В середине ноября петербургская компания «Кофе Сэт», владеющая мастер-франшизой на открытие австрийских кофеен Coffeeshop Company на территории России, откроет в Москве свое первое заведение, сообщает «Деловой Петербург».

Первая кофейня под брендом Coffeeshop Company появится в ТЦ «Военторг» 17 ноября, еще одна точка начнет работать в Москве до конца года, а в следующем году компания планирует запустить в столице еще 15 кофеен. Следует отметить, что до сих пор петербургским сетям не удавалось успешно выйти на столичный рынок, который, по некоторым оценкам, в 2,5 раза больше местного.

Франшиза Coffeeshop Company — подробное досье.

Популярная британская сеть молодежной одежды River Island заключила договор с Maratex (сети Esprit, Peacocks и Aldo), рассказал исполнительный директор Maratex в Украине Георгий Шалдырван. Первый магазин появится уже в конце текущего месяца в ТРЦ Dream Town, еще два планируется открыть в следующем году. Напомним, что весной Maratex обещал открыть первый River Island в течение 2 лет.

River Island работает в среднем ценовом сегменте. Например, в России, где у компании четыре магазина, стоимость вечернего платья в среднем составляет 2,5 тыс. руб. (650 грн), женского пальто — 4,3 тыс. руб. (1,12 тыс. грн). «В Украине цены будут на 10-15% ниже»,– уточнил господин Шалдырван.

Магазины River Island в России хорошо размещены и имеют достаточно крупный формат — около 1 тыс. кв. м, говорит президент российской Fashion Distribution Lab (ТМ Marc O`Polo, Moa и др.) Александр Лопатин. В Киеве первый магазин будет не таким большим — около 600 кв. м.

В своей ценовой категории River Island будет конкурировать с Esprit и Mexx, но, в отличие от них, она практически не предлагает повседневную одежду, говорит генеральный директор Maratex Дмитрий Ермоленко. Господин Лопатин отмечает: «River Island предлагает большое количество одежды для вечеринок. Это молодежный бренд, нарядный, качественный и по адекватной цене».

Благодаря River Island Maratex сможет удачно разнообразить свой портфель. «В последнее время Maratex делал упор на развитие сетей Peacocks и Aldo, работающих в более дешевом сегменте», — рассказал менеджер одной из консалтинговых компаний на условиях анонимности. Он отметил, что для группы в целом важно наличие в портфеле известных брендов: «В частности, это позволяет компаниям добиваться лучших условий от арендодателей по всей линейке магазинов».

СПРАВКА. Компания Maratex объединяет в Украине магазины одежды и обуви под брендами ALDO, Esprit, Peacocks и Palmers. В России, Казахстане и Украине управляет 77 магазинами. Основана в 2006 г. после слияния российской BTI-Systems (марки Esprit, Peacoсks, Cortefiel и Lulu Castagnette) и Baza (украинский франчайзи Esprit). Основной акционер — польский дистрибутор EM&F.

River Island — популярная молодежная марка из Великобритании, предлагающая модную стильную одежду, обувь и аксессуары. По состоянию на 31 марта 2010 г., в сеть River Island входит 280 магазинов в Великобритании, а также 32 магазина за пределами страны: в Амстердаме, Роттердаме, Варшаве, Москве, в Кувейте, Дубае, Сингапуре и Бахрейне.

В воскресенье на телеканале ICTV стартовал проект «Украинская мечта». На протяжении восьми воскресных программ 24 предпринимателя будут защищать свои проекты перед инвесторами — украинскими миллионерами.

Программу «Украинская мечта» на канале создали, чтобы поддержать тех, кто готов действовать ради своей мечты — стать хозяином собственной жизни. И речь идет не только о тех 24 участниках, что попали в программу. Мегацель проекта — способствовать развитию малого и среднего бизнеса в стране.

24 проекта разбили на 8 категорий — по три в каждой, в соответствии с необходимым стартовым капиталом. Первая тройка участников будет бороться за инвестиции в 30 тыс. грн., вторая — за 50 тыс. Затем за 100, 150, 300, 400, 500 и наконец — 600 тыс. грн. В каждой тройке выберут одного победителя.

А решать, какой проект проинвестировать, будут восемь известных украинских бизнесменов — владельцы и топ-менеджеры крупных компаний Игорь Мазепа, Борис Ложкин, Александр Соколовский, Андрей Гута, Александр Морозов, Кирилл Дмитриев, Андрей Пальчевский и Эдуард Прутник.

Решение о победителе будет приниматься коллегиально, так как инвестиции победителям будут выделяться из фонда акционерного общества «Украинская мечта». Его акционерами стали восемь бизнесменов, участвующих в телепроекте. На проекты победителям выделено около 2,5 млн. грн. Менеджеры этого инвестиционного фонда будут следить за развитием купленных акционерами проектов.

В роли адвокатов участников проекта выступают 4 эксперта — владельцы бизнеса и топ-менеджеры Андрей Задорожный, Евгений Черняк, Виктория Тигипко, Оксана Елманова.

Subway, крупнейшая в мире сеть общепита (более 33,6 тыс. заведений) успешно отработала третий квартал. Сеть пополнилась более чем на 500 ресторанами. Открытия произошли в 47 странах. Например, в Великобритании открылся юбилейный 1400-й Subway.

Темп более чем в 500 ресторанов ежеквартально Subway держит уже давно — в первом полугодии число открытых заведений перевалило за тысячу, а в 2009 году компания смогла открыть 2164 ресторана.

Особого успеха Subway (развивается исключительно по франчайзингу) достиг в открытии заведений в т.н. нетрадиционных локациях (транспортные узлы, учебные заведения, аттракционы и т.д.). В частности, в прошлом квартале «нетрадиционные» Subway появились в аэропортах Таиланда, Индии и Боливии; в госпиталях и автовокзалах Бразилии, во многих школах на территории США.

СПРАВКА. Торговая марка SUBWAY принадлежит Doctor's Associates, Inc. (DAI), которая была основана в 1965 году американцем Фредом де Люкой. На сегодняшний день в 92 странах мира работает 33668 заведения под ТМ Subway.

Франшиза Subway — подробное досье

«Это новые Hooters в кофейном исполнении?!» — задается вопросом крупнейший в мире портал о фаст-фуде QSR Magazine, описывая первые шаги новой сети Baristas Coffee Company. Наверное, в компании тщательно подбирают кофейне зерна, но первое, что бросается в глаза в Baristas — это сами бариста. Hooters, наиболее мощного «экспулататора» сексапильности собственного персонала, QSR вспомнил не зря — бариста в Baristas притягивают к себе внимание… тем же самым.

У компании очень смелые планы использовать все доступные способы быстрого развития сети. Первая кофейня открылась менее двух месяцев назад, а на сегодняшний день заведений уже шесть (все они расположены в штатах Вашингтон и Орегон, США). По утверждению СЕО компании Бари Хенторна, все заведения Baristas уже имеют операционную прибыль. И как бы долго г-н Хентторн не утверждал, что дело-то в отменных напитках, фирменная фотогалерея наталкивает на совсем иные мысли.

Кстати, кофейни — это только часть нового бизнеса. Baristas уже начали продажи фирменной атрибутики, которая приносит заокеанским заведениям значительную долю прибыли.

Заслышав о «четырехмерном кинематографе», участники рынка развлечений все еще неуверенно пожимают плечами. Дескать, разобраться бы с новинкой — кино трехмерным. Какое уж тут «четвертое измерение»! Тем временем глава компании 4D Cinema Евгений Ростов в перспективах нового формата уверен на все 100%.

Идея продвигать 4D-кино в массы возникла у Ростова вовсе не из любви к экстриму. И не от недостатка адреналина. «Как-то само все сложилось», — виновато разводит руками Евгений, словно извиняясь за отсутствие интриги и спецэффектов в своем рассказе. Группа компаний, в которую входит 4D Cinema, специализируется на системной интеграции для телевидения. Другое направление бизнеса — тренажеры виртуальной реальности. Вот это-то подразделение и стало дверью в «четвертое измерение».

— Сначала мы просто хотели попробовать и обкатать собственные наработки, — вспоминает Ростов. — Первый зал открыли в развлекательном центре «Самолет». Все вроде бы получилось, и мы постепенно начали входить во вкус. Сегодня у нас девять собственных залов, плюс еще двадцать тех, где стоит наше оборудование.

Самое время дать небольшую справку. 4D-кино — жанр, находящийся на стыке «трехмерного» кинематографа и аттракциона. Путешествий во времени, разумеется, никто предложить пока не может. «Четвертым измерением» в данном случае принято именовать динамическую платформу, на которой установлены кресла зрителей, способную совершать синхронизированные с изображением движения. Так формируется эффект погружения, присутствия. Фильмы-райды, как правило, снимают «от первого лица», так что зритель не столько следит за происходящим, сколько участвует в сюжете.

Несмотря на молодость жанра, помимо «четырехмерного», уже появились «пятимерное» и даже «шестимерное» кино. Однако все это, конечно же, маркетинг и условности, уверены участники рынка. «Фактически, говоря о 4-, 5- или 6D, мы говорим почти об одном и том же, — объясняет заместитель генерального директора «Синема Парк» Кирилл Иванов, — а именно о 3D-показе в движущихся креслах с дополнительными элементами в виде потоков воздуха, брызг, запахов… Различия только в том, как считать эти эффекты. Кто-то уверен, что в основе подобных проектов лежит 3D-проекция, а все остальное создает еще одно «измерение». Другие же предпочитают учитывать каждый новый эффект, получая в итоге 7D, 8D…»

Впрочем, вся эта путаница в терминологии совершенно не мешает Евгению Ростову развивать свой бизнес. К лету будущего года 4D Cinema планирует довести число собственных залов до 20 и существенно расширить присутствие в регионах за счет франчайзи. «Мы рассматриваем оба направления как приоритетные, — говорит предприниматель. — В регионах контролировать свои залы сложнее, поэтому используем франчайзинг, а в столице и ближнем Подмосковье продолжим развивать собственную сеть залов».

Франшиза 4D CINEMA — подробное досье

ЗАО «Баон», развивающее одежные сети Baon и Desam, намерено пересмотреть структуру поставок в пользу собственной розницы.

Сейчас более половины поставок компании приходится на мультибрендовые магазины, а не на сети Baon и Desam. В планах компании — изменение соотношения в пользу собственной розницы, — рассказал Retailer.RU Павел Лынев, директор департамента розничных продаж.

В сети входят как собственные магазины компании, так и франчайзинговые. До конца года компания планирует открыть по два магазина Baon и Desam. С начала 2010 г. было запущено два магазина Desam и один магазин Baon. По франшизе с начала года начали работу объекты в Чите, Муроме, Сургуте, Подольске, Ессентуках, Новосибирске, Ижевске, Петропавловске—Камчатском, Якутске, Южно-Сахалинске, Норильске. До конца года появятся магазины в Иркутске и Саранске.

В 2011 г. компания планирует открыть около 10-15 собственных торговых точек и 30-40 франчайзинговых. «В течение ближайших трех лет во всех субъектах РФ будет открыто минимум по одному объекту Baon и Desam. Затем с учётом потенциала городов — по магазину на каждые 200 000 — 250 000 человек населения.

Франшиз Baon — подробное досье
Франшиза Desam — подробное досье

Японское представительство сети всемирно известных пиццерий Domino's собирается нанять в декабре счастливчика для развоза пиццы и платить ему два с половиной миллиона йен ($31 тыс.) в час. Как сообщает Reuters, таким образом, Domino's продолжает отмечать 25-летие своего прихода в Японию.

Представители компании пока воздерживаются от комментариев о заманчивом предложении. На сайте компании говорится, что любой, кто хочет занять эту вакансию, должен прислать запрос. Тех, кто пройдет этот этап, ждет собеседование.

«По сути, это может быть любой человек старше 18 лет, никаких вопросов об образовании или опыте», — сообщил представитель Domino's Pizza Japan, добавив, что компания удивлена резонансом.

Новому сотруднику предстоит отработать в сети пиццерий всего один месяц — декабрь 2010 года. Дополнительные подробности, касающиеся акции, будет опубликованы 10 ноября.

Почасовая оплата за подобную работу с неполной занятостью в Японии в среднем составляет почти в 2500 раз меньше — порядка $12,41. Противники акции посчитали, что сеть должна прежде всего повысить заработную плату своим постоянным работникам.

Как сообщалось ранее, первая пиццерия Domino's в Украине открылась в середине прошлого месяца.

СПРАВКА. Сеть пиццерий Domino's основана в США в 1960 году и объединяет более 9,1 тыс. франчайзинговых и собственных заведений в США, и на более чем 60 зарубежных рынках. Продажи сети в 2009 году превысили $5,6 млрд.

Сеть продуктовых супермаркетов «Атак» расширяется в Москве. В конце октября 2010 года второй магазин был открыт в Зеленоградском округе. Ранее по этому адресу располагался супермаркет сети «Покупай».

По данным на 31 октября 2010 года в российскую сеть «Атак» входит 17 магазинов в Москве, 20 – в Московской области, а также по 2 – во Владимире, Рязани и Твери и 1 магазин в Туле.

В мировую сеть супермаркетов «Атак» (Simply Market) входит 2225 магазинов — 726 собственных и 1499 франчайзинговых. Сеть работает во Франции, Италии, Испании, Польше и России. Товарооборот направления «супермаркет» занимает около 18% в Auchan Group. Франчайзинговая схема развития в Украине и России не используется.

Туроператор «Пегас Туристик» расширил возможности собственного контакт-центра. Теперь подразделение (в контакт-центре трудятся более 60 операторов) обрабатывает свыше 3000 звонков в сутки. На своих рабочих местах операторы используют софтфоны — специальное ПО, которое позволяет все действия по обработке вызовов выполнять на экране компьютера с помощью клавиатуры и мыши. С главным офисом «Пегас Туристик» контакт-центр связан посредством IP-транка, что значительно снижает затраты на внутрифирменные переговоры.

Как сообщается, особенностью нового контакт-центра стало то, что это фактически два call-центра в одном. Установленное в нем оборудование и ПО являются основой для работы двух относительно независимых центров. При этом один контакт-центр является пунктом приема заявок от крупных турагентств, а второй является основой для развития франчайзингового проекта туроператора, суть которого состоит в сотрудничестве с туристическими агентствами по всей стране. На сегодня таких агентств (со всеми ними контакт-центр «Пегас Туристик» связан посредством IP-телефонии) более 150. Поэтому операторы второго контакт-центра обычно переключают вызовы клиентов из других городов на агентства партнеров, расположенных в ближайшем к клиенту населенном пункте. По предварительным оценкам, такое взаимодействие позволило существенно повысить уровень продаж.

«Контакт-центр — это основной инструмент, от эффективности работы которого напрямую зависит наш бизнес, — говорит генеральный директор «Пегас Туристик» Анна Подгорная. — Успех продаж туроператора на 80% обеспечивается качественной обработкой запросов клиентов, а большая часть запросов — это именно телефонные звонки. Если клиент по телефону узнал всю необходимую ему информацию, почувствовал ответственное отношение к своему звонку и четкость работы сотрудников, которые с ним общались, он приезжает в офис и оплачивает путевку. Сейчас наше взаимодействие с региональными партнерами очень эффективно, мы собираемся и дальше расширять региональную сеть».

СПРАВКА. Компания «Пегас туристик» также работает в Украине (Киев, Харьков, Одесса, Донецк, Львов, Днепропетровск, Луганск), Беларуси (Минск, Гомель) и Молдове (Кишинев).

ООО «Дизайнерский центр», отечественный ритейл-оператор, владеющий торговой маркой T.S.City, объявил об открытии новых магазинов современной женской одежды в Николаеве, Сумах, Ровно, Чернигове и Донецке. Как сообщают в компании, новые магазины площадью до 120 кв. м работают по франчайзингу преимущественно на торговых площадях торговых центров. При этом компания планирует в 2011 году увеличить количество франчайзинговых магазинов с 5 до 14, а также количество собственных магазинов с 4 до 18.

Компания работает на рынке с 2007 года, с 2009 г. начала открывать собственные магазины и предлагать концепцию франчайзинга.

Франшиза T.S.City — подробное досье.

Франч уже сообщал о необычной инициативе компании X5, направленной на привлечение граждан к открытию магазинов. От участников программы требуется лишь внимательно смотреть по сторонам. Есть свободное помещение площадь в отдельно стоящем здании? Там может разместиться «Пятерочка»! В новостройке есть площади для магазина на первом этаже? Необходимо просто сообщить об этом первым, открыть «свою» «Пятерочку» и получить главный приз. Если в предложенном месте открывается «Пятерочка», «народный агент» получает денежное вознаграждение и удостоверение «Почетный покупатель», которое предоставляет скидку во всех магазинах сети.

Вчера первая «народная Пятерочка» открылась в Екатеринбурге. Общая площадь магазина — 631 кв. м., торговая — 380 кв. м. В его ассортименте более 3000 товарных позиций. Адрес подходящего помещения сообщил пенсионер Виктор Михайлович Егармин. Это второй на Урале магазин, помещение для которого нашел обычный горожанин. Первый такой магазин появился в Копейске Челябинской области — его помог открыть сборщик корпусной мебели.

А в минувшую пятницу, 29 октября, «народная «Пятерочка» появилась в Самаре (в этом

городе сеть развивается под брендом «Пятерочка+»). Ее помогла открыть домохозяйка Нелли Маскарова.

СПРАВКА. На 30 сентября 2010 г. под управлением Компании находилось 1630 магазинов с расположением в Москве, Санкт-Петербурге и других регионах европейской части России, на Урале и на Украине. Мультиформатная сеть компании включает в себя 1232 магазина «Пятерочка» формата «мягкий дискаунтер», 289 супермаркетов «Перекресток», 65 гипермаркетов «Карусель», а также 44 магазина «у дома». На 30 сентября 2010 г. число франчайзинговых магазинов на территории России составляло 632.

Чистая выручка X5 Retail Group N.V. за 2009 г. достигла $8,7 млрд., показатель EBITDA составил $736 млн., чистая прибыль составила $165 млн.

В интервью «Коммерсанту» Юрий Косюк (председатель правления МХП — ТМ «Наша ряба») посетовал на сетевые каналы продаж и рассказал о будущем отрасли и компании.

«Мы увеличим производство только в 2013 году с вводом в эксплуатацию Винницкой птицефабрики. Сейчас в Украине другая проблема — каналы сбыта продукции. Розничные сети практически прекратили открывать новые точки. Мы увеличиваем продажи за счет продуктовых рынков и франчайзинговой сети. Насколько мне известно, не планируют значительно увеличивать производство и наши конкуренты. Поэтому в ближайшие годы рынок мяса в Украине будет дефицитным и к 2014-2015 годам в суммарном выражении достигнет порядка 500 тыс. т.

Дефицит связан с тем, что в Украине не поддерживается создание новых мощностей, тогда как, например, Россия субсидирует внутренних производителей и регулирует импортные поставки с помощью квот. Мы ожидаем, что в ближайшее время в РФ будет расти производство, и часть мяса, импортируемого в эту страну, переориентируется на Украину. У нас низкие ввозные пошлины и есть перспективы роста емкости рынка. Потребление мяса в Украине составляет в среднем 50 кг на душу населения в год, тогда как в ближайших странах — в среднем 70 кг».

Франшиза «Наша Ряба» — подробное досье.

В начале 2012 года на северо-западе Москвы откроется отель Hilton Moscow Leningradsky-Riverside на 270 номеров. Особенностью расположения является наличие яхт-клуба и причала для яхт. В отеле будет работать ресторан с баром, а также фитнес-центр с крытым бассейном. Помимо банкетных и конференц-залов общей площадью в 1,2 тысячи кв. м отель будет включать бизнес центр. Управление отелем будет осуществляться на основании договора франчайзинга с компанией ООО «Автоконцепт Ко».

Через несколько месяцев после открытия отеля в Москве принимать гостей сможет и отель Hilton Garden Inn Yaroslavl. Гостиница на 179 номеров будет располагаться в нескольких минутах езды от Московского ж/д вокзала на главной городской магистрали, связывающей Ярославль и Москву (250 км). В здании также будут находится ресторан, лобби-бар, а также помещения для проведения деловых встреч площадью в 576 кв. м, включая 10 конференц-залов и один банкетный зал. Управление отелем будет осуществляться на основании договора франчайзинга с ООО «РЕСО Гостиничные инвестиции».

Отель в Казани начнет принимать гостей весной 2014 года. А Hilton Garden Inn Kazan на 171 номер расположится в деловом центре города, неподалёку от аэропорта и речного вокзала. В отеле предусмотрены круглосуточный ресторан, лобби-бар, бизнес-центр, тренажерный зал и четыре конференц-зала. Управление отелем будет осуществляться на основании договора франчайзинга с ООО «Восточная звезда» — «дочка» London&Regional Properties Ltd group.

Напомним, ранее компания сообщала о подписании договора на открытие гостиницы Hilton Garden Inn Omsk в Омске, которую планируется запустить в 2014 году. Кроме того, готовятся к открытию следующие гостиницы: Doubletree by Hilton, Perm в Перми, открытие запланировано на 2012 год; Doubletree by Hilton, Sochi-Adler в Сочи, Hilton Garden Inn Samara в Самаре и Hilton Garden Inn Ulyanovsk в Ульяновске, все гостиницы планируется запустить в 2012 году.

Всего на сегодняшний день компании в России принадлежит 11 проектов отелей, часть из которых открыта, часть проектируется и пока только готовится принять гостей.

СПРАВКА. В Сеть Hilton Worldwide входят более 3 600 отелей (большинство из них открыто франчайзинговыми партнерами) в 81 стране мира, работающие под торговыми марками Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Hilton, Doubletree, Embassy Suites Hotels, Hilton Garden Inn, Hampton Inn & Suites, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton и Hilton Grand Vacations.

Производитель банной косметики Stendera ziepju fabrika (Stenders) открыл первый магазин в Греции. По словам представителя предприятия Майи Аболини, магазин расположен в Афинах, в торговом центре Golden Hall. «В данный момент интерес к продукции Stenders очень высока, и количество покупателей постоянно растет», — заявила г-жа Аболиня, отметив, что большую часть посетителей Golden Hall составляют обеспеченные жители Греции.

В этом году Stenders открыл по франшизе восемь магазинов в России и Китае, два в Литве, по одному — в Словении, Беларуси и Колумбии. До конца года планируется открыть еще по меньшей мере 15 магазинов, в основном в России и Китае.

В целом сеть Stenders насчитывает уже 160 магазинов в более чем 15 странах мира.

Франшиза Stenders — подробное досье.