Сегодня исполняется год со дня запуска проекта franch.biz и примерно два года с момента начала работ над ним. Этот день пишущая часть редакции отмечает в командировке, поэтому история создания сайта, подведение итогов года и планы на будущее будут немного позже. Всем спасибо.

Немецкий производитель джинсовой одежды Mustang, летом 2009 года прекративший сотрудничество с компанией «Джинсовая симфония» (развивает Pierre Cardin, Pepe Jeans, Ben Sherman, Camaieu, Tom Tailor), намерен выйти на российский рынок самостоятельно.

До конца 2009 года, по данным агентства «Интерфакс», первые монобрендовые магазины Mustang появятся в торговых центрах Москвы.

Напомним, что первый франчайзинговый магазин Mustang появился в октябре 2005 года. Сотрудничество Mustang и «Джинсовой симфонии» продолжалось около четырех лет, в рамках партнерства было открыто более 20 монобрендов.

СПРАВКА. Первые джинсы под торговой маркой Mustang были пошиты в 1932 году. На сегодняшний день фирменная продукция Mustang продается в более чем 2 тыс. магазинов расположенных в 29 странах мира.

Компания «Джинсовая симфония» является одним из крупнейших игроков российского фешен-рынка. Компания осуществляет продажи путем дистрибуции, а также реализации в розничных сетях (собственной и с привлечением франчайзинговых партнеров).

11 ноября 2008 года, после долгих бессонных ночей, ушедших на доработку деталей и отлаживание многочисленных сервисов Франч обрел жизнь в сети. За прошедший год наш сайт, несмотря на «младенческий» возраст, сделал головокружительную карьеру. Растолкав старших по возрасту конкурентов, наш портал вышел в топы ведущих поисковиков по ключевым запросам, и обрел свою многочисленную аудиторию постоянных посетителей.

За год нам удалось реализовать главную цель — собрать воедино все франшизы, развивающиеся в нашей стране. И не просто собрать, а предоставить франчайзерам и потенциальным франчайзи уникальную возможность бесплатного общения в сети с использованием многофункционального инновационного продукта, коим, без сомнения, является сегодняшний именинник.

По количеству посещений franch.biz даже перерос корпоративный сайт компании ISF, специалисты которой прошли с Франчем все этапы — от зарождения идеи до полноценной поддержки и администрирования портала. Мы не останавливаемся на достигнутом. Франч продолжает обрастать новыми услугами и сервисами. Именно на Франче новые франшизы и выгодные предложения о сотрудничестве появляются самыми первыми. О том, что было в этом году и что ждет сайт в следующем мы расскажем в ближайшее время в нашем блоге.

Спасибо, что были с нами все это время.

Потратив несколько часов на борьбу с микрофонами, шумами и дикцией, я понял, что лучше всего репортаж о выставке Франчайзинг 2009 будет смотреться без моих комментариев. Поэтому ролик отдельно, текст — отдельно.

Компания «Кардинал», отечественный производитель оконных карнизов и аксессуаров, завершила унификацию и ребрендинг собственной розничной сети. Магазины, открытые до 2009 года (8 точек) и работавшие под ТМ «Кардинал» сменят название на «Ваш карниз» — имя, под которым уже работают точки, открытые в этом году (2 магазина). Параллельно с ребрендингом проводится внедрение стандартов и элементов нового фирменного стиля.

Решение об унификации действующих магазинов стало воплощением в жизнь очередного этапа развития розничной сети компании. План развития был принят в начале года и предполал создание на первом этапе нового фирменного стиля и разработку единых стандартов работы магазинов сети. Одной из основных целей стандартизации являлась возможность привлечения партнеров франчайзи.

Одним из путей получения новых партнеров в сеть «Ваш карниз» компания «Кардинал» избрала презентацию франшизы на выставке «Франчайзинг-2009» на стенде компании ISF. Уникальность предложения, сравнительно низкие затраты (от $18 тыс.) и успешный пример действующих магазинов сети привлекли на стенд большое количество потенциальных партнеров с различных регионов страны.

Команда Франча от всей души желает сети «Ваш карниз» превратить потенциальный интерес в плодотворное сотрудничество с франчайзи. Параллельно с продвижением франчайзинга сеть продолжает развитие собственными силами, причем завидную активность демонстрирует зарубежное направление. Недавно открыто представительство компании «Кардинал» в Витебске (республика Беларусь), а в ближайшее время планируется открытие фирменного магазина в одном из регионов России. Кстати, за рубежом карнизы от «Кардинала» знают достаточно хорошо — компания экспортирует свою продукцию в шесть стран мира (в т.ч. Польшу и страны СНГ).

Разработку фирменного стиля и стандартов работы сети «Ваш карниз» осуществляли специалисты компании ISF.

Американская компания Starbucks Corp., владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен, в минувшем финансовом квартале увеличила чистую прибыль почти в 30 раз благодаря грамотной ценовой политике, снижению затрат и улучшению спроса на кофе и кофейные напитки.

Так, Starbucks снизил цены на так называемые «простые в приготовлении» виды кофе, однако повысил стоимость более сложных кофейных напитков (в том числе карамельного макиато). За истекший финансовый год Starbucks удалось сократить затраты на $580 млн, превысив изначальный план экономии на $30 млн. В результате чистая прибыль Starbucks подскочила за 3 месяца, завершившихся 27 сентября, до $150 млн, с $5,4 млн за аналогичный период прошлого года когда компания пыталась выстоять в условиях рецессии в США, закрывая кофейни, проведя многомиллионную маркетинговую компанию.

Starbucks «проявляет осторожный оптимизм» в отношении предновогоднего периода, компания улучшила прогноз на текущий финансовый год, начавшийся в октябре.

СПРАВКА. Сеть Starbucks Coffee Company, основанной в 1971 году, объединяет около 17 тыс. одноименных кофеен (почти 7,5 тыс. открыто партнерами-лицензиатами) в 48 странах мира. Выручка в 2008 финансовом году составила около $10,38 млрд.

Оказавшийся на грани банкротства концерн Escada (крупнейший в Германии дом высокой моды, широко представленный в Украине), приобрела семья индийского миллиардера Лакшми Миттала (владельца крупнейшего в мире сталелитейного концерна ArcelorMittal).

Как сообщило агентство AFP договор с новым владельцем подписал от имени дома высокой моды конкурсный управляющий Кристиан Герлофф.

В настоящее время группа компаний Escada производит и продает модную женскую одежду линий эксклюзив и повседневной категории «люкс», товары детского и спортивного сегментов парфюмерию, аксессуары, изделия из кожи и очки.

Независимо от сегмента под собственно люксовой маркой Escada действует сегмент PRIMERA, куда входят также хорошо известные марки apriori, BiBa, cavita и Laurel, выпускающие одежду более умеренной ценовой шкалы.

СПАРАВКА. Дом моды Escada был основан в 1979 году усилиями супругов Вольфганг и Маргарита Лей. Компания имеет 182 собственных и 225 франчайзинговых бутика более чем в 60 странах мира. Главными рынками Escada считает Западную и Восточную Европу, Северную Америку и Азию.

В прошлом финансовом году выручка концерна составила €582 млн.

Фирменная продукция Escada представлена в 7 городах Украины (в Киеве, Харькове, Донецке, Днепропетровске, Одессе, Херсоне и Симферополе).

Меге Миттал 33 года. Ранее она работала в американском инвестиционном банке Goldman Sachs.

Количество посетителей в киевских ресторанах в связи с карантином значительно уменьшилось, констатируют столичные рестораторы. «В ресторанах Киева в минувшие выходные визуально наблюдалось примерно на одну треть или даже меньше посетителей от обычного количества», — заявил директор ООО Ресторанный консалтинг Максим Курганский в комментарии изданию Зеркало недели.

При этом он прогнозирует, что число посетителей ресторанов будет уменьшаться и спрос восстановится лишь после официальной отмены карантина.

В свою очередь, директор ресторана Ciro`s Pomodoro Людмила Литвинова поясняет, что основная причина уменьшения посещений — боязнь заразиться через недостаточно продезинфицированную посуду. «Этот фактор — ведущий в воздействии на психику клиентов», — констатирует она.

По словам руководителя департамента государственных и общественных связей МакДональдз Юкрейн Михаила Шуранова, меры по обеспечению высокого уровня санитарии в ресторанах максимально усилены. При этом проведение детских праздников в ресторанах отменено.

«Все работники носят маски, следим за их регулярной сменой (одноразовые раз в четыре часа). Повышена частота уборок всех помещений: столики протираются средствами с содержанием хлора. Повышена частота мытья рук (два раза в час, специальным средством с дезинфицирующим эффектом). В разных городах к нам уже приходили с проверками сотрудники СЭС и отмечали высокий уровень санитарии», — заверил он.

В то же время, по словам Шуранова, услуга заказа на драйве стабильна. «Психологически люди чувствуют себя наиболее безопасно, делая заказ и получая продукцию, не выходя из машины», — подчеркнул он.

А вот во Львове еще с понедельника большинство ресторанов и кафе прекратили свою работу, сообщил заместитель председателя Гильдии рестораторов Львова Вардкес Арзуманян.

«Ситуация в учреждениях общепита сложная. Ведь если экономический кризис урезал наши прибыли где—то на 30%, то пандемия гриппа — более чем на 70%. Это существенные потери, однако сетовать не на кого. В городе почти нет туристов», — отметил он.

30 октября во Львове умер бармен, который работал в одном из заведений общественного питания города — Криївка. Городская власть Львова уже направила обращение к руководителям заведений питания и ресторанов города с просьбой приостановить работу, а также призвала жителей Львова воздерживаться от посещения кафе, бистро, ресторанов и столовых.

СПРАВКА. Адаптацию технологической и бизнес-документации ресторана Ciro`s Pomodoro под украинский рынок осуществляла компания ISF.

Fozzy Group закрыла сеть уличных ларьков по продаже бутербродов «Бутер-точка». Теперь бутерброды будут продаваться в магазинах компании под собственной торговой маркой «Премия». На прошлой неделе были закрыты уличные ларьки «Бутер-точка», специализирующиеся на продаже холодных бутербродов, которые, по заказу покупателя, могли разогреваться непосредственно на месте.

Уже в прошлую пятницу официальный «бутербродный» сайт выдавал: «Запрещено. У вас нет доступа к этому серверу». А с понедельника и корпоративный номер телефона руководителя сети «Бутер-точка» Александра Заманского был вне зоны доступа. Управляющую уличными бутербродами компанию «Фешн Фуд Европа ЛЛС—Украина» связывают с одним из ведущих операторов рынка ретейла страны — группой компаний Fozzy Group (ТМ Fozzy C&C, «Сильпо», «Фора»). «Поскольку внутренние потребности торговых сетей оказались выше, чем производственные возможности компании, то продажу сендвичей под ТМ «Бутер» решено было прекратить», — объясняет закрытие уличного направления вице-президент по маркетингу группы компаний Fozzy Group Михаил Дудник. При этом в группе компаний приняли решение создать категорию сендвичей под собственной торговой маркой «Премия».

По оценкам экспертов, организованная торговля (имеется ввиду продажи еды в ларьках) фаст-фудом на улицах городов — формат стрит-фуд — особенно в хорошо проходимых местах, в день приносит в среднем 1,5 тыс. гривен выторга, из которого чистая прибыль может составлять 400-500 гривен в день. Однако у «Бутер—точки» такого выторга и чистой прибыли не было, утверждает основатель компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова. «Клиенты к ним не пошли. Связано это с неудачным форматом», — уверяет г—жа Насонова. Залогом успеха уличной торговли является удобный формат: нужно продавать ту еду, которую будет легко есть на ходу. Именно поэтому бизнес компании «Форнетти», которая расширяется на условиях франчайзинга, насчитывает порядка 600 точек. Средняя динамика открытия подобных «Форнетти» ларьков, которые продают горячую выпечку — две точки за три дня. «А бутерброды — непонятный вариант для непонятной целевой аудитории. Есть на ходу — их неудобно. А покупать, чтобы есть сидя, не выгодно: цена одного бутерброда совпадала с ценой в «Мистер Снэк» или «Смачна картопля», где можно с комфортом съесть сендвич», — говорит Насонова.

После неудачной попытки покорить бутербродами улицы, Fozzy Group намерена покорить ими покупателей собственных магазинов. «Производство сендвичей под СТМ даст большую отдачу с точки зрения финансов, позволит значительно улучшить контроль качества, что, кстати, является отличительной чертой СТМ — мы просто имеем больше возможностей контролировать качество, чем сторонний производитель», — говорит Михаил Дудник. Для их производства компания будет использовать производственные мощности и опыт команды «Бутер-точка».

СПРАВКА. Fozzy Group работает в Украине с 1997 года. По состоянию на 23 февраля 2009 года торговое направление корпорации было представлено сетью супермаркетов «Сильпо» (150), сетями «магазинов у дома» «Фора» и «Буми» (96 и 33 соответственно), сетью гипермаркетов Fozzy C&C (4) и сетью аптек «Будь здоров» (22), фармацевтическими супермаркетами «Белая ромашка» (4).

По итогам 2008 года Fozzy Group увеличила товарооборот собственных торговых сетей по сравнению с 2007 годом — до 10,2 млрд грн.

European Brand Institute представил свое ежегодное исследование — топ-50 самых дорогих брендов Европы. В рамках исследования была проанализирована стоимость более 3 тыс. брендов из 24 стран Европы.

Во время кризиса в выигрыше оказались торговые марки производителей потребительских товаров, прибавив в среднем по 6% к своей прошлогодней стоимости. Больше других стоимость своих брендов повысили пивовары. Так, крупнейший производитель пива в мире — бельгийская InBev — подорожал на 56%. Третья по величине пивоваренная компания в мире — британская SAB Miller — за период кризиса добавила к стоимости своего бренда 24%; Carlsberg — 21,5%, а Heineken — 14,4%. Потеряли в период кризиса бренды компаний, занимающихся финансовыми услугами (в среднем падение на 24%) и автомобилестроением (-9,6%).

Титул самого дорогого бренда Европы второй год подряд принадлежит финской Nokia. Следом идет французская LVMH, которая производит предметы роскоши под торговыми марками Louis Vuitton, Givenchy, Kenzo, Chaumet, Moet & Chandon, Hennessy. Замыкает тройку лидеров уже упомянутая Inbev.

Единственной компанией из Центральной и Восточной Европы, которая попала в топ-50, стала российская «Вымпелком» (марка Beeline). В рейтинге она заняла 39-е место со стоимостью бренда в €7,9 млрд. Украинские компании не смогли преодолеть планку в €6,63 млрд. — такова стоимость бренда французской страховой группы Axa, занимающей 50-ю, последнюю строку рейтинга. Самым дорогим украинским брендом, по оценкам аналитиков, является мобильный оператор «Киевстар». Его стоимость оценивается в сумму до $6 млрд. Среди самых дорогих отечественных брендов также упоминаются Nemіroff и «Оболонь». Их стоимость колеблется в пределах $0,5-1 млрд.

При этом стоимость украинских брендов, несмотря на кризис, растет. «Главной тенденцией прошлого года стало усиление позиций компаний FMCG-сектора, которые составили конкуренцию традиционным лидерам — телекоммуникационным и промышленным компаниям. Так, в десятку самых дорогих брендов по итогам 2008 года вошли «Оболонь» и Roshen. В этом году усилятся позиции крупных агропромышленных производителей, также вырастут капитализации брендов отечественных фармацевтов. Доходы последних увеличатся на фоне эпидемии гриппа», — утверждает Олеся Хошобина, руководитель проекта «ГVардия» ИД «Галицкие контракты», который ежегодно составляет рейтинг самых дорогих брендов Украины.

Методика расчетов стоимости брендов базируется на анализе финансовых показателей компаний, частоты упоминаемости в СМИ, возраста и позиции бренда на рынке, а также прогноза роста компании и рынка.

Выставка Франчайзинг 2009 начинается только сегодня, а мы уже (уже!) публикуем репортаж с первого, точнее нулевого дня ее работы. Пустые стенды и кучи мусора — это то, что никогда не увидят обычные посетители.

P.S. Сразу пардон за качество звука — спешил.

В начале октября Франч рассказывал о крупнейшем рекрутинговом скандале, разразившемся по причине перехода одного из топ-менеджеров Starbucks к прямому конкуренту, а именно — в Dunkin' Donuts. Пикантности ситуации прибавляло то, что г-н Тухиг — топ-менеджер, пожелавший сменить кофе на сладкие пончики (фирменное блюдо Dunkin' Donuts) — подписал обязательство не работать на прямых конкурентов. Узнав о том, где пригрели высокопоставленного беглеца, Starbucks стряхнула пыль с персонального обязательства и подала в суд.

К чести неравнодушного к конкурентам топ-менеджера, дело завершилось полюбовно. Назначенное на сегодня судебное заседание не состоялось по причине согласия г-на Тухига выплатить Starbucks $500 тыс. и данного нового обязательства не разглашать конфиденциальные данные, полученные во время работы управленцем в крупнейшей кофейной сети. Видимо г-н Тухиг хоть и ветреный сотрудник, но цену работодателям и данному слову топ-менеджера знает очень хорошо.

СПРАВКА. Starbucks Coffee Company, основанная в 1971 году, объединяет около 17 тыс. одноименных кофеен (почти 7,5 тыс. открыто партнерами-лицензиатами) в 48 странах мира. Выручка в 2008 финансовом году составила около $10,38 млрд.

Первое заведение Dunkin' Donuts было открыто в 1950 году в Квинси (штат Массачусетс). На сегодняшний день имеет почти 9 тыс. франчайзинговых заведений более чем в 30 странах мира. Выручка в 2008 году составила около $5,5 млрд.

Американская корпорация Manheim, крупнейший в мире продавец подержанных автомобилей (объем сделок в 2008 году — более $50 млрд), нашла партнера в России. Ее европейское подразделение — немецкая Modix GmbH — стало франчайзером компании «Кароператор.Ру», созданной топ-менеджером Mercury Оскаром Ахметовым. Бизнесмен не исключает, что в будущем Manheim приобретет долю в «Кароператор.Ру»

О личном проекте главы автомобильного направления холдинга Mercury Оскара Ахметова — ООО «Кароператор.Ру» (ТМ Caroperator) — стало известно в июле. Тогда господин Ахметов говорил «Ъ», что компания будет работать по франшизе, приобретенной «у западного оператора рынка подержанных машин». Инвестиции в проект, включая покупку лицензии, составили примерно $1-1,5 млн.

Согласно информации, появившейся на сайте Caroperator, теперь дилер является «представителем немецкой Modix GmbH, дочерней компании концерна Manheim». Manheim — крупнейший в мире провайдер в секторе подержанных автомобилей: организует реальные и онлайн-аукционы, обслуживает корпоративные автопарки, дилерские компании, фирмы по прокату автомобилей, автопроизводителей и т. д., объем сделок в 2008 году, по собственным данным, превысил $50 млрд. Modix GmbH с 2008 года входит в структуру Manheim, продает автомобили с пробегом по всей Европе. В России уже работает один лицензиат Manheim — петербургская компания Manheim Export Russia, оказывающая услуги по приобретению автомобилей на аукционах в Канаде и Америке, их доставке и таможенной очистке.

Оскар Ахметов пояснил «Ъ», что его компания получила статус эксклюзивного франчайзи Modix на территории России, отказавшись раскрыть финансовые параметры сотрудничества. «Контракт с Modix долгосрочный. Наш проект находится в состоянии стартап (сейчас продает 50-60 автомобилей в месяц; планы на 2010 год — от 6 тыс. до 8 тыс. автомобилей при выручке около $8-10 млн.— «Ъ»), но интерес для Manheim представляет российский рынок», — добавил он. В договоре франчайзинга не предусмотрены опционы для Modix или Manheim по покупке ООО «Кароператор.Ру», продолжает господин Ахметов, но «при необходимости вариант вхождения в структуру российской компании возможен».

По словам источника, близкого к господину Ахметову, «основной плюс от сотрудничества с Modix — это контракты с автопроизводителями на европейских рынках». «В Европе Modix уже несколько лет занимается реализацией автопарков таких марок, как Audi, Toyota, Lexus, Land Rover, Jaguar, Mazda»,— добавил собеседник «Ъ».

За девять месяцев 2009 года объем продаж новых автомобилей, по данным Ассоциации европейского бизнеса, сократился на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Емкость рынка подержанных автомобилей (легковых и легких коммерческих) за первое полугодие 2009 года сократилась всего на 10% по сравнению с шестью месяцами 2008-го.

СПРАВКА. Оскар Ахметов возглавляет автомобильное направление холдинга Mercury, крупнейшего продавца люксовых товаров в России, занимается дистрибуцией Ferrari, Bentley, Lamborghini и Maserati. Является владельцем 100% ООО «Кароператор.Ру» — b2b-проекта, ориентированного на работу с корпоративными автопарками (организует предпродажную подготовку машин, включающую оценку, хранение и поиск дилеров-покупателей).

Мы уже сообщали о том, что в следующем месяце должно состояться открытие первого в Луганске ресторана McDonald's. По сообщение РБК-Украина сие радостное для жителей самой восточной области страны уже состоялось в преддверии холодных зимних выходных прекрасно располагающих к ознакомлению с крупнейшей мировой сетью фаст-фуда.

Как рассказал журналистам генеральный директор компании «МакДональдз Юкрейн Лтд» Иан Борден, инвестиции в строительство ресторана составили 8 млн грн. Площадь ресторана составляет 400 кв. м, количество мест для посетителей — 114.

СПРАВКА. McDonald's Corp. была основана в 1955 г. и первоначально управлялась братьями Диком и Маком Макдональдами. Согласно годовому отчету за 2008 год сеть McDonald’s состоит из 31,967 заведений, из которых 25,465 (около 80%) являются франчайзинговыми.На сегодняшний день сеть McDonald’s в Украине состоит из 68 заведений (включая новый ресторан в Луганске) в 20 городах. Франчайзинговая схема развития в Украине не используется.

Отравиться майонезом или немытым салатом можно не только в доморощенных заведениях. Санитарные службы британской столицы подал в суд на ресторан, относящийся к сети быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC, входит в группу Yum! Brands, 36 тыс. заведений в 110 странах). По информации инспекторов, в заведении нарушилась гигиенические нормы, майонез хранился в тепле, по полу бегала мышь, а в воздухе летали мухи.

Ресторан находится в самом центре Лондона — между площадями Пикадилли-серкус и Лестер-сквер, поэтому там много туристов. Как сообщает РИА Новости, инспекторы, посетившие заведение прошлым летом, пришли в ужас от царившей там антисанитарии.

В частности, по полу ресторана бегала мышь, по прилавку — таракан, а в воздухе летали мухи. Противни с булочками и куриным мясом были липкими от перегоревшего дочерна масла. Поверхности, на которых готовилась пища, протирались грязными тряпками, а стены и оборудование оказались покрыты плесенью и грязью.

После изучения данных проверки санитарная инспекция администрации лондонского района Вестминстер решила обратиться в суд. Ресторан обвинили в нарушении гигиенических норм по 13 различным статьям. Судебное разбирательство назначено на 22 февраля 2010 года.

В свою очередь, руководство сети ресторанов быстрого питания объявило, что уже исправило все обнаруженные недостатки. «Мы немедленно приняли меры по приведению данного ресторана в строгое соответствие нашим жестким гигиеническим стандартам и следим за их соблюдением», — заверил представитель KFC.

СПРАВКА. Под торговой маркой KFC более работает более 14 тыс. заведений (в основном франчайзинговых) открытых более чем в 80 странах мира. Кроме ТМ KFC в группу YUM! также входят торговые марки Pizza Hut, Long John Silver's и Taco Bell.