. Тем интереснее представить азербайджанцам подобный «бутиковый» формат торговли необычными и изысканными сортами чая. Помимо чая жители г. Баку в магазине «Унция» всегда смогут выбрать для себя или в подарок развесной кофе, сладости, посуду и сувениры.

В 2013 году Coffeeshop Company планируетинвестировать 130 млн. рублей (более $4 млн.) в открытие 20 новых заведений. Об этом на прошлой неделе сообщил Максим Яковлев, директор департамента развития и маркетинга ООО «Кофе сэт», (мастер-франчайзи Coffeeshop Company в России).

С начала года компания открыла 5 заведений в Москве, Краснодаре и Санкт-Петербурге. В ближайшее время сеть увеличится еще на 5 заведений.

Кофейни Coffeeshop Company работают в 23 странах мира. Первое российское заведение сети открылось в 2008 году. По данным официального сайта  Coffeeshop Company, в России на сегодняшний день насчитывается 69 кофеен.

В Украине уже можно встретить проекты жилой недвижимости, которые реализуются по франчайзингу. Об этом ИАП «Столичная недвижимость» рассказал Вадим Пономаренко, финансовый директор компании «Эдельвейс». «Строительный франчайзинг — это вид франчайзингового соглашения, в котором франчайзер (генеральный застройщик) передает франчайзи (застройщику) право построить на своей земле по типовым проектам многоквартирные жилые дома, которые являются составными частями единого жилого комплекса», — пояснил Вадим Пономаренко. Он убежден, что такие соглашения являются выгодными для обеих сторон — как франчайзера, так и франчайзи и позволяют заработать обоим партнерам больше, чем если бы они работали отдельно. «Франчайзи таким образом экономит деньги и время на поиск и покупку земельного участка, на экспертизу его пригодности для рентабельного строительства, на получение всей разрешительной документации, на разработку и согласование полного пакета проектных и технических решений, на проведение маркетинговых исследований по определению правильной стратегии продвижения жилья на рынке, а также имеет возможность сразу же подключиться ко всем необходимым коммуникациям на стройплощадке, и использовать инфраструктуру (подъездные дороги, временные сети и т.д.)», — рассказал эксперт.

По словам эксперта при совместной работе на стройплощадке нескольких компаний в 2-3 раза уменьшается срок реализации проекта (если это не один дом, а жилой комплекс). «Соответственно растет оборачиваемость средств, от чего остаются в выигрыше все участники такого сотрудничества», — считает он.

Добрый день!
Хочу продать мастер-план ресторана с пивоварней!
как мне это сделать?
Спасибо

Екатеринбургская компания «Гризли Бар» открыла ресторан в Казани. Пятый по счету Grizzly Bar начал работать на третьем этаже торгово-развлекательного центра «Тандем». 

Сеть Grizzly Bar, заведения которой позиционируются как рестораны аутентичной американской кухни, была основана в 2011 году. На сегодняшний день точки сети работают также в Екатеринбурге, Санкт-Петербурге и Сургуте.

В прошлом году владельцы проекта заявили о намерении открыть 100 ресторанов в России. В их планы входит развитие сети по франчайзингу.

По данным компании GfK Ukraine, украинцы с нетерпением ждут выхода на наш рынок IKEA, H&M, Pizza Hut, Apple Store, Burger King, Walmart, Tesco и других мировых брендов. Украинцы падки на западные бренды. «Мы к ним не просто лояльны. Мы воспринимаем их как часть мировой культуры, к которой так хочется приобщиться, — объясняет директор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова.

Исследование GfK Ukraine показало, что украинцам не хватает банального — мебели, одежды, продуктов, косметики хорошего качества и за разумные деньги. Отечественному среднему классу близок лозунг американского розничного гиганта Walmart «Экономь деньги. Живи лучше». Да и ценовая стратегия сети H&M тоже пришлась бы по вкусу среднему горожанину. «Если H&M выйдет на украинский рынок, то ей гарантирован успех», — уверен соучредитель и генеральный директор компании Maratex (Esprit, River Island, OVS) Дмитрий Ермоленко. За последнее десятилетие он привёл в Украину около 20 одёжных брендов. И если бы была возможность вывести на рынок H&M, он бы не колебался. «H&M — это решение для всей семьи. В её коллекциях есть жизнь, возможности для самовыражения, хорошее качество. И всё это можно получить, не выходя за рамки достаточно скромного семейного бюджета», — объясняет он.

Но чаще всего в списке самых желанных брендов встречаются фастфуды. Это и американские Pizza Hut, Burger King, Wendy’s, Taco Bell, и немецкий Nordsee. Желание посетить Pizza Hut и Taco Bell отражают нынешние кулинарные предпочтения украинцев. По словам Ольги Насоновой, итальянская кухня в Украине всё ещё очень популярна, и потому выбор в пользу пиццерии вполне объясним. Taco Bell — представитель мексиканской кухни, которая в формате фастфуда практически отсутствует в Украине. Попытки сделать что-то по-мексикански предпринимала лишь сеть Potato House. Burger King и Wendy’s могли бы предложить неплохую альтернативу McDonald’s и пока единственному в стране KFC.

Почему же столь многих и, казалось бы, востребованных брендов до сих пор нет в Украине? Полтора года назад компания Nordsee рассматривала возможность выхода на украинский рынок. Но затею отложили до лучших времён. Из-за высокой себестоимости продукции в нашей стране средний чек в Nordsee получался слишком большим как для фастфуда — более 80 грн. «Полноценный обед стоил бы в заведениях этой сети около 120–150 гривен. Обычно же поход в ресторан быстрого питания украинцу обходится в сумму до 50 гривен», — объясняет Насонова. По словам представителя компании Nordsee Линды Кунич, о выходе на украинский рынок в ближайшие два года говорить рано.

Украинский рынок — не самый лакомый кусок для международных игроков. «Они смотрят на глобус и чётко определяют направления экспансии», — объясняет Дмитрий Ермоленко. К примеру, H&M работает в 40 странах. В прошлом году компания только начала осваивать рынок Латинской Америки, открыла первые магазины сети в Таиланде и Малайзии. В планах на 2013 год — Чили, Эстония, Литва, Сербия, Индонезия. «Украина — один из многих рынков, которые интересны H&M, но никаких конкретных планов в отношении украинского рынка у компании нет», — говорит Мари Розенлинд из департамента коммуникаций и прессы H&M.

У Starbucks тоже другие географические приоритеты. Одна из задач американцев — пристрастить к своему кофе китайцев. Уже в 2014 году Китай должен стать самым крупным международным рынком компании. IKEA, раз споткнувшись на украинском рынке, не спешит возвращаться. Есть задачи и поважнее. Шведский мебельный гигант пытается нарастить свою долю в США, где компания занимает лишь 2–3% рынка. Но ещё привлекательнее Азия — только в Китае шведы намерены открывать по три магазина в год.

Компания New Yorker продолжает расширять свое присутствие. В течение 2011 года компания открыла более 200 новых заведений, а недавно состоялась торжественная церемония открытия 900-го магазина. На ближайшее время запланированы открытия новых точек во Франции, Польше, Сербии, Словакии и Швейцарии. До конца года New Yorker откроет еще 19 магазинов.

Наибольшее количество точек продаж New Yorker представлена в Германии (307 магазинов), затем в Австрии (85 магазинов) и Польше (72 магазина). В рамках расширения New Yorker открыла в четвертом квартале 2011 г. более 20 магазинов в Румынии и Франции.

В распоряжении New Yorker — более 649 000 кв.м торговых площадей. Большинство новых магазинов, открытых в 2011 году, занимают от 600 до 1000 кв.м. площади. Компания предпочитает магазинам с площадью более 1000 кв.м.

Крупнейший магазин New Yorker расположен в городе Брауншвейг. Он занимает более 3000 кв. м на пяти уровнях. Это флагманский магазин, который работает с сентября 2008 года и в полной мере демонстрирует современную концепцию бренда New Yorker.

В следующем году New Yorker будет продолжать свою экспансию. Более 100 новых магазинов будет открыто в 23 странах мира. Открытие 1000-го магазина также планируется на четвертый квартал 2012 года.

В России у New Yorker более 50 магазинов. В 2011 году New Yorker открыл два магазина в Украине — в Киеве и Одессе.

Франшиза New Yorker — подробное досье.

Аэропорт «Борисполь» хочет открыть в новом терминале D фуд-корт с пятью ресторанами. Оператор «уголка» общественного питания должен иметь опыт работы в аэропортах Западной Европы или франчайзинговые договора с брэндами общепита, которые работают в европейских аэропортах с трафиком свыше 15 млн. пассажиров. Об этом сообщила пресс-служба авиапредприятия.

Помимо этого, «Борисполь» хочет открыть в терминале D дополнительные магазины Duty Free, аптечный киоск, автоматы по продаже соков и продуктов, кафе, бары, рестораны, магазины одежды, элитной гастрономии и электронных товаров.

В подготовленном аэропортом плане размещения торговых площадей также предусмотрены офисы компаний по аренде автомобилей и туристических агентств.

Выбор арендаторов в соответствии с нынешним законодательством должно проводить региональное управление Фонда госимущества, отмечают в «Борисполе».

Сейчас в терминале D работает только один газетный киоск, два небольших магазина Duty Free и два бара. При этом по площади (107 тыс. кв. м) здание является крупнейшим аэровокзальным комплексом страны.

Ранее аэропорт «Борисполь» инициировал передачу права заключать договоры с арендодателями самостоятельно без участия Фонда госимущества, сославших на затянутость нынешних процедур, которые длятся месяцами.

Видеоблог о франчайзинге от сайта franch.biz.
В этом выпуске: интервью с Сергеем Зиминым, руководителем франшизы Маленький Сократ (детские развивающие игрушки). http://sokrates.com.ua

В студии: 

• Роман Кирилович, главный редактор сайта franch.biz
• Сергей Зимин, руководитель франшизы Маленький Сократ