Уже много говорилось о том, насколько популярным может стать идея покупки франшизы в свете массовых увольнений, но вот Британская ассоциация франчайзинга (BFA) переходит от слов к делу. Она буквально преследует компании, которые в срочном порядке избавляются от лишних сотрудников, чтобы предложить последним купить франшизу. Разумеется, это будет франшиза одного из членов ассоциации, которых на данный момент насчитывается 344.

Видимо, данная акция проходит в рамках глобальной миссии BFA, выраженной в ее слогане «Promoting Ethical Franchising» (дословно «Продвигаем этичный франчайзинг»). И слово «этичный» здесь ключевое. BFA не чувствует угрызений совести, предлагая людям, недавно потерявшим работу, вложить все оставшиеся деньги в новый бизнес. Козырных карт у ассоциации целая россыпь (далее следуют официальные заявления BFA, а в скобках — ироничные комментарии Franchise Fool):

• Бизнес по франчайзингу подвержен меньшему риску, чем обычный бизнес (не соответствует действительности);
• Франш­иза­ члена BFA менее рисковая, чем франшиза другой компании (не доказано);
• BFA — это организация, которая безвозмездно служит интересам общества (они служат интересам своих членов);
• Начинающие франчайзи терпят неудачу только из-за свой лени и тупости (разумеется, ведь они купили франшизу у мошенников);
• BFA представляет интересы как франчайзеров, так и франчайзи (только франчайзеров).

Уважаемые украинские недавнобезработные должны быть счастливы, что живут в стране, где ассоциация франчайзинга использует другие способы получения прибыли.

Компания «Украинские отели», входящая в корпорацию «Астрон-Украина», подписала соглашения с Wyndham Hotel Group о покупке прав на открытие в Украине отелей под торговыми марками, принадлежащими американской компании. В рамках проекта планируется открытие силами «Астрон-Украина» 15 трехзвездочных отелей на 80-200 номеров каждый. Открытия планируются в Киеве и городах с населением свыше 200 тыс. человек. Проект оценивается в $200 млн.

Сейчас компания «Украинские отели» ведет переговоры с собственниками действующих и строящихся гостиничных комплексов о брендировании и управлении отелями под вывеской одной из торговых марок Wyndham Hotel Group International (WHGI). Директор по развитию «Украинских отелей» Владислав Соколов уточнил, что WHGI готова развивать в Украине отели под вывесками: Super 8, Days Inn, Ramada Encore, Ramada Hotel и Ramada Plaza.

СПРАВКА. Wyndham Hotel Group International считается крупнейшим в мире франчайзером гостиничной индустрии. В портфеле американской компании 12 отельных брендов, а во франчайзинговой сети — свыше 6500 отелей по всему миру.

ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» («Росинтер»), работающее в сегменте сетевых семейных ресторанов, огласила операционные результаты 2008 года.

В 2008 г. «Росинтер» открыл 105 ресторанов, включая 11 франчайзинговых. Причем 40% всех открытий пришлось на 4-й квартал. Кроме того, СП «Росинтера» и Whitbread Plc., управляющее брендом Costa Coffee, в 2008 г. открыло 12 кофеен. Рост сети составил 45,3%. Общее количество ресторанов на конец 2008 года составило 337 (включая 74 франчайзинговых) по сравнению с 232 (63 франчайзинговых) на конец 2007 года.

Предварительная консолидированная общая выручка за 12 месяцев 2008 года составила $343,4 млн. по сравнению с $268,2 млн. в 2007 году. Рост выручки составил 28,0%.

География  бизнеса расширилась до 33-ти городов в 9-ти странах.  В 2008 году  открыты рестораны в восьми новых городах и одной новой стране (Польша).

СПРАВКА. «Росинтер Ресторантс Холдинг» является крупнейшим в СНГ оператором ресторанов «семейного» формата. В собственности либо управлении компании находяться торговые марки «Il Патио», «Планета Суши», «Американский бар и гриль», «Мока Лока», «Санта Фе», «Кафе Дез Артистс», «1-2-3 кафе», «T.G.I. Friday's» и «Сибирская корона».

В Украине работают 11 заведений сети (8 в Киеве и 3 в Днепропетровске).

Немецкая розничная сеть гипермаркетов OBI по продаже товаров для дома и строительства рассматривает возможность покупки в стране локальной или международной розничной сети, — сообщает информационное агентство «Интерфакс-Украина».

«OBI рассматривает планы покупки или локальной сети или международной розничной сети в Украине. Мы готовы не только арендовать площади, но и покупать сети», — сообщила PR-менеджер представительства OBI в Украине Ольга Молокович. При этом она не озвучила название рассматриваемых к покупке сетей и инвестиции в их приобретение.

Как сообщалось ранее, компания прямо заявила что, ни о каком франчайзинге на новых европейских рынках не может быть и речи. И это в то время, когда половина немецких и австрийский магазинов OBI работают по франчайзингу, а Швейцария «отдана на откуп» мастер-франчайзи (компании Migros Group).

На сегодняшний день OBI открыла в Украине два гипермаркета (в Харькове и Мариуполе). По словам г-жи Молокович, компания запланировала на 12 февраля открытие третьего гипермаркета сети площадью 11 тыс. кв. м. Гипермаркет откроется в Одессе. Кроме того, в планы компании на 2009 год входит открытие гипермаркета в Николаеве.

«На ближайшие пять лет, как мы и говорили ранее, у нас запланировано открытие до 20 гипермаркетов в Украине. Если кризис не будет усугубляться, то мы их выполним», — отметила г-жа Молокович.

СПРАВКА. Компания OBI основана в 1970 году в Германии и занимает четвертую позицию среди самых крупных мировых операторов формата DIY (do it yourself). В 2007 финансовом году объем ее продаж составил около €6 млрд. К 2010 году группа планирует достигнуть совокупного оборота в €10 млрд.

Компания Peek und Cloppenburg планирует открыть свой первый в Москве department-store под маркой van Graaf. Общая площадь франчайзингового магазина будет насчитывать 2500 кв. м. Немецкая группа развивает бренд van Graaf с 2001 года. На сегодняшний день он представлен только в Польше, но в текущем году планируется открыть магазины не только в Москве, но и в Венгрии, Чехии, Австрии и Швейцарии.

Директор van Graaf Россия Михаил Бакиров и директор по развитию van Graaf на территории СНГ Александр Дизер выразили уверенность, что «бизнес-модель универмагов одежды van Graaf с большим выбором международных брендов и качественных собственных марок, высоким уровнем обслуживания и европейскими стандартами отделки торговых залов будет пользоваться большим успехом у покупателей».

Как рассказала Татьяна Ключинская, директор департамента торговой недвижимости компании Colliers International, «реализация концепции department-store на Западе и в России сильно различаются. Традиционно department-store — это универмаг, в котором представлены все профили товаров: продукты, детская, мужская и женская одежда, белье, обувь, сумки, косметика, товары для дома. Но, магазины, работающие по этому принципу, встречаются только на Западе.

Пожалуй, единственный, кто развивает в России концепцию department-store в полном смысле — это финский Stockmann. Что касается van Graaf, то это опять же department-store в усеченном варианте, предполагающем только торговлю одеждой. Такой формат также активно развивается на Западе и представляет собой большой одежный магазин формата 2-4 тыс. кв.м, предполагающий размещение внутри самого магазина по принципу «корнеров», когда либо определенный бренд, либо категория товаров, например, брюки, представлены в одной части магазина. Это создает более комфортные условия покупателю для выбора одежды определенного бренда или определенного наименования.

Первый профитроль Beard Papa был выпечен в Японии, именно оттуда пошла beardpapamania, покорившая сначала Азию и распространившаяся на другие континенты. В 1999 году Юджи Хирото открыл первый ресторан Beard Papa в Осаке. Люди были в восторге от бесподобных пирожных с заварным кремом. С тех пор Beard Papa сводит с ума сладкоежек, как на Востоке, так и на Западе — в Австралии, Китае, Индонезии, Бразилии, Великобритании, США, Канаде, Сингапуре — на сегодняшний день открыто уже более 400 пекарен-кондитерских Beard Papa по всему миру.

Владельцем мастер-франшизы в России сети пекарен-кондитерских Beard Papa является ООО «Биэд Папа Раша», сам же бренд принадлежит АО «Мугинохо» (Япония). Компания «Мугинохо» владеет несколькими франшизами в сфере общественного питания, в том числе Beard Papa Sweets Cafe, Tio Grutton, Fa-Fa Mairin, OnYa.

И все же в Москве первой открывается именно пекарня-кондитерская Beard Papa. Олег Стрежнев, генеральный директор ООО «Биэд Папа Раша», так объясняет свой выбор в приобретении именно этой франшизы: «Большинство моих друзей и знакомых, пробовавших профитроли Beard Papa в Юго-Восточной Азии, Америке, Великобритании сошлись во мнении, что это лучший десерт, который они когда-либо пробовали. Я понял, что мне в жизни нужно только одно — дать возможность попробовать Beard Papa тем, кто еще не прикоснулся к их вкусу».

«Формат пекарни-кондитерской сегодня очень востребован, — говорит Нина Семина, руководитель департамента развития франчайзинга компании DELOSHOP, — особенно ценно то, что это первое заведение такого рода в России».

Сегодня, с 11 до 13 часов московский Beard Papa дает возможность отведать знаменитые профитроли совершенно бесплатно.

Starbucks сейчас несладко. В ближайшее время компания планирует закрыть 300 кофеен, около 7 тыс. сотрудников вынуждены искать другую работу… Урезанные планы развития, невыплаченные бонусы и т.д. Но все эти неприятности касаются Северной Америки и других конгломератов развитой кофейной культуры. По ту сторону экватора у кофейной сети №1 все выглядит совсем не плохо.

Дело не только в относительной неразвитости инфраструктуры кофеен в странах Латинской Америки. Франчайзинговый партнер Starbucks, компания Alsea, не первый год успешно развивает американские бренды на широких просторах от Аризоны до антарктического побережья Чили. Кроме Starbucks в обойме у Alsea находятся такие бренды как Domino's Pizza и Burger King.

Итак, чтобы удовлетворить всевозрастающие запросы латиноамериканских любителей кофе и посиделок в культовых заведениях, Starbucks планирует открыть 14 новых кофеен в Мексике, 12 в Аргентине, 17 в Бразилии и 4 в Чили.

За 6 лет работы на мексиканском рынке Alsea успела открыть 285 кофеен Starbucks. 80 из них в прошлом году. «Латинская Америка и США это совершенно разные рынки, — говорит специалист по связям с общественность компании Alsea Селена Гонсалес. — Здесь слышали о Starbucks, но воспринимают бренд как новый».

«И в Аргентине и в Бразилии, странах открытых Starbucks в последние годы, бренд очень хорошо воспринимается, — делиться впечатлениями Рикардо Рика директор по маркетингу Starbucks Латинская Америка. — Практически всегда в наших заведениях людно, много и туристов и местных кофеманов».

СПРАВКА. Первая в мире кофейня Starbucks была открыта в Сиэтле (США) в 1971 году. Сегодня Starbucks — один из самых узнаваемых на планете брендов, у сети более 15 тыс. кофеен в 40 странах мира.

Есть люди, которые строят свою жизнь по гороскопу, услышанному в радиопередаче, верят в очередные «свежие» предсказания Нострадамуса и пугаются черных кошек или женщин с пустыми ведрами. А есть люди, которые считают все это полной ерундой, но при этом заполняют тесты в мужских журналах в надежде узнать, насколько они коммуникабельны, сексуальны или доверчивы. Тесты вообще удивительная штука. Потратив 5-10 минут можно окончательно определиться с тем, какой тип женщин вам подходит, где провести отпуск и какую франшизу купить со следующей зарплаты.

Группа товарищей с сайта EZMatchFranchising.com разработали тест, который, по их мнению, поможет людям найти франшизу, лучше других соответствующую их яркой индивидуальности. Ответив на две дюжины вопросов, вроде «Согласны ли вы работать на уикенд?» или «Какое число подчиненных вы готовы терпеть?», можно узнать о франшизе своей мечты (одной из 1200, представленных на сайте — разумеется, там все американское).

Для получения результата, конечно, придется немного попотеть. Сначала нужно отметить один или несколько пунктов в каждом вопросе, при необходимости выбрать приоритет для вариантов ответа, выбрать из двух вариантов один, а потом еще один из двух (и так на протяжении доброго десятка страниц), после чего указать номер своего телефона, почтовый индекс и фамилию. Некоторые сбиваются с толку именно на последнем этапе, а зря — именно после раскрытия персональных данных (а их никто не проверяет — говорю вам как почетный гражданин Уганды), сайт выдает подходящие франшизы, при этом обещая, что все соответствующие франчайзеры сами перезвонят для обсуждения условий дальнейшего идеального сотрудничества.

Среди вопросов большое (я бы даже сказал, чрезмерное) внимание уделено психологии совместимости. Кажется сомнительным, что можно отсортировать франшизы по таким сложным и неоднозначным критериям, как, например, «способность обсуждать свои чувства с другими», больше напоминающим те самые тесты из мужских журналов.

Франшизой, которую я всегда мечтал купить, оказалась некая RSVP Publications (услуги директ-мейла). Я честно ответил на все, даже самые идиотские вопросы теста, но осталось впечатление, что сайту достаточно было поинтересоваться только максимальным объемом инвестиций и попросить указать интересующую сферу деятельности, чем заставлять меня копаться в потаенных уголках души.

Впрочем, идея проекта все равно интересна, ну а его результаты вполне могут помочь людям, о которых я говорил в самом начале.

Видимо, портные итальянской 7 Camicie шьют отменные мужские сорочки — за неполных 8 лет существования компания открыла 130 магазинов (преимущественного франчайзинговых). Недавно 7 Camicie появилась во Франции — вначале были открыты 2 магазина (в Париже и в Лиле). Сорочки от итальянских дизайнеров пришлись по вкусу французам и 7 Camicie оперативно открыла еще 2 магазина в названных городах.

В последнее время 7 Camicie уделяет особое внимание развитию на новых территориях (большинство существующих магазинов расположены в Италии и в Испании). Так география магазинов расширилась за счет Бельгии, Греции, Румынии и даже далекого Китая.

В планах 7 Camicie присутствует дальнейшее расширение географии магазинов. В текущем году 7 Camicie планирует открыть 30 новых магазинов, в частности первый магазин на африканском континенте (г. Лагос, Нигерия).

Консультации по вопросам приобретения франшизы 7 Camicie можно получить в офисе компании ISF.

Эффективный способ приобщить посетителей к кофе без кофеина опробовала крупная американская сеть кофеен премиального сегмента Caribou Coffee. Посетители любой из более чем 500 кофеен, разбросанных по всей территории США, 30 января имели возможность попробовать новый фирменный кофе без кофеина совершенно бесплатно.

Одно, но — кофе был доступен, начиная с часу пополудни до закрытия заведений. Ведь задачи утреннего напитка совершенно иные. Caribou Coffee позиционирует Natural Decaf (упомянутую «безкофеиновую» новинку) как «здоровый послеобеденный напиток, не влияющий на нервную деятельность и способный принести полное удовлетворение настоящим ценителям кофейного напитка».

Для изготовления Natural Decaf используется новая технология позволяющая добиться декофеинизации без применения посторонних химических веществ.

СПРАВКА. Caribou Coffee была основана в 1992 году. Компания развивала собственную сеть кофеен, но в последние несколько лет активно сотрудничает с франчайзинговыми партнерами. Кроме США кофейни Caribou Coffee также присутствует в странах Ближнего Востока и в Южной Корее.

В 2009 г. российская сеть пивных баров SПБ (ЗАО «Сеть пивных баров») эконом-класса откроет в Киеве 4 собственных ресторана. Как сообщил гендиректор компании Андрей Смирнов, первое заведение примет посетителей в марте-апреле. «Планов развития сети в регионах пока нет»,— отметил он.

По словам г-на Смирнова, концепция и название пивных баров SПБ в Украине будут сохранены и средний чек составит 105-110 грн. Заведения площадью 200-400 кв. м будут открываться в центре города как по договору об аренде, так и после выкупа площадей. Г-н Смирнов добавляет, что основную часть инвестиций составят собственные средства, объем которых еще не утвержден.

Открытие одного пивного заведения обойдется приблизительно в 6 тыс. грн за 1 кв м. Таким образом, ЗАО «Сеть пивных баров» придется раскошелиться как минимум на 1,2 млн. грн. за каждый из баров.

Компания ISF имеет опыт разработки пивного ресторана и с радостью предложит свои услуги по созданию «пивных» заведений, в том числе с возможностью развития по франчайзингу.

По данным компании «Ресторанный консалтинг», в Киеве работает порядка 50 пивных ресторанов и пабов, их суммарная выручка составляет около $75 млн.

Вы знаете, что будет происходить в период с 13 по 16 февраля в городке Кармел, американского штата Иллинойс? 12-й большой ежегодный слет «любителей птиц в саду» (пер. компании ISF). Вообще-то, английское словосочетание backyard birds дословно переводится как задний дворик. Но в случае с любителями птиц имеет более широкий и гуманистический смысл. Backyard birds — это целое движение, охватывающее сотни тысяч американцев. Вместо того, чтобы покупать канареек, попугаев и прочую живность с последующим содержанием оных в условиях домашнего ареста, любители backyard birds не тратятся на покупку, а организовывают кормушки для пернатых. Но не стоит подозревать небезразличных к кормушкам американцев в излишнем гуманизме. Дабы не сбиться на поддержку залетных ворон и прочей слабоголосой мишуры, любители backyard birds идут на разные ухищрения с целью привлечь «к себе во дворик» только «полезных», певчих и красивых птиц. Чувствуете, как рождается огромное поле для всякого рода продаж, консультаций, выездов для надомных инсталляций и прочей высокодоходной деятельности? Правда, в США рынок давно освоен (естественно с помощью франчайзинга), проведение вышеупомянутого мероприятия (слета любителей дворовых птиц) было бы невозможным без постоянного спонсорства крупнейшей американской компании, работающей на рынке backyard birds — компании Wild Birds Unlimited.

Секрет успеха очень прост. Wild Birds Unlimited, имея 25-летний опыт концентрации на сегменте backyard birds и почти 300(!) подразделений по всей стране, практически гарантирует привлечение в кормушку «лучших птиц вашего региона». Для этого в арсенале Wild Birds Unlimited находится огромный выбор кормов, кормушек, игрушек и прочих вожделенных «лучшими» птицами вещей. Вам остается только наслаждаться пением и осязанием лучших представителей пернатого царства и настраивать гуманную по своей сути «ловушку», подсыпая корма и отгоняя бесстыжих и всеядных ворон.

Если раньше у вас, дорогие пользователи нашего сайта, не работали некоторые функции, вроде оценивания франшиз, постов в блоге или новостей, а также операции с избранным и подпиской, значит сегодня этим функциям самое время заработать. Потому что благодаря бдительности oleg33 все ошибки выявлены и устранены.

Вы можете проголосовать за этот пост и быть уверены, что оценка сохранится.

Еще в конце прошлого года McDonald´s удивила рынок: ее мировые продажи за ноябрь 2008 г. выросли на 7,7% по сравнению с ноябрем прошлого года. То, что в минус компания не уйдет, знали все, но рост предсказывали значительно меньший. Продажи в европейских ресторанах, открытых более года назад, повысились в ноябре на 7,8% (в США — на 4,5%, в Азии — на целых 13,2%).

«Продажи растут, потому что потребители ищут заведение с едой подешевле», — отмечал аналитик NCM Capital Management Рик Джонс. Кроме того, оправдал себя и курс на завоевание доли на рынке кофеен: благодаря более низким ценам на кофе компания смогла переманить часть клиентов у конкурента Starbucks.

Успешная бизнес-модель выручает McDonald´s: на фоне общей депрессии компания позволяет себе строить очень амбициозные планы. В интервью газете Financial Times президент европейского отделения McDonald´s Дэнис Хеннекин рассказал, что в этом году его компания планирует открыть 240 новых ресторанов.

«Наш рост точно не замедлится», — говорит г-н Хеннекин. — В каждый новый ресторан будет нанято примерно 50 сотрудников. Таким образом по всей Европе будет создано 12 тыс. новых рабочих мест.

Наряду со своими профильными ресторанами, компания планирует открыть в Европе около 400 новых кофеен McCafes (сегодня их количество равно примерно той же цифре). Большинство рабочих мест, которые открывает McDonald´s в Европе, рассчитаны на неполный рабочий день.

Планы компании выглядят тем более дерзко, чем чаще приходится слышать о сокращениях рабочих мест и убытках ее конкурентов. Более того, запланированная экспансия McDonald´s — самая масштабная за последние пять лет. В 2003 г. McDonald´s пересмотрел свою глобальную бизнес-стратегию и сфокусировался на повышении эффективности уже открытых точек питания, а экстенсивный рост был замедлен. За это время компании удалось расширить аудиторию благодаря улучшенному интерьеру ресторанов и расширению меню, пишет FT.

Французская марка Sergent Major, предлагающая качественную детскую одежду, усиливает международную экспансию. В 2008 году Sergent Major подписала мастер-соглашения на развитие в Саудовской Аравии, Ливане и Андоре, а также купила существующие сети в Италии и в Испании.

На родине компания также открывала новые магазины. К существующим на начало года 240 торговым точкам прибавились еще 5 (4 из них франчайзинговые). Количество зарубежных магазинов, работающих под торговой маркой Sergent Major, на конец года составило 107 единиц.

СПРАВКА. Торговая марка Sergent Major была создана Полем Земуром в 1987 году. Sergent Major предлагает широчайший выбор одежды и аксессуаров для девочек и мальчиков в возрасте от 0 до 14 лет. В изготовлении продукции Sergent Major придерживается трех основных принципов: привлекательности, комфорта и безопасности.

Консультации по вопросам приобретения франшизы Sergent Major можно получить в офисе компании ISF.